många bagare når för pergamentpapper när du gör kakor eftersom det skapar en nonstick barriär mellan bakplåten och kakorna. Den kan också användas på liknande sätt för kakor, bröd och andra bakverk.
men det kan vara svårt att skilja det från andra bakpappersprodukter, som vaxpapper, än mindre räkna ut om det är mikrovågbart. Så vad exakt är den här produkten?,
pergamentpapper, eller bakpapper som det också kallas, är typiskt silikontäckt papper. Cellulosamassan som den består av genomgår en process för exponering för svavelsyra eller zinkklorid, som förstärker dess värmebeständighet och kända nonstick egenskaper.
även om det också kan hålla mat från att klibba, är vaxpapper väldigt annorlunda eftersom det är skiktat med en vaxartad substans. Både vaxpapper och pergamentpapper är dock mikrovågsbara.
relaterad artikel:kan du Mikrovågsugn pappershanddukar?,
När det gäller funktionalitet är det du behöver komma ihåg om pergamentpapper att det kan bakas i ugnen eller mikrovågsugnen. Vaxpapper kan mikrovågsugnas, men det är inte säkert för ugnen.
pergamentpapper kan vara ett bekvämt material att pop i mikrovågsugnen medan du gör flera steg bakning eller matlagning. Det är också ett alternativ om du bara inte har några andra behållare för att värma upp något i.
vill du ha mer information om mikrovågstillagning? Läs Bästa Mikrovågsugn Brödrost Ugn Combo.