Hur man Gör Taiwanesiska Stil Mjölk Te (För Boba, Bubble Tea)

Efter att publicera mina 3 Ingrediens Enkel Hemmagjord Boba Tapioka Pearl recept, kände jag alltid att jag är skyldig er alla en bra Taiwanesiska mjölk te receptet så att ni kan ha full äkta boba mjölk te erfarenhet av hemma när du vill ha-allt görs från grunden och utan några tvivelaktiga ingredienser.

taiwanesiska människor älskar mjölkte., Mjölkteet som är så älskat i Taiwan är inte som den engelska stilen med ett stänk av mjölk i teet, men en mycket rik provsmakning. Du kan se mjölk te överallt i Taiwan, som bekväma butiker, restauranger, kaféer, frukost står och naturligtvis Boba plats. De gör även alla typer av mjölk te smak desserter att om du går till Taiwan, kommer du att bli mycket förvånad över hur mycket taiwanesiska människor älskar deras mjölk te.,

Jag har själv gjort mjölkte sedan jag var tio år gammal, och här är några tips jag skulle vilja dela med dig allt om hur man gör bra Taiwanesisk stil mjölkte hemma:

gör starkt te genom att använda mer teblad/påsar

för att göra en kopp rik mjölkte, vill du göra starkare te innan du lägger till mjölk, annars kommer det att smaka väldigt blött och vattnig. Koka teet för länge skapar en obehaglig bitter smak, därför gör vi starkare te genom att öka mängden teblad / påsar., Dessutom, om du använder lösa blad te, välja den typ med finare blad så det kommer att släppa smaken snabbare.

typ av te att använda

svart te är det mest populära teet att använda för mjölkte. Det finns också andra typer av te som också ofta används för att göra mjölkte i Taiwan, som grönt te, jasmingrönt te, oolong, earl grey, kornte, etc. Du kan i princip använda alla typer av te du gillar att göra mjölkte (min mans favorit är Harney & Sons Paris Tea!,), men du kan behöva leka och justera mängden teblad beror på vilken typ du använder.

brygg det i en såspanna

det här är nyckeln till att uppgradera smaken av ditt mjölkte. Vanligtvis brygger man teet först och lägger till mjölk rakt i koppen. Jag brukade göra det också tills en av mina Indiska vän berättade för mig att det är viktigt att värma mjölken och teet tillsammans i pannan först innan du häller i koppen, så smaken kan smälta ihop bättre., En berömd Taiwanesisk foodie som är välkänd för sin kunskap om att brygga te brygger också hennes mjölkte i potten, och det har blivit det mest populära sättet att göra mjölkte i Taiwan!

Prova olika typer av sötningsmedel

istället för sötad med bara vanligt socker, kommer jag att föreslå dig att prova andra typer av sötningsmedel som taiwanesiskt svart socker, muscovado socker, honung, lönnsirap eller karamellsås, vilket kommer att ge ett annat lager av smak till mjölkte.,

Lägg till ett stänk av grädde

detta är valfritt, men om jag har grädde i mitt kylskåp kommer jag alltid att lägga till ett stänk i mitt mjölkte. Det gör mjölkte smakar rikare och smidigare men samtidigt inte smaka för tung som om du bara skulle ersätta mjölk med tung grädde.

iced Milk Tea

om du vill göra iced milk tea finns det två sätt att göra det:

1. Chill mjölkte i kylskåpet i flera timmar – detta kommer att bevara mjölkteets rikedom.,
2. låt mjölkte svalna innan du lägger i några isbitar – ditt mjölkte kommer att spädas lite, men åtminstone behöver du inte vänta!

om du gillar det här inlägget, se till att du också prova min

3 Ingrediens enkel hemlagad Boba tapioka Pearl

Super snabb och enkel mandel smördeg Cookies

Earl Grey Ginger Scone (<–bästa Scone någonsin!,)

Hela Orange grekisk Yoghurt Muffin med Tranbär

OM DU GÖR DETTA RECEPT, GLÖM INTE ATT TAGGA MIG @COOKINGINCHINGLISH #COOKINGINCHINGLISH PÅ INSTAGRAM, jag SKULLE ÄLSKA ATT SE DET!,=”8b58cefcf5″>