När du köper salt har du ofta ett val av vanligt salt eller jodiserat. Vad är jodiserat salt? Detta är en typ av bordsalt gjord genom att spruta vanligt salt med en liten mängd kaliumjodat. Slutresultatet är en produkt som ser ut som vanligt salt men har några extra ingredienser. Majoriteten av bordsalt som används i modern tid är faktiskt jodiserat. Här är vad du borde veta om jodiserat salt och vanligt salt.,
vilka är fördelarna med jodiserat Salt?
de primära jodiserade saltfördelarna är att det ger människor jod. Jod är ett element som behövs i spårmängder för att upprätthålla normal hälsa, men det finns inte i den normala kosten. Eftersom det kan läggas till en vanlig matvara utan att ändra smaken, är det ett enkelt sätt att få jod i kosten. Det viktigaste svaret på ”varför är saltjodiserad” är helt enkelt för att förhindra goiters orsakade av jodbrist., Det bidrar dock också till att bekämpa andra mindre kända symptom på jodbrist som sköldkörtelproblem, skelning, dövhet, bröstcystor och utvecklingsstörningar.
har normalt Salt några fördelar?
med alla jodiserade saltfördelar kanske du undrar varför vissa ställen även skapar salt utan jod. Icke-jodiserade salter görs inte eftersom jod är farligt eller smakar annorlunda. I stället är de bara nödvändiga för personer som vill beta eller saltlake med salt., Jod kan oxideras och orsaka en ofarlig mörkning av livsmedel över tiden, så att folk vill kunna bevara matens ursprungliga utseende. Du kan också använda vanligt salt i alla situationer där du skulle använda jodiserat salt. Även om det inte ger jod, ger det dig det natrium du behöver för att behålla vatten-och elektrolytbalansen i kroppen.
Vad är den största skillnaden mellan jodiserat och vanligt Salt?
för att berätta skillnaden i jodiserat salt vs vanligt, skulle du behöva titta på det på kemisk nivå., Båda typerna av salt smakar detsamma, ser detsamma ut och känner detsamma. Det jodiserade saltet har emellertid kaliumjodat i det, tillsammans med vissa dextros och anti-kakningsmedel.Dessa tillsatser är nödvändiga eftersom kaliumjodiden annars kan avdunsta eller orsaka klumpning.
Njut av båda typerna av Salt från Gulfsalt
oavsett om du vill ha jodiserat eller vanligt salt kan Gulfsalt hjälpa till. Vårt vanligt salt är den perfekta storleken för att krydda flera måltider, och det kan användas för kryddor, konservering, betning och mer., De som vill få hälsofördelarna med jodid och se till att de inte lider av en jodidbrist kan njuta av vårt jodiserade salt som kommer i samma praktiska storlek som den vanliga versionen. Båda stilarna har en lätt hällpip för att krydda mat eller fylla på en saltskakare. Beställ från Gulf Salt idag för att få saltet du behöver för din nästa matlagningsupplevelse.