människokroppen kan gå utan syre i ungefär fem till tio minuter och ungefär tre till åtta dagar utan vatten. Men anmärkningsvärt har människor varit kända för att leva upp till 70 dagar utan mat. Hur är det möjligt?
den här webbläsaren stöder inte videoelementet.,
svaret ligger i en serie utvecklade fysiologiska och metaboliska försvar som arbetar för att hålla dig vid liv så länge som möjligt i den olyckliga händelse att du inte har tillgång till mat. Bara för att du svälter betyder det inte att du blivit hjälplös. Så här kämpar din kropp för att hålla dig levande och aktiv.
per definition är svält en process. Våra kroppar är inte som bilar som omedelbart stängs av när de är slut på bensin., När vi upplever långvarigt lågt energiintag, och så länge vatten är tillgängligt, går våra kroppar in i en successiv serie metaboliska lägen. Det är kroppens sätt att erkänna att mat är knappa, och att det måste omfördela resurser som förberedelse för vad som kan vara en längre period. I huvudsak köper din kropp dig en värdefull tid för att ge dig en rättvis chans att hitta lite mat.,
annonsering
0-6 timmar efter att ha ätit
snart efter att ha ätit börjar våra kroppar bryta ner glykogen (molekyler som lagrar energi) för att producera glukos (ett viktigt kolhydrat som bränner celler ). När vi äter normalt använder vi glukos som vår primära bränslekälla; allt är bra, vi är glada och i lagringsläge. Glukos blir förpackad i vår lever och muskel, med fettsyrorna som lagras runt vår kropp för (potentiell) framtida användning.,
annons
När det gäller energitilldelning kräver våra hjärnor 25% av kroppens totala lagrade energi (vilket är mycket om du tänker på det), med resten kommer att bränna våra muskelvävnader och röda blodkroppar.
annons
Vi kan gå i ungefär sex timmar i detta glukosbränningsläge, varför vi tenderar att få lite cranky om vi måste gå utan mat längre än det.
nu när det sagt, metaboliserar inte alla energi på detta sätt., Vissa individer är i ett tillstånd av ketos där de har förhöjda nivåer av ketonkroppar-föreningar som produceras när fettsyror bryts ner för energi istället för glukos. Människor i ketos inkluderar de på en ketogen diet (en hög fetthalt, proteinrik, kolhydratfattig diet) eller de som just har slutfört en lång fysisk träningspass. Tekniskt sett svälter de inte — de är bara i ett annat metaboliskt läge.,
annonsering
6-72 timmar efter att ha ätit
annonsering
nu, oavsett om du gillar det eller inte, kommer du att gå in i en tillstånd av ketos ska du gå utan mat i sex timmar eller mer; Detta representerar det första signifikanta metaboliska fasskiftet när du går in i svält. Vid denna tidpunkt kommer alla dina glykogenbutiker att ha uttömts, och din kropp har inget annat val än att börja slå fettsyrorna för energi., Under lipolys bryts fettsyror direkt ner för att producera ketonkroppar.
nu är allt detta bra och bra förutom en mycket viktig sak: din hjärna kan inte använda fettsyror direkt som bränslekälla. Dessa fetter är stora och kan inte korsa blod-hjärnbarriären. Så, för de första 24 till 48 timmarna utan mat, fortsätter din hjärna att använda de återstående glukosbutikerna som bränsle, medan resten av kroppen går in i ketoscykeln.,
annons
problemet är att glukosen inte räcker; hjärnan kräver cirka 120 g glukos per dag(samma mängd socker som finns i tre burkar läsk!). I denna takt skulle hjärnan svälta och dö om ungefär tre dagar – men det gör det tydligt inte. Det beror på att din kropp har utvecklat en reservplan.
det är i detta kritiska skede när ketonkropparna blir allt mer kritiska., Eftersom de är kortkedjiga derivat av fettsyror, fungerar de som små powerpacks som kan korsa blod-hjärnbarriären och i sin tur användas av hjärnan som ett alternativt metaboliskt bränsle. Din hjärna kommer att få cirka 30% av sin energi från ketonkroppar på dag tre, men på dag fyra kommer det att hoppa till 70%. Dessutom kommer din hjärnans glukoskrav att sjunka från 120 g per dag till 30 g när kroppen går in i denna fas.,
annons
fascinerande, människor kan vara den enda arten som har hjärnor som inte kräver det pågående intaget av glukos för att fungera. De flesta djur tvingas bryta ner skelettmusklerna i högre takt. Den pågående teorin är att eftersom vi människor är så starkt beroende av vår intelligens för att överleva, har vi utvecklat förmågan att vara kognitivt skarp medan vi är mitt i långvarig svält, vilket gör det möjligt för oss att söka efter mat.
72 timmar och framåt
som sagt, din hjärna är inte ut ur skogen ännu., Det är fortfarande kort om ca 10 g glukos per dag. Hjärnan måste få sin energi från någonstans, och att någonstans är din kropps egna proteiner. I detta skede i din svält (eller snabb) börjar alla celler i din kropp att bryta ner protein som släpper ut aminosyror i blodet. Dessa aminosyror omvandlas sedan till glukos i levern, och din hjärna är glad igen.
annons
men din kropp är inte det., Du har nu gått in i den beklagliga fasen som kallas autofagi där din muskelmassa börjar slösa bort. Du kan bokstavligen kannibalisera dig själv. Tack och lov kan våra kroppar selektivt bestämma vilka celler som kommer att bryta ner och som inte kommer att — en process som balanserar kroppens metaboliska behov tillsammans med det kritiska behovet av att förlänga vår förmåga att förbli aktiv (och leta efter mat).
annons
död
onödigt att säga, kroppen gör inte så bra trots dessa undvikande manövrar., Svält orsakar förödelse på immunsystemet, främst på grund av en extrem brist på vitaminer och mineraler. Och i själva verket kommer vissa människor att bli svaga och dö av immunrelaterade sjukdomar under svält.
annons
så småningom kommer dock kroppen att få slut på alternativ. Glukos, fetter, vävnad och muskelmassa är ändliga resurser som så småningom kommer att vara uttömda, och med det, döden. Slutstadiet av svält ger vanligtvis en av två olika sjukdomar: marasmus och kwashiorkor.,
Marasmus uppstår på grund av extrem energibrist, vanligtvis från otillräckliga mängder protein och kalorier. Vid denna tidpunkt når kroppsvikt farligt låga nivåer, och infektioner är vanliga.
annons
Kwashiorkor är en relaterad sjukdom som drabbar barn som är protein-energi bristfällig, och kan resultera i ödem (fluidisk inflammation) och en förstorad fettlever — vilket resulterar i kontraintuitiva distending av magar, vilket ger illusoriska intryck att svältande barn är väl utfodras.,
när döden slutligen anländer är dess mest omedelbara orsak genom hjärtarytmi eller hjärtinfarkt orsakad av antingen extrem vävnadsnedbrytning orsakad av autofagi (särskilt membranfel) eller allvarliga elektrolytobalanser.
annons
människor kan dö av svält på så kort tid som en treveckors span, eller så länge som 70 dagar. Under de irländska Hungerstrejkerna 1981 överlevde till exempel tio män utan mat (dricker bara vatten) under perioder som sträcker sig från 46 till 73 dagar.,
att tro att mänskligt liv kan upprätthållas under den tiden utan mat är inget annat än anmärkningsvärt – en prestation av biologisk teknik som är resultatet av miljontals år av noggrann och smärtsam utveckling.
annons