- Share18
- Pin72731
en hemlagad version av den populära kinesiska takeout skålen, gör denna kinesiska Vitlök Kyckling en stor lätt weeknight middag men är också en utmärkt festmat som kan ätas med fingrarna! En total bris att göra!
Älskar du inte bara att njuta av en god måltid?,
Jag menar, det finns bara något så bra om att veta att du helt enkelt kan ringa ett telefonsamtal och få någon att förbereda en bra middag för dig att njuta av i bekvämligheten av ditt eget hem.
saken med takeout är dock att det kan bli ganska spendy och låt oss inse det, det är inte precis bra för dig att ringa en middag varje kväll. För att hålla mig på rak och smal, Jag gillar att skapa min egen takeout måltider ibland. Om vi är ärliga här (vi är, eller hur?) Jag tycker om att skapa mina egna måltider ännu mer än jag gillar att ringa för takeout.,
Jag har den här saken där jag bara älskar att sätta min egen känsla på restaurangmat och försöka skapa läckra, men billigare och hälsosammare versioner av de olika måltiderna som jag kan få när jag beställer takeout.
kanske är det bara jag, men jag har funnit att det är ganska roligt att göra och min matlagning färdigheter har gynnats av min fortsatta resa för att skapa läckra takeout hemma.
kinesiska takeout är ett tydligt nummer ett i vårt hus.,
även om det finns alldeles för många läckra kinesiska rätter ute för att verkligen bestämma en favorit, vitlök kyckling är en av våra mest populära val. Du kanske har märkt min kärlek till vitlök och fjäderfä combo (kolla in dessa två fantastiska recept: spansk Vitlök Kyckling och Vitlök Kyckling Pasta).
Varför gillar jag vitlök kyckling så mycket?
det är gott och väldigt lätt att förbereda. Så enkelt är det.,
Även om jag har gjort min beskärda del av vitlök kyckling recept, Jag hade ännu inte skapa kinesisk vitlök kyckling, det vill säga tills jag köpte ”Gok kockar kinesiska” kokbok nyligen och såg receptet för det.
När jag såg det receptet visste jag genast att jag måste göra det.
denna full-of-flavor vitlök kyckling gör inte bara en fantastisk snabb & enkel weeknight middag men är också en riktigt bra fest mat!,
Om du har gäster över för det stora spelet, eller om du är på väg till någon annans Fest och du måste ta med dig något tillsammans med dig för att bidra, det här är det. Det spelar ingen roll vilken typ av fest det är heller!
en av mina favorit saker om denna maträtt är dess mångsidighet.
Du kan stå runt prata med någon medan mumsa på dem och använda fingrarna eller så kan du servera den på en tallrik över ris för en trevlig sit-down middag.
är du redo att prova detta recept som jag fortsätter babbla på om?, Ska vi sätta igång?
hur man gör kinesisk vitlök kyckling hemma
först skär dina kycklinglår i bitar av bitstorlek.
sedan, i en medelstor till stor storlek blandningsskål, kombinera majsstärkelse och salt och peppar. Muddra kycklingen runt i denna blandning, se till att skaka bort eventuellt överskott så att du inte har klumpiga delar av panering. När detta är gjort kan du ställa kycklingen åt sidan för några.,
Okej, nu när du har din kyckling redo att tillagas, är det dags att värma upp oljan i din wok (en stekpanna kommer också att fungera, men jag rekommenderar definitivt wok om du har en).
När din olja är varm och klar, släpp i dina misshandlade kycklingbitar. Varje bit kyckling ska vara grunt stekt i minst 3 minuter eller tills det är guldbrunt och helt kokt.
var inte rädd för att steka mer än en sats. Det kommer att hjälpa kycklingen laga mer effektivt om du inte har dem staplade ovanpå varandra.,
När du är helt kokad, var noga med att lägga kycklingbitarna på en pappershandduk för att tömma.
ta en annan pappershandduk för att torka av din wok och lägg sedan till lite mer olja.
nu är det dags att röra-steka vitlök och scallions (sikta på 1-2 minuter för detta steg), lägg sedan i risvinet, sojasås, socker och bara lite peppar. Värm alla ingredienser genom och sedan lägga din kyckling tillbaka i wok, matlagning den i såsen.,
som jag sa tidigare, var inte rädd för att äta denna kinesiska vitlök kyckling som fingermat eller servera över ris. Hursomhelst är jättegott!
Mer takeout makeovers på bloggen:
- en Pot Pad Thai (klar på under 30 minuter!)
- Teriyaki kyckling (serveras på en bädd av ris inuti ananas skal)
- kyckling Yakisoba (endast 10 minuter prep tid!,)
kinesisk vitlök kyckling
Instructions
-
In a bowl, mix the cornstarch with the salt and white pepper., Skär kycklinglåren i bitar av bitstorlek. Muddra kycklingbitarna i majsstärkelseblandningen och skaka av eventuellt överskott. Avsätta.
-
Värm oljan i en wok (det är också möjligt att göra detta recept med en enkel stekpanna om du inte har en). Tillsätt kycklingbitarna och grunda stek dem i 3-4 minuter eller tills de är gyllene och kokta igenom. Om all kyckling inte passar i ett enda lager, Arbeta i satser. När du är klar, ta bort med en hålslev och dränera på en pappershandduk.,
-
rengör wok med en pappershandduk. Tillsätt lite olja och rör-stek vitlök och scallions i 1-2 minuter. Tillsätt risvin, sojasås, socker och en nypa vitpeppar. Värm igenom och returnera kycklingbitarna tillbaka i pannan. Blanda dem i såsen.
-
servera över riset eller det är också bra som en fingermat. Njut!,
Notes
Nutrition
* det här inlägget innehåller affiliate länkar, tack för stödet för att hålla smaskiga missbruk igång!