majs på cob är en populär sommar behandla som många människor tycker om och kan vara ett mycket hälsosamt val. Men inte all majs är lika hälsosam eller näringsrik som du kanske tror. Fortsätt läsa för att lära dig mer om de näringsmässiga fördelarna med majs, liksom några nackdelar om sommargrödan.
fördelar med att äta majs
När majs äts på ett obearbetat sätt har icke-GMO-majskärnor några stora fördelar och näringsämnen. Ekologisk majs är en C-vitamin, magnesiumrik mat och ger en bra mängd av din dagliga kostfiber.,
bra källa till antioxidanter
majskärnor är en bra källa till karotenoidantioxidanter, som är kända för att stödja immunsystemet. Antioxidanterna skyddar också ögon och hud från oxidativ stress.
hög Fiber
majs är också hög i fiber, med ca 4,5 gram fiber per kopp kärnor. Förhållandet mellan olöslig-till-löslig fiber är hög, vilket ger flera fördelaktiga effekter på matsmältningssystemet.
hög stärkelse
eftersom majs är hög i stärkelse, stöder den stabila energinivåer., Stärkelse är en typ av komplext kolhydrat, vilket hjälper till att kontrollera blodsockernivån, till skillnad från raffinerade kolhydrater. Raffinerade kolhydrater ger dig en kort explosion av energi och lämnar dig hungrig strax efter att ha ätit.
naturligt glutenfri
medan majs ofta anses likna andra korn, är det inte tekniskt ett korn och är därför naturligt glutenfritt.
fördelaktigt för hjärthälsa
majs är en häftväxt som har varit en del av traditionella dieter i många år och är kopplad till livslängd och övergripande hälsa., Grödan ger också skyddande fenoliska fytokemikalier som är fördelaktiga för hjärthälsa och kontrollerar blodsockernivån.
nackdelar med att äta majs
tyvärr är majoriteten av majs som konsumeras i stor utsträckning idag alltför modifierad och är randig från dess näringsmässiga fördelar. Innan du köper majs, se till att det är organiskt och kontrollera om GMO-märkning för att säkerställa att du får de fördelaktiga vitaminerna och antioxidanterna.
GMO
som just nämnts är majs ofta genetiskt modifierad, vilket tar bort alla näringsämnen och mineraler., Corn är nummer ett odlad gröda i USA, men 88% av all majs i USA per år är genetiskt modifierad.
majssirap med hög fruktos
det är bäst att hålla sig borta från majssirap med hög fruktos så mycket som möjligt, eftersom det inte är naturligt och ohälsosamt.
dåligt för känsliga matsmältningssystem
även om majs är glutenfri kan det fortfarande förvärra känsliga matsmältningssystem. Om du lider av andra vanliga födoämnesallergier förutom gluten eller IBS, kan majs orsaka magont.,
leva en hälsosam livsstil med Hearn Kirkwood
Hearn Kirkwood är en privat Food Service distributör som specialiserat sig på produkter, kött, fågel, mejeri och färska skaldjur i Baltimore, Washington och Virginia området. Vi har servat våra värderade kunder i över 70 år, och vi är dedikerade till att ge alla våra kunder de färskaste och godaste produkterna till konkurrenskraftiga priser (och levereras med oöverträffad kundservice). För mer information, ring oss (410) 712-6000 eller besök oss på nätet och på Facebook, Twitter, Google+ och LinkedIn!