Kryddat ris Pilaf(ris-A-Roni utan lådan!)

Boxed risblandningar är en sak av det förflutna, speciellt när du vet hur man gör en hälsosammare, billigare och smakligare kryddat ris pilaf själv. Prova detta hemlagade ris-a-roni recept idag.

växte du upp och njöt av ”The San Francisco Treat”?

har du någonsin undrat om du kunde göra det själv? Hemma? Utan en låda?

idag är den dagen, min vän!

När jag växte upp älskade jag verkligen de boxade risblandningarna min mamma skulle göra. Rice-a-Roni var en häftklammer i vårt hem., Utan att misslyckas fungerade det som en rätter till stekpanna fläskkotletter eller bakad kyckling.

eftersom min mammas smeknamn var Roni, kort för Veronica, tänkte jag att det var uppkallat efter henne, men nej. Ris och pasta pilaff är just det-ris och (maca) roni!

och det var en favorit tills jag växte upp…

någon gång, under mina nygifta år lärde jag mig hur man gör rispilaf. Det var ett spel växlare!

vem visste att de boxade risblandningarna var riktigt enkla rispilafer i förklädnad? Och att du kan göra det själv?!,

Madison Avenue säkert bevakade denna välskötta hemlighet från oss intet ont anande barn på 80-talet vars mammor arbetade och vars hem ekonomi finansiering fick skära. (Jag har varit tvungen att lära mig att vara hemmafru.)

vilken uppenbarelse!

vi vet alla att vanligt vitt ris är en ganska bra billig äta, men hur gör du det mindre tråkigt?Tja, kryddat ris pilaf eller” hemlagad ris A Roni ” är det perfekta svaret! Och när du gör det själv, med ingredienser du kan uttala, ja, det gör för en fantastisk sida skålen.,

ingredienser för detta kryddat ris pilaf

för att göra detta kryddat ris behöver du:

Orzo
långkornigt vitt ris
torkad timjan
rökt Paprika
torkad basilika
smör
kycklingbuljong

vad är skillnaden mellan ris och rispilaf?

skillnaden mellan ris och rispilaf är att ris är basen för pilaf. Men pilaf hänvisar mer till hur riset är beredd.,

Pilaf är ris först sautéed i smör eller olja och kokas sedan i lager eller buljong, vanligtvis med kryddor. Ris, å andra sidan, som mitt recept för att baka ris i ugnen kokas vanligtvis, ångas eller på annat sätt kokas, helt enkelt med vatten.

Vad är det bästa riset för rispilaf?

det bästa riset för rispilaf är ett långkornigt ris. Vi älskar att använda basmati ris som med vår citron och ört ris pilaff, men jasmin ris skulle också fungera.

kortkornigt ris kan bli mycket klumpig och jag rekommenderar inte det., Du kan också använda brunt ris, som i detta enkla bruna Rispilafrecept

gör kryddat rispilaf själv.

Jag har gjort enkla ris Pilaf i flera år. Anpassa den mot ris och ’ roni stil inblandade upping kryddor och kasta i vissa orzo.

det var enkelt.

gör det billigare.

Jag använde vitt ris för detta recept som jag köper för 50 cent per pund i ginormous påsar. Den hemlagade kycklingbuljongen var ”fri”., Kryddorna, orzo och smöret, användes i minimala mängder och tillsatte därför upp till mindre än en dollar.

Jag skulle säga att vi gjorde tre gånger mängden av en boxed sort för ungefär hälften av priset!

gör det bättre!

att göra en kryddat ris pilaff tar inte mycket längre tid än att öppna en låda mix. Inte bara Big Food lurade oss att tro att deras produkt var lättare, de lade också till en massa skräp till det också.

de få minuter du spenderar mätning är ingenting jämfört med hur mycket pengar du sparar och hur mycket bättre slutresultatet smakar!,

vad gäller ris pilaff?

ris pilaff är en stor sida skålen. Det kan serveras längs kyckling(kanske marinerad i den bästa dijon kyckling marinad någonsin!) eller en stor biff, som min Medelhavet biff recept för att göra för en komplett måltid.

det kan också fungera som en bra bas för skål måltider. En favorit kombination av min barndom skulle omfatta drog fläsk, detta kryddat ris, och lite majs från cob. Yum!

hur gör du hemlagad ris en Roni?

att göra kryddat ris är super enkelt., Kolla in det:

smälta smöret i en stekpanna.
tillsätt okokt ris och orzo och sås tills gyllenbrun.
rör i kryddorna.
lägg sedan till lager eller buljong och vatten.
bringa blandningen till en sjuda.
när det börjar bubbla, täcka och minska värmen. Sjud i 20 minuter eller tills all vätska absorberas. Fluff med en gaffel och servera!

kan du göra kryddat ris i omedelbar potten?

Ja! Du kan göra detta hemlagade ris en Roni i din tryckkokare., Följ samma steg, men du vill använda lika delar vätska till ris.

du vill också minska din tillagningstid dramatiskt. Se receptet för exakta mätningar och tillagningstider.

hur lagrar jag kvarvarande ris?

överblivet ris kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar. Du kan kyla det snabbt genom att sprida det på ett stort bakplåt, sedan en gång svalna gå vidare och lagra den en behållare.,

hur jag gör detta recept billigt:

Här är några av de strategier Jag använder för att göra detta recept mer ekonomiskt:

köp i bulk. Jag vet att Costco är det bästa stället att köpa ingredienser i bulk, som ris eller kycklinglager, när det inte finns en bra försäljning någon annanstans. Jag håller reda på priser så att jag vet vem som har den bästa affären där. Om du inte tror att du ska äta genom en tio pund påse ris för snabbt, dela köpet med en vän eller lagra extra i frysen för att förlänga hållbarheten. Ja shopping på Costco kan spara pengar, om det görs rätt., På samma sätt köper jag ofta kryddor i bulk eftersom det är det bästa enhetspriset.
gör mitt eget lager. Hemlagad kyckling lager är så lätt att göra och praktiskt taget gratis om du redan steker en kyckling eller köpa rotisserie kycklingar. Extrahera all smak från benen innan du slänger dem.

verktyg jag använder för att göra detta recept enkelt:

att ha rätt köksverktyg kan verkligen göra din tid i köket roligare. Med tiden har jag finslipat min samling så att de är perfekta för mina behov. Här är de verktyg som jag gillar att använda i detta recept.,

Ergo chefens kniv – jag har haft min uppsättning i flera år och de fungerar bra.
5 – quart kruka med lock-jag har den här. Den är perfekt för att laga chili eller en stor kruka med ris.
tryckkokare – istället för att laga mat på stovetop kan du göra mexikanskt ris i tryckkokaren. Se receptnoteringar nedan.

Efter att du har förberett receptet, skulle du göra mig en tjänst? Jag skulle verkligen uppskatta om du kom tillbaka och lämnade en Stjärnmärkt recension. Tack på förhand för din feedback!,

om du förbereder detta recept, se till att ta en bild och hashtag det #GOODCHEAPEATS. Jag längtar efter att få se vad du lagar!

Skriv ut recept Lägg till Samling gå till samlingar

4,79 från 28 röster