i teorin kan en flaska whisky vara nästan för evigt. Den faktiska hållbarheten hos vilken flaska som helst beror dock på hur bra den har lagrats, och detta påverkas av ett antal yttre faktorer. Dessa inkluderar om din flaska whisky har öppnats eller inte, belysnings-eller fuktighetsförhållandena där flaskan lagras och även luften i flaskan. Enkelt uttryckt, inte ta väl hand om dina flaskor kan göra din whisky förstöra snabbare.,
alla whisky samlare behöver veta hur länge en flaska Scotch kan och bör pågå. Här, vi ska gå igenom de steg du kommer att behöva ta för att säkerställa att din personliga whisky samling kommer att pågå så länge som möjligt.
hur man lagrar oöppnade flaskor whisky ordentligt
det finns en vetenskap bakom lagring av en flaska whisky, vilket innebär att man kontrollerar nivåerna av ljus, temperatur, luft och jämn fuktighet. All whisky måste lagras korrekt från det ögonblick du tar hem det, även om flaskan är oöppnad och förseglad.,
alla flaskor whisky ska förvaras upprätt, borta från direkt solljus och under rumstemperatur, i en miljö som inte är för fuktig. Oöppnade flaskor whisky kommer inte att oxidera, så du bör undvika att dekantera den tills flaskan har öppnats och är mindre än hälften full.
Whisky mognar, liksom de flesta andar, genom att lämnas till ålder i fatet innan det buteljeras. Men till skillnad från vin mognar whisky inte när den är i flaskan, så smakprofilerna kommer inte att förändras över tiden., Om du just har börjat din whisky samling, tänk på att du effektivt köper din whisky Pre-aged. En flaska 12 år Scotch kommer att förbli en 12 år Scotch, även om den öppnas 100 år senare. Smaken börjar bara förändras när flaskan öppnas, eftersom syre börjar reagera med andan i flaskan. Följaktligen finns det ingen mening med att hålla en flaska whisky oöppnad, om du inte sparar den för ett speciellt tillfälle, eller om du vill sälja den vid ett senare tillfälle.,
var försiktig när du lagrar öppna flaskor whisky
som vi nämnde tidigare ändras whisky när flaskan öppnas, vilket kan förändra smaken till det sämre. Även om du inte helt kan förhindra att detta händer, finns det steg du kan vidta för att sakta ner denna process. Om din flaska har en kork kan du få ett extra lock på toppen för att ytterligare skydda din scotch mot avdunstning. Din viktigaste åtgärd bör dock vara att hålla ett öga på temperaturen för att förhindra att din whisky avdunstar., Om din flaska har ett skruvlock, kom ihåg att regelbundet dra åt flaskan för hand, eftersom de tenderar att lossna på egen hand över tiden, vilket leder till ökad avdunstning.
båda dessa metoder hindrar luft från att komma in i din öppna flaska whisky, vilket oxiderar din scotch. Den befintliga luften i flaskan, och all ny luft som kan komma in i flaskan, reagerar långsamt med whiskyen och ändrar dess smakprofil. På kort sikt kan detta antingen förstöra whiskyen eller förbättra den, beroende på dina personliga preferenser., Under en längre tid kommer dock oxiderad whisky att förlora sin ursprungliga smak och färg, som du vill undvika.
det bästa sättet att undvika att oxidera din whisky och ändra smaken är helt enkelt att dricka den. En öppen flaska whisky varar mycket längre om den är mer än halvfull, med en hållbarhet på upp till fem år. Men när den når halvvägs mark, detta sjunker till bara ett eller två år. Om du vill att din whisky ska hålla ännu längre, är det bästa att göra dekantera den i en mindre glasflaska, minska mängden luft i flaskan och stoppa den från att oxidera ytterligare.,
nu vet du grunderna i hur du håller din whisky på bästa möjliga kvalitet, Du kan börja bygga din egen samling av sällsynta scotch utan att behöva oroa sig för att det förlorar sin smak eller dess värde.