”Evolution är ett mysterium
Full av förändring som ingen ser
klockan gör en dåre av historia
gårdagens för länge sedan
håller inte med vad jag vet
imorgon blir platsen att vara”
denna översyn inspirerades av låten, på något sätt på cue, spelade i mitt sinne som mina släktingar började dricka under vår senaste semestersamling. De gick slutligen över på Johnnie Walkers. De försökte en SMWS Ledaig tog jag ut men flyttade så småningom till Glenfiddich 15 och King Car Kavalan. Jag återkommer till det här senare.,
linje i sanden av Motorhead är förmodligen mycket välkänd för WWE fans som såg det religiöst 15 till 20 år sedan. Den här låten skulle spela i mitt huvud varje gång ordet evolution skulle nämnas. Detta och Johnnie Walker Black Label var konsekvent de mest minnesvärda faktorerna i mina gymnasiedagar.
Jag skulle stanna uppe sent på nätterna Smackdown, Raw och WWE betala per visningar skulle luft. Jag skulle oändligt spela WWE Playstation spel med mina kusiner. Efter att ha spelat, jag skulle binda med äldre släktingar genom chugging svart Etikett., Vi slutade vanligtvis 2 eller 3 flaskor, som vi drack genom många nätter.
trots dessa fond och baksmälla fyllda minnen, Vince och Diageo så småningom förlorat sin snäva grepp om mig. Jag vet inte när mina preferenser började utvecklas. Men jag tror jag vet varför det hände. Vid något tillfälle tror jag att allt blev repetitivt för mig. Jag började märka en formel. Jag började ogilla konsekvens. Allt blev förutsägbart. Förutsägbarhet innebar färre utmaningar. Mindre utmaningar verkade tråkiga., Med dessa nya preferenser långsamt tar tag i mig, jag började också undvika snabbmat och massiva kedja kaféer helt och hållet.
jag började långsamt behandla de massiva enheter som nämns ovan som barndomsvänner jag var generad att vara runt. Jag slutade tänka på dem. Jag slutade prata om dem. Men då och då kommer det förflutna ikapp mig. Jag såg på när begravningsentreprenören matchade tills han blev för gammal. En gång i en blå måne, jag skulle en McDonalds burgare när jag inte kan få någon sent på kvällen grub. På desperata dagar behöver jag koffein, jag skulle beställa en kall brygga i Starbucks.,
Vi är trots allt bräckliga dödliga vars liv kan snuffed ut när som helst. Således tror jag att det är smart att komma ihåg att vi bara kan konsumera ett begränsat antal saker under vår livstid. Med all variation och mystik i världen, varför ska en förnuftig person som mig oändligt hålla sig till de ”effektiva” och överskattade standarderna som skapats av en girig bastards som syftar till att pressa och lura vartenda öre ut ur oss.
vilket är anledningen till att jag var glad när min svarta etikett älskande släktingar jag växte upp dricka med slutligen vägrade att dricka svart Etikett under vår mest semester insamling., Är det ett resultat av att de helt enkelt plockar single malt över blandningarna? Eller är deras sinnen äntligen utvecklas till något jag kan vara optimistisk om? Oavsett anledning verkar det som om de äntligen har gått vidare från Johnnie Walker hell. Eftersom min familj brukar vara värd för dessa sammankomster, kan jag säga att jag spelade min roll.
vad är det berömda ordspråket igen? När du blir svart, går du aldrig tillbaka? Kanske i vissa fall. Men i det här fallet har vi fått nog av svart. Vi åker inte tillbaka.
ändå hittade jag en gammal flaska Johnnie Walker Black Label 12 ”Extra Special” flaska på 43% hemma., Jag antar att det här är från slutet av 80-talet eller 90-talet. så jag bestämde mig för att göra en svart Etikett vertikal för att jämföra en gammal med en ny samt Sherry edition. Du kan köpa standard Black Label nästan överallt nuförtiden inklusive Whiskyutbytet för £ 30.25, £ 26.95 från Master of Malt, eller bara £24 via Amazon.
Johnnie Walker Black Label 12 år 40% – review
Färg: bärnsten.
på näsan: en välkomnande fest med tips av torv och rök. Följt av herbal orange marmelad blandad med honung och vanilj. Lite apelsinskal, kola och karamellmutter godis., Läder, het etanol,
i munnen: en tunn munkänsla full av subtila& känsliga noter av tobak, apelsinskal, kola, timjan, rosmarin, choklad, cappuccino, gamla trämöbler, mer rosmarin och timjan,
poäng: 4/10
Johnnie Walker Black Label 12 Sherry Edition 40% -review
färg: E150.
på näsan: tunga och sammanhängande frukt sylt anteckningar som påminner mig om aprikoser, plommon, jordgubbar, honung, äpplen, päron blandas med hostmedicin, kanel och vanilj. Tips av torv och rök med dammiga trämöbler och lack., Några fler whiffs får mig att märka värmen mer.
i munnen: honung, timjan, rosmarin. Följt av en blyg men ihållande oförståelig frukt sylt anteckning och rostade potatis. Aprikoser, vanilj och honung i slutet.
poäng: 4/10
Johnnie Walker Black Label 12 Extra Special 43% – review
färg: E150.
på näsan: en udda blandning av kryddor och citrus som påminner mig om den tid jag åt chapuliner (stekt gräshoppor) kokta med lime. Jag får också lite chilipeppar och kryddor. Det andra lagret har aprikos, honung, vanilj, inslag av kanel och körsbärssirap., Några kvardröjande inslag av lågland malt som spannmål, malt och gräs. Tips av oloroso sherry karaktär som kaffe och choklad i slutet.
i munnen: en mycket välkomnande och kvardröjande smaker av honung, aprikoser och vanilj. Tips av örter som timjan och salvia. Det finns låglänta smaker igen som vad jag fick på näsan. Följt av inslag av saltad karamell,kaprifol och inte alltför söt sockervadd.
poäng: 5/10
slutsatser
Jag minns den svarta etiketten för 4 år sedan för att vara lite snyggare och rökigare i munnen. Är jag bara mer van vid att peaty anteckningar nu?, Minskade Diageo mängden Caol Ila i denna blandning? Eller använde de bara mer korn whisky för att göra det ”mjukare” och behaga de människor som jämställer jämnhet till kvalitet?
båda är mer uttrycksfulla på näsan. Dofterna är lagrade bättre. Men när du smakar whiskies, känner du att du leddes på! Oavsett orsakerna till besvikelser är detta för tunt men fullt av löfte. Vart tog all lovande fruktighet på näsan vägen? Det gick inte bra i munnen., Jag är säker på att om båda var blandningar buteljerades vid 46% eller 48% motsvarar att ge en WW2 sniper ett modernt Gevär.
det har blivit inrotat i mig att Caol Ila är en viktig malt i svart Etikett. Men Extra Special och Sherry Edition är både märkbart saknas i rök och torv. De är båda mer som en guld etikett än en svart Etikett vid denna tidpunkt. Dog torven och röken i den gamla flaskan efter all den tiden i flaskan? Var receptet annorlunda då?
den extra 3% i den gamla flaskan hjälper verkligen mycket. Som förväntat finns det mer kropp till det. Det är mycket mindre tunt., Det finns mer komplexitet i både mun och näsa. Jag gillar layering av smaker bättre. Är det för att blandningar från baksidan hade en högre andel malt i blandningarna? Det finns ingen värme i den här dram. Men jag antar att det är för att det har hunnit lugna ner sig.
Sherry Edition skulle ha fått en lägre poäng än den moderna svarta etiketten om det inte var för den pulserande näsan. Eftersom den gamla svarta etiketten har mer karaktär och smak för det, gjorde jag det lite högre, men inte så mycket.,
det finns provisionslänkar i den här artikeln, men som du kan se påverkar de inte vår bedömning.
Johnnie Walker