Vi är ofta frågade-Kan du frysa körsbär-ja du kan!
körsbär är mycket lätta att frysa. Det finns två metoder och det beror bara på dina önskemål. Både fungerar bra och körsbären kommer att hålla i månader hur som helst.
Metod 1 (enklaste metoden för frysning av körsbär)
det enklaste sättet att frysa körsbär är att tvätta dem, torka dem försiktigt med en pappershandduk och ordna dem sedan på ett kakark. Placera dem i frysen i ett par timmar., Ta sedan och försegla dem i zip-loc påsar och placera dem tillbaka i frysen. Du kan dra ut dem när som helst för att äta dem. Vi har funnit det bäst att låta dem tina i några minuter innan vi försöker äta dem. Om du har små barn är det en bra idé att gropa körsbären först. Om du inte har små barn och väljer att inte gropa dem, kom bara ihåg att groparna finns i dem och mycket svårt. Om du försöker bita igenom, kommer du förmodligen att bryta en tand,så var försiktig. Om du planerar att använda dem i smoothies eller blandade drycker, är det också lättare att kasta dem först., Se här för våra cherry pitter förslag och recensioner.
Metod 2
för denna metod för frysning av körsbär behöver du plastbehållare med lock. Den bästa storleken är de som håller om en kopp. Detta är ett bra sätt att återvinna gamla behållare som höll smör, sprider, eller liknande. Varje plast, livsmedelssäker behållare, i 1 – 2 koppområdet, med lock kommer att fungera.
du behöver socker, vatten och körsbär. Med detta recept gör vi en mycket lätt sockersirap. Körsbär är mycket, mycket söt, så vi rekommenderar att du använder så lite som möjligt socker som du kan komma undan med, och fortfarande njuta av., Vi rekommenderar ett förhållande mellan 1 och 4.
tvätta 4 koppar körsbär och torka försiktigt. Pit om du vill, eller om du har små barn som kommer att äta dem senare.
för att förbereda sirapen, mäta 4 koppar vatten i en kruka. Tillsätt en kopp socker. Koka upp. Tillsätt körsbären och koka igen. Stäng av värmen. Låt svalna i ca 15-20 minuter.
lägg försiktigt körsbären och vätskan i behållare. Låt svalna till rumstemperatur. Placera försiktigt i frysen. Efter helt fryst, dra ut och låt tina i några minuter, njut!, Om du har lämnat groparna i, Kom bara ihåg att vara försiktig när du äter inte att bita i en!
diabetiska rekommendationer:
om du är diabetiker kan du ersätta ett sötningsmedel för sockret. Enligt vår erfarenhet, eftersom sötningsmedel i allmänhet är mycket sötare än socker, använder vi hälften av mängden. Så, för varje 4 koppar vatten använder vi 1/2 kopp sötningsmedel. Du kan också försöka frysa utan socker. Bara koka vattnet, tillsätt körsbär, föra tillbaka till en koka och sedan slev ut när sval nog att arbeta med. Frysa.