Går Pickles Dåligt? + Bra idéer att använda dem upp

går pickles dåligt? Hur vet du om de är det? Alla svar på dessa och många andra frågor är här. Efter inför dessa dilemman själv, jag bestämde mig för att skriva det här inlägget för att hjälpa dem som vill njuta av dessa smakrika livsmedel men är inte säker på om det öppnade burken sitter på baksidan av kylskåpet är fortfarande bra eller inte.

foto av Claire och Ed Sutton via Flickr.

Ahhh. Pickle., Dessa gurkor blev vilda har blivit ganska mat tillbehör, tycker du inte?

från toppning hamburgare att sitta tillsammans smörgåsar, pickles är på modet så långt som garneringar gå. Men här är en fråga för dig.

går pickles dåligt? Har du någonsin tänkt på det här?

Jag tror att de flesta av oss har haft en ensam pickle sitter i baksidan av kylskåpet ett tag och vi var kvar undrar om vi fortfarande kan äta det eller, om det ska kastas. Eller är det bara jag?

hur länge varar Pickles?,

medan gurkor själva har en relativt kort hållbarhetstid efter att de har plockats, är detsamma inte sant för pickles. Tack vare betningsprocessen kan de faktiskt hålla en relativt lång tid.

processen som är involverad i att göra pickles kräver mycket ättika, vilket är bra för att bevara mat är det extremt surt. Syran från ättika gör saltlösningen till en mycket fientlig miljö för alla bakterier att växa in.

med detta sagt är hållbarheten inte obestämd., Livslängden för en pickle bestäms av en mängd faktorer, inklusive hur de lagras, deras” användning av ” datum och andra.

om pickles lagras oöppnad i ett skåp (med temperaturen under 75 grader) kan du förvänta dig att hållbarheten hos en burk pickles håller långt bortom deras ”användning av” – datum (vanligtvis 1-2 år). Detsamma gäller för pickles som har lagrats öppnade, men kylda. Hållbarheten för dessa förlängs också upp till 2 år efter det tryckta datumet.

foto av Claire och Ed Sutton via Flickr.,

om” användning av ” datum har kommit och gått och du tror att pickles är förmodligen bra men du är nervös att prova, det finns några saker som du kan leta efter som låter dig veta om pickles har gått dåligt. Vissa är uppenbara, vissa är inte.

hur man berättar om dina Pickles har gått dåligt

Här är några tecken på att du kanske inte vill bita i de krispiga små snacks:

• uppblåsta förpackningar. Om du är nyfiken på om dina pickles har gått dåligt eller inte, kan du först kolla in förpackningen., Om locket på burken är platt, är dina pickles förmodligen bara bra. Om locket är rundat betyder det dock att picklesna inte förpackades korrekt och bakterier har sannolikt börjat bildas. Kasta dem. Detta är faktiskt sant för de flesta förpackade livsmedel. Så var noga med att se upp för uppblåst förpackning när du försöker avgöra om något är säkert att äta eller inte.
• svarta eller bruna fläckar på pickles eller hela saltlösningen. Om förpackningen ser bra ut, men du är fortfarande osäker, är det dags att kolla in pickles., Om du ser att pickles har några extra svarta eller bruna fläckar, definitivt inte bita in i dem. Det är dags att kasta ut dessa pickles också.
• vissnade eller mjuka pickles. Detta kan gå hursomhelst. Om du öppnar upp din burk pickles och du ser att de har blivit mjuka eller har börjat vissna (eller om de såg skrynkliga), kan du fortfarande äta dem, men crunchen kommer att vara borta. Som jag sa är det ditt beslut. Men vem vill äta en mjuk pickle? Inte jag! Min favorit del av pickle är att crunch!,

äter du vanligtvis pickles förbi deras ”användning efter” datum?

bra idéer att använda upp Pickles och saltlösning

nu när vi har diskuterat hur länge pickles kan pågå och vad man ska leta efter för att se om de har gått dåligt, låt oss prata om alla de fantastiska sätt vi kan införliva dem i din vardag recept och måltider.

• en god toppning för din hamburgare eller köttsmörgås
• som bas för relish., Detta fungerar för både dill och söta pickles
• Återanvänd pickle saltlake för att göra fler pickles
• Pickle smörgåsar
• Återanvänd pickle saltlake med kokt ägg för att göra inlagda ägg
• Dill pickle grillad ost sandwich