hälsofördelar med sockerrör

sockerrör växt växer i tropiska och varma klimat. Tillhör familjen Poaceae växer denna växt upp till 2 till 6 meter (6 till 20 fot) lång. Stammar är gröna, lila eller rosa av 5 m höga. Växten bär gröna och långsträckta blad av 12 till 24 inches lång och 2 inches bred., Den bär bisexuella blommor. Andra vanliga namn för sockerrör är sockerrör ”Badila”, Saccharum och lila sockerrör.

den odlades först i Asien och efter år började 700 personer plantera den i Afrika och Sydeuropa och spred sig senare till Australien och Amerika. Det odlas också i Tamil Nadu. Brasilien är den största producenten i Sydamerika. Stjälkarna av sockerrör växer från 2 till 6 meter höga. Stjälkarna innehåller socker som används för att söta drycker och livsmedel. Den återstående stjälken efter att socker har extraherats bränns för att generera värme och El., Det används också för att göra kartong, papper och bestick. Grödan behöver hög nederbörd och hög temperatur. Alluvial jord eller svart jord föredras för denna gröda. Växten kräver högt vatteninnehåll. Kompostgödsel och kemiska gödningsmedel används eftersom grödan absorberar näringsämnen från jord.

från antiken används sockerrör för att tugga för att extrahera söt juice. I Nya Guinea odlades den för omkring 8000 år sedan. I Indien extraherades juice genom kokning för mer än 2000 år sedan., Sugarcane och dess hybrider är utvecklade för att producera socker, etanol och andra industriella användningsområden i subtropiska och tropiska regioner runt om i världen. Biprodukter och stjälkar av sockerindustrin används för att mata boskap.

historia

Sugarcane är infödd till tropiska Syd-och Sydostasien. Produktionen av kristallint socker startade i norra Indien men det exakta datumet för produktion av sockerrör är fortfarande oklart. Tidigaste bevis visar produktionen av socker från gamla sanskrit och Pali texter., I 8th century, handlare av arabiska och muslimska introducerade socker från Sydasien till andra delar av Abbasid kalifat i Mesopotamien, Medelhavet, Andalusien, Egypten och Nordafrika.

För det första tog Christopher Columbus sockerrör till Karibien under sin andra resa till Amerika; för det första till ön Hispaniola. Socker levererades från Karibien till New England eller Europa för att göra Rom. Vinster från försäljning av socker användes för att köpa tillverkade varor som sedan skickades till Västafrika där de prutade för slavar. Sedan tog slavar tillbaka till Karibien för att säljas till planters av socker., Vinster från försäljning av slavar användes för att köpa mer socker som sändes till Europa.

år 1823 inträffade sockerplanteringen i den brittiska kolonin Antigua. I 17th till 19th århundraden omvandlade kokande hus juice av sockerrör till råsocker. I västerländska kolonier följdes dessa hus till sockerplantager. I slutet av 1800-talet började sockerplantagen på ön Reunion.

slavar räddades i brittiska imperiet efter 1833 och många skulle inte arbeta på sockerrör plantager när de hade ett val., Därför krävde Brittiska ägare av sockerrörsplantage nya arbetare och hittade billigt arbete i Portugal, Kina och Indien. Plantagen av socker frodas i Natal, Fiji, Sri Lanka, Burma, Brittiska Guyana, Malaysia, Jamaica, Martinique, Trinidad, Guadeloupe, Franska Guyana, St Lucia, St Kitts, St Vincent, Surinam, St.Croix, Mauritius och Nevis. Det är en viktig del av ekonomin i Belize, Guyana, Haiti och Barbados tillsammans med Guadeloupe, Dominikanska republiken och Jamaica.

växt

sockerrör är en flerårig växt som finns i klumpar som består av olika starka obranchade stammar., En struktur av rhizomer bildas under jorden som skickar upp sekundära skott nära moderplantan. Stjälkar varierar från grönt, lila eller rosa når upp till höjden av 5 M (16 ft). Den är fogad och noder är närvarande vid basen av alternativa löv. Internoder har fibrösa vita pith djupt involverade i sockersjuka. Bladen är gröna, linjära och långsträckta med tjocka midribs samt sågtandade kanter och växa upp till 12 till 24 inches (30 till 60 cm) lång och 2 inches (5 cm) bred., En blomställning är en vippa som mäter 24 inches (60 cm) lång, som en rosa plym är bred vid basen och avsmalnande mot toppen. Spikelets är 3 mm långa, dolda i tufts av silkeslen, långt hår och bärs på sidogrenar. De torra frukterna innehåller enda frö. Sockerrör skördas innan blomningen börjar eftersom blomningsprocessen orsakar minskning av sockerhalten.

sockerrör laddas med antioxidanter som hjälper till att motverka infektioner och förbättra immuniteten. Den har högt innehåll av kalcium, magnesium, järn och andra elektrolyter som är bra för uttorkning., Det är ett botemedel mot vanlig förkylning samt andra infektioner och motverkar också feber eftersom det ökar nivån av kroppens protein. Ett intag av rå sockerrör juice ger olika hälsofördelar och är också fylld med viktiga näringsämnen som är viktiga för kroppen. Sockerrör är en basingrediens för melass, jaggery, Rom, etanol och biobränsle. Sockerrör innehåller högt innehåll av vitamin B2, Vitamin B1, Vitamin C, vitamin B6 och oorganiska salter såsom järn, fosfor, kalcium och organiska syror såsom fumarsyra, bärnstenssyra, citronsyra och äppelsyra.,

1. förhindra sönderfall av tand

sockerrör och saften extraherad från den hjälper till att förhindra tandförfall effektivt. Det har högt innehåll av mineraler så sockerrör juice hjälper till att förebygga karies och begränsar också frågan om dålig andedräkt. Efter måltider, konsumera en bit doftande sockerrör som en efterrätt för att främja andan och också undvika tandförfall.

1. lindrar ont i halsen och influensa

ett intag av ett glas sockerrör förhindrar regelbundet kroppen från sjukdomar som förkylning, ont i halsen och influensa., De människor med dessa problem kan vara till hjälp med sockerrör. Det hjälper också till att återfuka kroppen och hjälpa till att behandla diabetes, njursten, influensa, gulsot, cancer och ont i halsen.

1. botemedel mot gulsot

Juice av sockerrör hjälper till att behandla gulsot. Drick två glas sockerrörsjuice med salt och citron regelbundet för att påskynda återhämtningsprocessen. Det ger hög energi som hjälper till att hålla energisk hela dagen. Tillsätt sockerrörsjuice eller sockerrör till kosten för att få naturligt frisk och vacker hud.,

1. antioxidantaktivitet

sockerrörssaft har högt innehåll av fenolföreningar och flavonoider som fungerar som anticancer, antiinflammatorisk, antiallergisk och anti-viral substans. Drick ett glas sockerrörsjuice när den utsätts för sol och känner dig trött. Detta sänker kroppens värme omedelbart och återställer kroppen. Även om sockerrörsjuice är laddad med olika hälsofördelar, måste vi se till att dricka den från en ren källa.,

1. stärka immunförsvaret

sockerrör har högt innehåll av krom, kalcium, koppar, kobolt, mangan, magnesium, kalium, fosfor och zink. Det har en mängd olika vitaminer såsom Vitamin C, Vitamin A, vitamin B2, Vitamin B1, Vitamin B5, Vitamin B3 och vitamin B6 och andra naturliga näringsämnen såsom antioxidanter, klorofyll, fiber, protein och andra omättade föreningar som är bra för att upprätthålla den allmänna hälsan., Det motverkar cancer och stabilisera blodsockernivåer hos patienter som har diabetes, lägre kramper, feber, föryngra magen, rena njure, hjärta, njurar, hjärna, ögon och könsorgan samtidigt sänka det onda kolesterolet samt triglycerider i kroppen och även ge lindring från olika sjukdomar.

1. återfuktar kropp och hud hälsa

sockerrör är bra för somrarna när halsen blir torr på grund av över svettning och hög kroppsvärme. Intag ett glas sockerrörsjuice för att göra kroppen hydratiserad., Dessutom är det också en vanlig fördel med juice extraherad från sockerrör. Den regelbundna konsumtionen av sockerrörssaft rensar hudinflammation samt inflammationer och förbättrar även hudens utseende och sänker också tecken på åldrande som missfärgning, fläckar, rynkor och ärr.

1. behandla akne

sockerrör har alfa hydroxylsyra som ger olika hudfördelar för att upprätthålla frisk och vacker hud. Det används för att förhindra akne, lägre inflammation på grund av akne, fuktar huden och förhindrar också åldrande., Applicera sockerrörsjuice på huden som ansiktsmask av exfolierande krämer och applicera den på ansiktet för jämn och strålande hud naturligt till låg kostnad. Applicera den rena sockerrörssaften på övre och nedre ögonlocken med ren gasbindning för att sänka svullna ögon, ögoninflammation och röda ögon. För att förebygga rynkor, blanda två teskedar sockerrörsjuice med gurkmeja pulver och applicera denna blandning på huden flera gånger i en månad eller 10 minuter för en och skölj av med rent vatten.,

1. förebyggande av Cancer

eftersom det är en alkalisk mat innehåller sockerrörsjuice högt innehåll av mineraler som magnesium, kalcium, järn och kalium. Cancers kunde inte utvecklas i alkaliska miljöer. Resultaten från studien visar att denna dryck hjälper till att förhindra cancer som bröstcancer och prostatacancer.

1. hjälpsam under graviditeten

sockerrörsjuice hjälper till att sänka svullnad och kräkningar under graviditeten hos många kvinnor. Blanda färsk sockerrörsjuice och ingefära och konsumera den en om dagen för kräkningar under graviditeten., Drick sockerrörsjuice istället för vatten för de kvinnor som upplever mild svullnad i några månader av graviditeten. Det sänker effektivt symptomen på graviditet och hjälper också framtida mammor att känna sig mycket bättre. Det främjar ämnesomsättningen, förbättrar matsmältningen, sänker symtomen på morgonsjukdom och ger också energi hela dagen. Det utrotar också symtom på förstoppning.

1. bota diabetes

sockerrörsjuice har lågt glykemiskt index som är baserat på sockertyper som finns i juice och är fördelaktigt än läsk eller genomsnittlig mousserande dryck., Sockerarter absorberas långsamt och bearbetas av kroppen, förhindrar sockerkörning som många människor relaterar till höga glykemiska drycker. För de människor som inte har typ 2-diabetes kan bidra till att reglera nivån av blodtryck när de konsumeras måttliga mängder sockerrör juice.

typer av sockerrör

sockerrörsfamiljen består av mer än 30 sockerrörstyper. Sockerrör är faktiskt en vintergröna gräs som multiplicerar i varma, fuktiga platser precis som Brasilien och Indien., Sockret som produceras från sockerrör används i sirap, juice och melass, men den återstående delen av växten kan också användas vid tillverkning av miljövänliga pappersartiklar. Även om det är svårt att söka igenom alla typer samt hybrider av sockerrör, sockerrör kan vanligtvis delas upp i tre grupper enligt deras funktioner samt egenskaper.

släktet Saccharum har fem väsentliga sorter viz.,

1. Saccharum Officinarum,
2. S. Sinense
3. S. barberi
4. S. robustum
5. S. spontanuem.

1., Saccharum Officinarum

Saccharum Officinarum är medlem i gräsfamiljen (Poaceae) och odlas också i stor utsträckning och erbjuder cirka 70% av världens socker. Sockerrör producerar den största variationen av kalorier per areal av odling av växten. Termen ”socker” tros härröra från den gamla Sanskrit ”sharkara”. Sockerrör troligen härstammar från Nya Guinea, och fördes till Amerika av upptäcktsresanden Christopher Columbus på sin andra expedition där i 1493., Sockerrör har odlats i mer än 70 länder, mestadels inom troperna, men också i vissa subtropiska områden. Indien och Brasilien utvecklar cirka 50% världens rörsocker.

det här är faktiskt de sorter som vanligtvis hänvisas till när vi pratar om sockerrör. Detta är verkligen en av de unika odlade sorterna, även om ingen av de ursprungliga officinarumen är industriellt utvecklad vid denna tidpunkt. Många officinarumtyper var under jordbruk före skapandet av hybridtyper. Det är verkligen rikligt med sackaros., Dess stjälkar är energiska och även långa med lägre fiberinnehåll. De nederländska forskarna kallade dem ”ädla käppar”. Den har 2n=80 kromosomer. För närvarande odlas de för gnagande mål. De är tjockare samt saftiga käppar bra för tuggändamål också. Dessa sorter består av de tropiska käppar som är infödda till Nya Guinea. Dessa typer av käppar inkluderar högre sockerhalt, lägre fiber och producera högre tonnage. Dessa är typiskt resistenta mot smut men de är sårbara för röd röta samt mosaik sjukdomar. Odlingen av arten är begränsad till exotiska områden., Men under de senaste åren har dessa käppar redan efterträtts av hybridisering bland Officinarum, spontan och även andra sorter i subtropiska områden.

2. Saccharum sinense

Saccharum sinense är medlem i familjen Saccharum (Sugarcane). Dess botaniska titel är Saccharum sinense. Saccharum sinense utvecklas som en vintergröna och är också ett gräs. Som en vintergrön växt har den en tendens att växa bäst under ett antal år (cirka 3 år och mer). Vanligtvis växer med en gräsvanor., Tuffare jämfört med sockerrör och mycket mer modifierad till dåliga jordar och torra situationer; också bladigare, med tunna hårda käppar. Kan odlas för foder på samma sätt som napier gräs (Pennisetum purpureum Schumach.), men fodervärdet samt avkastningen minskas. Skär för foder i intervaller om 3 till 4 månader.

Saccharum sinense brukar tros vara en halv robust växt, därför se till att skydda denna växt från frost samt lägre temperaturintervall. Detta är känt som ”kinesisk sockerrör” eftersom det är ursprungsort är central och även sydöstra Kina., Det är verkligen smal stalked med långa internoder, och långa och smala blad. De är lägre såväl som i sackaros och renhet, laddade med fiber och även stärkelse. Kromosomnumret är 2n=111 till 120. ”Uba” är bland de betydande typerna under dessa sorter som odlades i ett antal nationer. För närvarande är arten erkänd som olämplig för industriellt jordbruk.

denna sort av odlad sockerrör är infödd till nordöstra Indien., Dessa sorter kännetecknas av långa och smala stjälkar, breda blad, lägre till måttlig sackarosinnehåll samt tidigare mognad. Denna sort består av ”Pansahi”, ”Nargori” och ”Mungo” kategorier av sockerrör. Internoder av dessa käppar är långa och mycket mer eller ännu mindre zigzag och noder är anmärkningsvärda.

3. Saccharum barberi

Saccharum barberi är verkligen en vintergrön växt som har en kort stark rhizom. De många vertikala käpparna använder en optimal diameter på 2,5 cm (1 in) tillsammans med bladbladen en optimal bredd på 5 centimeter (2,0 in)., Blomman är faktiskt en stor panikel tillsammans med långa silkeslen hår om stjälken som snart bryter av. Spikelet är vanligtvis i par, en med en kortare stjälk och den andra utan. Kaninerna har fått ett genomsnittligt socker tillsammans med ett högre fiberinnehåll. Saccharum barberi härstammar från norra Indien och det har exporterats till många andra regioner i världen. På en gång var det absolut de viktigaste sorterna som odlades i Nordamerika. Det kräver en ökande temperatur på 20 °C (68 °F) till 32 °C (90 °F) och 1,200 till 1,500 millimeter (47 till 59 in) regn.,

denna sort får sin titel från forskaren Dr.C. A. Barber som förklarade dessa typer av ursprungliga käppar i subtropiska Indien. Detta kallas ”indiska arter”. Den har kromosom nummer 2n = 81 till 124. De var under storskaligt jordbruk inom subtropiska Indien för produktion av gur och Khandsari socker. De är mer hållbara samt sjukdomsbevis och har också större socker samt fiberinnehåll. De är tunna förföljda. Klonerna av sorterna är extremt resistenta mot låga och höga temperaturområden, problemjordar samt vattenloggade förhållanden., Men på grund av deras otillräckliga avkastning är de inte under industriellt jordbruk just nu.

denna sort kan också vara infödd till nordöstra Indien. Det kännetecknas av korta mellantunna stjälkar, små blad, reducerade till medium sackarosinnehåll och tidigare mognad. Dessa sorter består av ”Sarethe” samt ”Sunnabile” kategorier av sockerrör. Båda de tidigare diskuterade arterna, som var infödda till nordöstra Indien, var i jordbruk under många århundraden men nu har man redan bytt ut med komplicerade hybridkloner., Tillsammans med de tidigare nämnda tre odlade arterna finns det två vilda sorter S. spontaneum och S. robustum.

4. Saccharum robustum

dessa sorter upptäcktes i Nya Guinea öar. Stjälkarna är långa, tjockare samt energisk växande. Det är rikligt med fiber samt otillräcklig i socker. Kromosomnumret är 2n=60 och 80. Detta kan vara en upprörande sorter och inte idealisk för jordbruksproduktion.

5. Saccharum spontaneum

detta kallas verkligen ”wild cane”. Dess former har olika mängder kromosomer (2n=40 till 128)., Betydande variation ses i artens morfologi. I allmänhet är käppen extremt tunn och kort, bladen är smala och tuffa. Växten är extremt stark och resistent mot de flesta sjukdomar. Arten är bara inte till hjälp för sockertillverkning. Sockerhalten är förvånansvärt låg. Denna sort är underbar för utvecklande hybridtyper speciellt för att få sjukdomar och stresssäkra typer.

instruktioner

1. Använd den knivskarpa kniven för att hugga de råa sockerrörsstammarna till önskad längd. Längden skulle bero på receptet du förbereder.

2., Fäst plastpåsarna ordentligt runt ändarna av stjälkarna tillsammans med gummibanden. Krama ut eventuell överdriven luft.

3. Håll sockerröret i grönsakslådan i kylskåpet eller till och med den lägsta hyllan i ungefär ett par veckor.

Undvik:

Undvik produkt som är mjuk eller till och med har fläckar av mögel runt barken. Mögel på ändarna kan vara avskuren.