hur man gör kokos vispad grädde

Jag har gjort denna hemlagad kokos vispad grädde i drygt 7 år nu. Och så visste jag att det var dags för en uppdatering med alla de olika tips jag har lärt mig på vägen. Så om du letar efter en super god mjölkfri vispad grädde, är detta recept svaret!

Jag använder detta recept för vispad grädde för att gå med så många andra desserter, och det är alltid en hit., Så se till och kolla in mina favorit dessert recept nedan för att para med denna vispad grädde. Det är enkelt att göra, men med några tips och tricks kommer du att vara på väg till perfekt kokos vispad grädde varje gång!

så först av allt vad är kokos vispad grädde?

det är en mjölkfri och vegansk version av vispad grädde, och ja det smakar som kokosnöt! Förvånansvärt dock, det par riktigt bra med så många desserter. Du gör det genom att kyla en burk kokosmjölk., Detta gör att ”krämen” att härda och komma till ytan. Därifrån piska du denna grädde, och det blir fluffigt som vanlig vispad grädde.

låt oss nu hoppa in och göra detta Coconut Whipped Cream Recept steg för steg:

det första steget är att kyla kokosmjölken. Detta är viktigt för att hjälpa grädden separat. Sedan lägger du till den härdade grädden i en blandningsskål. För att spela det extra säkert, piska bara den härdade grädden innan du lägger till sötningsmedlet.,

Jag har funnit att jag verkligen har lycka till med det inhemska Skogsmärket av kokosmjölk, och jag lägger bara till sötningsmedlet direkt. (Du kan se detta i ovanstående foto.)

men det skadar inte att bara piska den härdade grädden först. På så sätt om det är på den mjuka sidan kan du använda pulveriserat socker för att tjockna upp det snarare än lönnsirapen som gör det ännu mjukare.

denna metod gör en tjock vispad grädde mycket lik konsistens till vanlig vispad grädde med stela toppar.,

hur man gör mjukare kokos vispad grädde:

När du har vispat kokos grädde och lagt sötningsmedel, lägga till en touch av kvarvarande vätska tills texturen blir mjukare. Denna typ av vispad grädde är verkligen perfekt i någon form av bagatell som min död av choklad recept. Vad du letar efter är ”droopy” toppar snarare än en ”styv” topp vispad grädde.

om du har gjort kokos vispad grädde innan, vet du att det inte alltid dyker upp!, Så jag har satt ihop mina tips nedan för att ge dig den bästa chansen att det kommer att visa sig perfekt varje gång.

det finns några anledningar till att det inte fungerar ibland, och tro mig Jag har definitivt lärt mig Dessa den hårda vägen under de senaste 7 åren. Även om du har massor av erfarenhet av mjölkfri vispad grädde, låt mig veta dina tips nedan i kommentarerna!

Tips för perfekt kokos vispad grädde varje gång!

1. Använd full fett kokosmjölk. Någon form av lite kokosmjölk eller boxad kokosmjölk kommer absolut inte att fungera., Jag har haft stor framgång med det inhemska Skogsmärket, både deras enkla och deras klassiska konserverade kokosmjölkar. Jag har också haft ok tur med Thai Kök, men ibland grädden inte vill separera. Alla andra märken vi har här lokalt har träffats eller miss för mig. Jag har hört bra saker om 365-märket, men vi har inte den som är tillgänglig för att prova. Och medan jag inte personligen har använt Trader Joe ’ s, har jag fått lite feedback om att det ger ett kornigt resultat.
2. Chill kokosmjölken i minst 1 dag, och till och med 2 dagar för att låta grädden separera., Detta gäller särskilt om kokosmjölken du använder har någon form av förtjockningsmedel som guargummi i den. Jag har hittat kylning burkar kokosmjölk i dörren till mitt kylskåp för att ge bästa resultat. Jag kylde dem på översta hyllan mot baksidan en gång och slutade få några klumpar i den. Så det verkar om du kan kyla det i de ”varmaste” platserna i ditt kylskåp piskar det bättre.
3. Chill mixerskålen precis som du skulle för normal vispad grädde. Om kokos vispad grädde blir för varmt när som helst går det kornigt., Så om du vill göra det framåt, var noga med att hålla det kylt tills du är redo att servera det. Jag gjorde just en sats av detta till Thanksgiving, och det satt vid bordet i över en timme. Det slutade med att bli utkastad eftersom det blev för varmt och texturen blev kornig.
4. gör det 1 dag framåt! Om något fortfarande inte visar sig rätt, ger det dig lite tid att kyla mer kokosmjölk och göra en annan sats. Du kan göra ditt bästa för att se till att allt går rätt, men ingredienser varierar., Sedan jag började använda Native Forest kan jag inte komma ihåg förra gången min kokos vispad grädde inte visade sig rätt. Men innan när jag använde vilket märke jag hade till hands, fungerade det inte alltid!
5. Lägg sötningsmedlet i slutet. Detta är bara för att kontrollera texturen på din vispad grädde. Att tillsätta pulveriserat socker kommer att tjockna det, och att tillsätta lönnsirap gör det lösare. Jag styr personligen av honung nu för att den vill klumpa när den läggs till kalla ingredienser.,Timate Paleo citron barer
6. Ingen baka hälsosam choklad tårta
7. den bästa Paleo pumpa paj
8. korn fri karamell äppelpaj barer
9. Ingen baka banan Cream Pie
10. Paleo & Glutenfri jordgubb Shortcake
11. i stället för glasyr för friskare morot Ark kaka
12. jordnötssmör banan Cream Pie
13. friska choklad hasselnöt Pudding

eller… servera denna vispgrädde med en kastrull med dessa mjölfria choklad brownies fortfarande varm från ugnen!, Jag hoppas verkligen att du får en chans att göra denna mjölkfria vispad grädde snart, och om du gör det hoppas jag att du lämnar mig en kommentar / betyg nedan.

Jag älskar alltid att höra från dig här i kommentarerna. Och även över på Instagram där du kan tagga mig på #getinspiredeveryday med dina bilder av vad du gör.,

Print