Hemlagad färsk platta risnudlar-Foodie tar flyg

dela är omtänksam!

att göra risnudlar från början verkar skrämmande först men när du kommer in i flödet av ångande brickorna som innehåller rismjöl smeten, ta bort den från pannan, placera den andra pannan i, Ta bort arket från facket, stapla arken av hela risnudlar, och gör det om igen, då har du ett kilo färskt risnudlar på lite mindre än en timme.,

detta recept gör 1 kilo färska nudlar och du kan lagra nybakade nudlar i kylskåpet i upp till 3 dagar tills det är klart att använda!

dessa är väldigt mångsidiga och du kan njuta av dem i pommes frites, nudelsoppa och så många fler!

Jag gjorde dessa nudlar och kokade upp Hofan eller några stekta platta risnudlar, och det påminde mig så mycket om min barndom.,

hitta hela receptet och steg på hur du gör dina egna risnudlar nedan!,Spicy Miso Noodles

letar du efter mer läckra, vegan recept?,

kolla in min senaste Vegan Kitchen eBook, som har över 95 recept (och en hel del för asiatiska recept!) som är förpackade med smak och gjorda med enkla och lättillgängliga ingredienser! Även två träd (i stället för 1!) kommer att planteras för varje nedladdning av min eBook genom ideell organisation ett träd planterat.,🌲

Homemade Fresh Flat Rice Noodles

Jeeca

0 from 0 votes

These rice noodles are really versatile and you can enjoy them in stir-fries, noodle soups, and so many more!, rice flour), 180g

1/2 cup corn starch , 68g

1/2 cup tapioca starch , 60g

1/2 tbsp sugar

1/2 tsp salt

Wet Ingredients

• 4 cups warm water
• 1 tbsp neutral oil

Instructions

Preparing the batter

• Mix all the dry ingredients into the large bowl., Blanda väl. Under blandning häll försiktigt i det varma vattnet. Fortsätt blanda tills stärkelsen och mjölet späds ut. Därefter blanda i oljan. Avsätta.

tillagning av Nudelrullar

• Förbered din ångbåt eller wok. Om du använder en ångbåt, se till att den är varm. Om du använder en wok med vatten, se till att vattnet är i en rullande koka.
• Förbered ditt fack. Borsta ett tunt lager olja på ytan.,
• blanda smeten igen för att se till att stärkelsen inte sitter längst ner. Skopa runt 1/3 till 1/2 kopp smeten (eller beroende på storleken på dina brickor) och placera den i oljad bakplåt.
• låt ånga i ca 3-4 minuter. Observera att detta beror på värmen på din ångbåt / wok. Koka tills risarket är något genomskinligt.
• ta bort pannan från ångbåten / wok., Placera den andra brickan med smeten och låt den ånga i ca 2 minuter eller tills den är genomskinlig. Du kommer att märka att när du tar locket udda kommer det att finnas bubblor och de kommer att tömma. Risnudelarket kommer också att vara genomskinligt.
• för den kokta satsen, låt den svalna i 2-3 minuter. Borsta toppskiktet med lite mer olja. Skrapa försiktigt sidorna med en spatel.
• borsta mer olja på en skärbräda så att dina nudlar inte fastnar., Ta försiktigt bort arket från facket. Placera risarket nudel på brädet. Upprepa detta för resten av smeten tills du har 2 staplar nudelark.
• skär nudelarken i 3/4 till 1″ Vilka remsor och försiktigt separera från varandra. Observera att om du planerar att lagra nudlarna över natten för framtida bruk, kan du lämna dem staplade på varandra eftersom det är lättare att lagra detta sätt.,

Förvaringstips

• lägg nudlar i kylskåpet i upp till 3 dagar. Om du planerar att lagra nudlarna över natten för framtida bruk, kan du lämna dem staplade på varandra (istället för att separera) eftersom det är lättare att lagra detta sätt. Du måste köra dem genom varmt vatten innan du använder eftersom de kommer att torka ut lite. Om du använder dem för nudelsoppa, kör dem bara genom vatten för att separera bitarna innan de placeras i soppan.,

WATCH Video

kilo

DID YOU MAKE THIS RECIPE?Please leave a rating or comment and share a photo on Instagram, and tag me @thefoodietakesflight or use #thefoodietakesflight 🙂