Milk är en mjölkprodukt med högt kaloriinnehåll som lätt kan sparka dig ur ketos. Det kan också ha några mindre än positiva effekter på din kropp, såsom uppblåsthet, kramper, överflödig gas och andra matsmältningsproblem. Faktum är att nästan 70% av världens befolkning har någon typ av mjölkintolerans. Så vilka är de bästa mjölkfria, lågkarbmjölksalternativen när du är på keto?
den goda nyheten är att det finns gott om växtbaserade, låg-carb mjölk alternativ., Du måste bara se till att du väljer keto-vänliga mjölkalternativ som är lågt glykemiska (eller sockerfria) och fria från skadliga konserveringsmedel eller tillsatser. Dessutom kan du göra de flesta av dessa mjölkfria mjölk hemma.
Vad är mjölk och varför är det inte lågt Carb-vänligt?
ett tag var det en debatt om vilken typ av mjölk som var ”bäst” för dig. De typer av mjölkmjölk som ingår ingår helmjölk, skummjölk, 2% mjölk, eller — möjligen den värsta av alla — fettfri mjölk.,
medan helmjölk ger många näringsmässiga fördelar kvarstår frågan: är den lågkarbvänlig?
makronäringsämnena för en 8-ounce kopp helmjölk är 8 gram fett, 8 gram protein och 12 gram netto kolhydrater. Denna hög-carb räkna, tyvärr, tar mjölk ur körningen för att vara en låg-carb vänlig dryck.
5 Låg-Carb substitut för mjölk
lyckligtvis för individer på en låg-carb eller ketogen diet, det finns flera alternativ att välja mellan när man letar efter en låg-carb substitut för vanlig komjölk.,
dessa växtbaserade mjölkalternativ ger inte bara en lägre carb-räkning, men de kan också hjälpa dem som lider av laktosintolerans. Var noga med att alltid läsa etiketterna för att undvika konstgjorda ingredienser, fyllmedel eller dolda sockerarter.
#1. Unsweetened Almond Milk
bild: Almond Milk Smoothie
inte bara är mandelmjölk en av de bästa växtbaserade mjölkprodukterna som finns tillgängliga idag, men det kommer också med en lista över hälsofördelar., Mandelmjölk är härledd från mandel och packar alla samma fördelar som du skulle få från denna näringsrika mutter. Här är några av fördelarna:
förbättrar hjärthälsan
mandelmjölk sänker naturligt LDL-kolesterol samtidigt som nivåerna av bra HDL (high-density lipoprotein) kolesterol ökar. Detta beror på de enomättade och fleromättade fettsyrorna som den innehåller.
nya dagliga elektrolyter
fyra läckra smaker.
för optimal hydrering.,
hydrat nu
hjälper till att bygga starka ben
om eliminering av komjölk från din kost oroar dig på grund av dess kalciuminnehåll och effekten den har på skeletthälsan, frukta inte.
tack vare de friska fettsyrorna som finns i mandel är mandelmjölk rik på vitamin D, vilket kan bidra till att förbättra benhälsan och förebygga osteoporos.,
bekämpar skador på fria radikaler
antioxidanterna som finns i mandelmjölk (speciellt vitamin E) är starka kämpar mot skador på fria radikaler och oxidativ stress som kan orsakas av kemikalier som finns i mat och miljö.
Hemlagad, osötad mandelmjölk innehåller totalt 5 kalorier, 0,2 gram kolhydrater, runt 1 gram protein och 4 gram fett per portion, vilket gör det till det perfekta tillägget till din lågkarbdiet.
#2., Osötad Ärtproteinmjölk
bild: hur man gör Ärtproteinmjölk
en av de mer ovanliga typerna av lågkarbidmjölksubstitut du kan se är ärtproteinmjölk. Det vanligaste sättet att göra ärtproteinmjölk är genom att skörda ärter (gula i synnerhet) och mala dem till mjöl.
bearbetningen av mjölet separerar fiber och stärkelse från ärtproteinet, som sedan blandas med vatten och andra naturliga ingredienser, som havsalt.,
Ärtproteinmjölk är vegan, nötfri, sojafri, laktosfri och glutenfri. Vissa kan till och med hävda att det är bättre för miljön än mandelmjölk. Den är fylld med fiber och innehåller en stor mängd protein och kalcium.
detta mjölkalternativ anses också vara det närmaste mjölkmjölken, när det gäller smak och konsistens, vilket gör den till en av de mest spännande växtbaserade substituten.
#3., Linmjölk
bild: Hemlagad linmjölk
förutom ärtproteinmjölk är linmjölk en av de nyare växtbaserade mjölkerna som har visat stort löfte. Processen att omvandla linfrö till linmjölk är enkel nog. Det är helt enkelt kallpressad linolja blandad med filtrerat vatten.
det är ett perfekt alternativ inte bara för dem som har en låg carb diet, men också för dem som är laktosintoleranta och/eller allergiska mot soja.,
några av de andra stora hälsofördelarna med linmjölk inkluderar dess överflöd av omega-3-fettsyror samt vitaminerna A, B12, D och kalcium.
Även om den är gjord av linfröolja och innehåller därför ingen mängd protein, ger detta mjölkalternativ mycket av samma näringsämnen som mjölkmjölk.
#4. Hampa mjölk
bild: Hemlagad hampmjölk
om du inte har provat hampmjölk ännu, gör dig redo för en spelväxlare. Du kan till och med göra det själv, allt du behöver är en mixer., Kombinera vatten och skalade hampfrön, blanda högt till önskad konsistens, och där har du det.
oavsett om du är vegan eller helt enkelt letar efter en typ av växtbaserad mjölk för att passa de låga carb-makromålen, har hampmjölk täckt dig.
om du tror att dessa mikronäringsämnen är bra, kolla in makron. En kopp servering av hampmjölk innehåller 80 totala kalorier med 7 gram fett, mindre än 1 gram kolhydrater och 3 gram protein.,
# 5: osötad kokosmjölk
precis som hampmjölk är kokosmjölk ett annat växtbaserat alternativ som du snabbt och enkelt kan förbereda hemma. Blanda bara några osötade kokosflingor med vatten och voilà. När du blandar, kommer alla näringsrika oljor av kokosnoten att släppas, vilket gör den till ett gott krafthus med friska fetter och nästan noll netto carb-innehåll.
Om du har börjat din keto-resa och verkligen saknar socker i ditt morgonkaffe är kokosmjölk naturligt söt, vilket gör det till det perfekta tillägget.,
det är en fantastisk hög fetthalt, keto-vänlig dryck och en av de rikaste i friska fetter, vilka studier har visat främja HDL-kolesterolnivåer och minska kolon cancerceller.
Låg-Carb mjölk alternativ och Keto
tillsammans med att vara låg-carb och keto-vänlig, dessa låg-carb mjölk alternativ är idealiska för dem som försöker gå ner i vikt eller som bara råkar vara intoleranta mot mejeriprodukter.
med dessa lågkarbmjölksubstitut kan du göra krämiga smoothies och dina favorit keto-vänliga desserter utan att oroa dig för om du kommer att sparkas ut ur ketos., Du kommer att få ett komplett utbud av hälsofördelar, undvika blodsocker spikar, och upprätthålla din viktminskning mål.
om du bara har eliminerat mjölkmjölk från din livsstil och du är ny på växtbaserad mjölk, är det viktigt att experimentera för att hitta din nya favoritklammer.
och om du har andra tankar om att ta bort mjölk från din kost, kolla in den här kompletta guiden till mjölk och ta reda på varför det bör undvikas när du följer en keto diet.