de flesta örter lider i tystnad inomhus under vintern.
kan du verkligen odla örter inomhus under vintern och därmed alltid ha färska örter att lägga till i din meny. Ja, men … och det är en stor men.
och det är trots det faktum att livsstilstidningar och TV-program fortsätter att trycka på tanken att växande örter inomhus är lika enkelt som paj. Jag kan i stort sett garantera att ingen av de journalister som främjar tekniken någonsin har provat det., De upprepar bara, som papegojor, felaktig information som samlats in från andra precis som felinformerade. Så låt oss pricka några jag är här.
varför saker går fel
problemet är att de flesta örter bara inte är anpassade till de villkor vi kan erbjuda dem i våra hem under vintern, särskilt svagt ljus och torr luft. Även framför ett stort fönster i söderläge, är det ljus som tas emot av fönsterbrädan växter December till februari motsvarar inte mer än djup skugga utomhus i juni och juli, särskilt eftersom dagarna är mycket kort och ofta molnigt att starta., Lysrör hjälper naturligtvis (Ställ in timern för 16 till 18 timmar om dagen för att säkerställa maximalt ljus), men ge måttligt ljus i bästa fall, tillräckligt för att hålla växterna levande, men inte tillräckligt för att främja den täta friska tillväxten av örter som odlas utomhus.
den atmosfäriska luftfuktigheten i de flesta hem ligger också närmare Sahara deser än vad örter skulle vilja, det vill säga minst 50%.
knappt 3 veckor efter att ha tagits inomhus är denna basilika redan död.,
plus växter försvagade av brist på ljus och torr luft blir utsatta för sjukdomar och buggar, inklusive whiteflies och spindelmider. Och så småningom börja dö tillbaka.
men ge inte upp hoppet ännu: det finns några örter som gör ganska bra i huset och du kan hålla de flesta åtminstone vid liv om du vet hur man hanterar dem.
inomhus ört styrkort
enklaste
Bay lagerblad är en av de få örter som faktiskt gör bra inomhus.,
lagerblad eller lagerblad (Laurus nobilis): denna läderartade växt är den enklaste örten att växa inomhus. Du kan placera den i sol eller halvskugga eller under en fluorescerande lampa. Dess tillväxt är mycket långsam, men det växer, och det verkar likgiltigt för hela inomhustemperaturen, från 34 till 95F (1 till 35C). Genom att föra din bay laurel inomhus varje höst och sätta tillbaka den utomhus varje sommar (det kan stanna utomhus Hela året i zoner 8 till 11), kommer det gradvis att bli en ganska stor buske eller till och med ett litet träd, men det tar årtionden.,
se upp för skala insekter, dock! De flesta Bay laureller som säljs idag är redan angripna (läs en annan Bay Laurel biter dammet för mer information), så se till att du får din från en pålitlig källa.
persilja gör ganska bra inomhus… om du ger det ditt ljusaste ljus.
persilja (Petroselinum crispum): om du potten din upp och placera den i en starkt upplyst plats vid normala rumstemperatur, det kommer att växa långsamt men stadigt under hela vintern. Bladen kan vara lite floppy, men de kommer fortfarande att vara ätbara., Se upp för spinnkvalster dock. Det är inte värt att spara persilja i ett andra år. Det är en tvåårig och börjar blomma på våren, då blir bitter. Det har gjort sitt jobb: bara kasta det i komposten!
Stevia är en av de lyckligare camparna inomhus.
Stevia eller Sweet Leaf (Stevia rebaudiana): denna ultra sugary ört är en av de få som är av tropiskt ursprung (de flesta klassiska örter kommer från klimat där vintrarna är kalla eller till och med fryser) och därför mycket toleranta mot de varma temperaturerna vi upprätthåller i våra hem., Om du ställer in termostaten för att behaga dig själv och din familj, blir det också lyckligt. Ge det så mycket sol som möjligt och om det börjar etiolate (sträcka för ljuset), bara hugga det tillbaka. Ge det normal krukväxt vård, inklusive vattning när jorden är torr vid beröring.
det finns andra örter av tropiskt ursprung som kanske inte är traditionella matlagningsväxter i europeisk mat, men som har fördelen att göra ganska bra i våra hem. Denna grupp omfattar de olika doftande pelargoner (Pelargonium spp.) och rau ram eller Vietnamesisk koriander (Persicaria odorata)., Citrongräs (Cymbopogon spp.) är ett tropiskt gräs (zoner 9 till 12) som också kan odlas inomhus. Med tanke på dess ursprung, skulle du tro att det skulle göra bra där, men i själva verket, hålla den vid liv kan vara svårt om du inte kan erbjuda det en mycket solig fönsterbrädan.
”tänk två gånger” örter
det här är örter som kommer att göra bra inomhus, men bara om du uppfyller deras speciella behov. Dessa är inte nödvändigtvis kommer att vara stjärnorna i din fönsterbrädan, men de borde kunna producera lite av en gröda inomhus.,
unga basilika växter gör allt rätt inomhus, men mogna växter tenderar att Köla över.
Basilika eller söt basilika (Ocimum basilicum): Fler människor misslyckas med basilika än någon annan ört, men det kommer att växa ganska bra inomhus om du vet vad du ska göra.
det är viktigt att förstå att söt basilika är en naturligt kortlivad växt, lite mer än en årlig. Så när du försöker ta in en basilika växt från din sommar trädgård, du drar i en växt som bara är på väg att Kraka: det överlever sällan övergången mellan utomhus och i., Men om du sår basilika frön (helst under ljus), kommer du att börja om på nytt med en ny ung växt och bör få utmärkta resultat… först. Det går neråt snabbare inomhus än ute, så när det visar några tecken på nedgång, skörda det och göra en stor sats pesto.
genom att avgå ibland och alltid skörda basilika när den fortfarande är ung och kraftfull, bör du få bra resultat. Ge bara växterna det bästa ljuset du kan.
Observera att basilika älskar värme: det här är inte en växt att sätta i ett kallt rum., Håll på en plats som förblir relativt varm även på natten (helst över 60F/15C) och det ska gå bra.
så mycket för söt basilika. Det finns perenna basilika arter som är naturligt långlivade och som kommer att göra mycket bättre inomhus, blomstrande över hela vintern i starkt ljus. Denna grupp omfattar African blue basil (O. ’African Blue’), holy basil (O. tenuiflorum) och lemon basil (O. x citriodorum), inklusive den populära brokiga formen, O. x c. ”Pesto Perpetuo”. Observera dock att dessa lättare att odla basiler inte har samma smak som söt basilika (O. basilicum).,
gräslök behöver en kall behandling innan du tar in den.
gräslök (Allium schoenoprasum), citronmeliss (Melissa officinalis) och franska Dragon (Artemisia dracunculus sativa): dessa tre kall klimat växter tenderar att minska inomhus… om du inte ger dem en kall behandling först. Potten upp dem i September eller oktober, men sedan lämna dem utomhus tills de har gått igenom en god frost eller två (eller tre). När du tar in dem tror de att det är vår och börjar växa kraftigt.,
Oregano (Origanum vulgare), salvia (Salvia officinalis) och timjan (Thymus vulgaris och andra): dessa växter föredrar att vara utomhus på vintern och du kan hitta mogna växter anpassar sig inte bra till att flyttas inomhus. Du skulle göra bättre att ta stamknivar på hösten och odla stekarna inomhus istället. De kommer fortfarande att vara i deras” unga och kraftfulla ” skede av livet, så att du en anständig skörd.
Citrontimjan (T. x citriodorus) är särskilt lätt sort för inomhusodling.
Rosemary: inte den enklaste örten inomhus.,
Rosemary( Rosmarinus officinalis): jag är alltid irriterad när trädgårdsmästare gush på och om hur vacker deras rosmarin är på vintern och hur de inte har några problem att odla den. Du förstår, jag har bara inte riktigt de inomhusförhållanden som den vill, det är ett coolt men intensivt soligt rum. Inte heller för de flesta. Och en rosmarinväxt som inte gillar dess förhållanden är snart en död rosmarinväxt.,
leta efter en plats när temperaturen förblir under 60C (15 ° C) på natten (och i själva verket under dagen så bra som möjligt), men över frysning, och vattna den noggrant, precis tillräckligt så att jorden är knappt fuktig och du kan också ha rosmarin du kan vara stolt över.
sant lavendel eller engelska lavendel (Lavandula angustifolia): det föredrar att spendera sina vintrar i marken, men kan ibland förbli levande inomhus under samma förhållanden som rosmarin – ljus sol, låga temperaturer och noggrann vattning – även om det inte kommer att göra mycket mer än att bara sitta där., Min personliga tanke är att lavendel verkligen är en utomhusväxt och det finns ingen riktigt bra anledning att vilja odla den inomhus.
mindre hård spansk lavendel (L. stoechas och dess hybrider, zoner 7-9) kan också tillbringa vintern inomhus under liknande förhållanden. Att föra det inomhus är ett sätt för kallklimat trädgårdsmästare att rädda det från förkylningen.
mynta (Mentha spp.): Det finns många arter av mynta och vissa gör bättre inomhus än andra, men i allmänhet är dessa stenhårda örter som faktiskt föredrar en vinter utomhus., När du försöker odla dem inomhus tenderar de att gradvis försämras, kan inte anpassa sig till konstant värme och torr luft. Men om du har ett knappt uppvärmt men starkt upplyst rum eller ett kallt växthus, kan de göra ganska bra. Till skillnad från de två tidigare växterna (rosmarin och lavendel), som föredrar att deras jord förblir knappt fuktig, vatten myntar väl, men utan överdrift: de gillar inte att torka ut.,
örter inte värt att spara
Dill (Anethum graveolens), anis (Pimpinella anisum), koriander (Coriandrum sativum), borage (Borago officinalis) och chervil (Anthriscus cerefolium): dessa är ettåriga och kommer att närma sig slutet av sin livscykel på hösten, om de faktiskt inte redan är döda vid den tiden. Det är ingen idé att försöka rädda från kylan en växt att det är genetiskt programmerad att dö bara en mycket kort tid senare!,
Du kan alltid så frön av dessa växter inomhus (fluorescerande ljus kan väl vara nödvändigt) om du vill ha tillgång till färska löv under vintern, men de kommer förmodligen inte att producera frö inomhus och för flera av dessa örter är frön den del som oftast konsumeras.
vintervård för örter
om du bestämmer dig för att ta med några örter inomhus för vintern, kom ihåg att de behöver så mycket ljus som du kan ge dem samt bra Luftfuktighet. För det senare ändamålet kan det vara nödvändigt att använda en luftfuktare. Vattna dem generöst när jorden är torr vid beröring.,
om du odlar dina örter framför ett fönster, sluta gödsla i slutet av November. Du vill inte uppmuntra dem att växa under dåligt ljus, eftersom det kommer att leda till svag, etiolerad tillväxt. Börja gödsla igen i slutet av februari eller i början av mars, när dagarna är längre.
om du odlar örter under ljus, är det en annan historia: du kommer att kunna behålla långa dagar (16 till 18 timmar) hela året, så de fortsätter att växa hela vintern. Mata dem varje månad med ett gödningsmedel för alla ändamål.,
håll ögonen öppna för skadedjur, särskilt spindelmider och vitflugor, men också bladlöss. Behandla dem med insekticid tvål om du ser några. Och ta bort sjuka blad på synen, eftersom de kan sprida sig som löpeld på stressade växter… och den genomsnittliga inomhus ört är mycket stressad!
med informationen ovan bör du kunna odla åtminstone några örter i ditt hem i vinter … och kanske till och med imponera på dina gäster med en bukett färska örter på bordet i mitten av januari!,
men var ärlig mot dig själv: växande örter inomhus kan vara trendiga, men är inte en idealisk situation för de flesta av dem. Du sätter dem genom stor stress och de flesta skulle verkligen föredra att vara kvar utomhus för vintern.
min tanke är följande: för allt finns det en säsong… och vintern är bara inte säsongen för de flesta örter. En riktigt laidback trädgårdsmästare skulle lära sig att acceptera att örter är sommarväxter och lämna det på det.