i 3-4 månaders tid är du redo att välja dina jalapeno paprika. Ripe jalapenos är en 4-6 inches lång, fet, fast, och utveckla en ljus glans.
de kommer att vända en ljusgrön, sedan börja mörkna till en djupare grön, sedan till svart, och sedan till rött. Jalapenos är redo att plockas när de är fasta och ljusgröna, men du kan lämna dem på växten hela vägen tills de blir röda.,
Växande paprika kan vara mycket roligt men akta dig, paprika kommer så småningom att falla av växten om du lämnar dem för länge, vilket ökar risken för ruttning.
röd jalapeno paprika är sötare efter smaken och inte riktigt lika varmt, även om de absolut behåller sin jalapeno värme och smak.
det handlar om personlig smak. Om du planerar att torka dina paprika, lämna dem på tills de är röda.
När paprika är klar växer de kommer att dra av växten mycket lätt. Om de inte kommer av lätt växer de fortfarande., Ibland kommer små bruna linjer att bildas på paprikorna.
det här är tillväxtlinjer och indikerar att peppar är klar växande. Om dessa linjer bildas, välj peppar oavsett storlek.
om det av någon anledning plockas en peppar innan den är mogen, kan du placera den på en sydvänd vindruta tills den är ljusgrön och mogen.
ju fler paprika du väljer desto mer kommer att skörda så plocka paprika ofta så snart de är mogna för att fortsätta din skörd växer.
oavsett vilken typ av peppar, gillar de inte väder som är för kallt., Om det finns rädsla för frost kan du täcka det på natten och avslöja det på morgonen.
Weather.com har en trädgård som talar om risken för frost och frysa risken. Gå inte med frostrisk, utan gå istället med frysrisk.
om det finns en chans att frysa, kommer växterna inte att överleva.
Jag föreslår att du plockar varje peppar före någon frysrisk eller innan den kommer runt 35 grader på natten. Om temperaturen sjunker lägre än detta kommer växten att dö och paprikorna kommer att skrumpna och dö.
tomater är bara lite annorlunda., De flesta tomaterna kan fortfarande plockas även efter att växten har dött. Då kan de sluta mogna på fönsterbrädan i solen.
förvara paprikorna i en klar påse i kylskåpets grönsakslåda i upp till två veckor.
om du inte kan äta dina paprika inom två veckor, finns det många sätt du kan bevara dem för fortsatt användning året runt.