denna super lätt överbliven fläsk stekt ris recept tar bara ca 20 minuter att kasta ihop, så det är en stor weeknight recept för en hektisk kväll-och, det är så mycket billigare än takeout!
stekt ris är ett av mina favorit sätt att använda rester; det är ett bra sätt att ge nytt liv till överblivet ris, överblivet kött eller överblivna grönsaker, eller att laga en enkel måltid på din nästa ”Använd upp vad du har i kylskåpet” dag.,
tänk framåt och måltid prep lite: jag ibland bara göra upp en stor kruka med ris på söndag, så att jag alltid har kall kokt ris praktiskt att använda i stekt ris, till toppen med rör frites, eller som bas för risskålar senare i veckan.
allt detta leder upp till…
lätt överbliven fläsk stekt ris!,
Idag är Lätt Överblivet Fläsk Stekt Ris recept använder sig av bara en liten bit av överblivna kokta fläsket stekt jag hade i mitt kylskåp: Det var inte tillräckligt för att mätta oss alla när den serveras som en klippt upp steken, men var lätt att sträcka till en helt ny måltid genom att kasta den till en stor sats av stekt ris med ett par klättrade upp ägg, plus lite grönsaker som jag redan hade på hand.
detta enkla stekt ris är ett så bra alternativ för alla upptagen weeknight, eftersom det kan vara på bordet på bara 20 minuter börjar avsluta. Bonus: Det är billigare, fräschare och ännu smakligare än carryout!,
vanligtvis gillar jag att lägga till svamp till mitt fläskstekta ris eftersom smakerna av fläsk och svamppar så bra, men tydligen åt någon redan alla svampar i mitt kylskåp innan jag kunde komma till dem. (OK, i all ärlighet, det var jag, så jag antar att jag inte kan bli arg…) så, jag hittade istället lite broccoli i kylskåpet för att lägga till i denna sats av stekt ris.
- inte en fläskfläkt? Kolla in denna Enkla Räkor stekt ris recept för en alternativ middag idé.,
- Om du har överbliven kyckling istället för överblivet fläsk, prova: överbliven kyckling stekt ris.
- för ett vegetariskt alternativ, kolla in: Edamame& svamp stekt ris.
Du kan ersätta alla grönsaker du har till hands eller som du personligen tycker om. Stekt ris är inte en exakt vetenskap; det är en lätt weeknight måltid att kasta tillsammans med vad du har i kylskåpet!,
fläsk stekt ris (med överbliven fläsk)
ingredienser
3 msk raps eller annan hög rök punkt olja, delas
1 tsk sesamolja
1 medel morot, skalade och tärnade små
4 kryddnejlika hackad vitlök (ca 2 tsk)
1 kopp finhackad broccoli
1 kopp frysta gröna ärtor
1/4-1/2 tsk krossad röd paprika (använd mindre eller utelämna, om du är känslig för värme)
1/2 tsk mald ingefära
2 msk sojasås
4 koppar kallt kokt ris (det är inte en exakt vetenskap — använd vad du har!)
1-1.,5 koppar överbliven hackad kokt fläsk
2 ägg, slagen
2 hackad grön lök
Sriracha eller chili vitlök sås efter smak, tillval
Vägbeskrivning
värm 2 msk rapsolja i en stor stekpanna på medelhög värme. När skimrande, tillsätt morot, vitlök, broccoli och sesamolja och koka i ca två minuter tills grönsaker börjar mjukna under omrörning.
rör i ärter, krossad rödpeppar och ingefära och fortsätt att laga mat i ungefär en minut, rör sedan i riset och sprida det ut över hela pannan, bryta upp klumpar., Låt riset laga ostörd i två minuter, rör sedan om, sprid ut igen och koka i ytterligare två minuter.
rör i sojasås och fläsk och fortsätt att laga mat över medelhög värme i ungefär en minut.
under tiden, slå ägget i en liten skål. Skjut riset till kanterna på pannan för att skapa en öppen brunn i mitten, tillsätt sedan 1 msk canolaolja till mitten av pannan.
häll de slagna äggen i mitten av pannan och koka i ca två minuter tills det är äggröra, ibland trycka ägget till mitten och bryta upp det., Rör om och hugga de kokta äggröra i riset, rör sedan om de hackade gröna lökarna.
smaka för att se om du vill lägga till ytterligare sojasås, rör om lite valfri chili vitlökssås eller Sriracha efter smak, servera sedan.
notera: kallkokt överblivet ris fungerar mycket bättre för stekt ris än nykokt, och det är också viktigt för den slutliga konsistensen att låta riset sitta utspridda i pannan ostörd ett tag, snarare än att röra ofta.,
vem åt annars för mycket stekt ris idag?
… Även om jag allvarligt var tvungen att bekämpa vår bosatt stekt ris fiend MR 11 under den sista av det! Det är bara något oemotståndligt med en stor tallrik stekt ris, eller hur? Jag lade till en liten klick chili vitlökssås till min för att sparka upp det, men du kan hoppa över det för barnen eller om du inte bryr dig om den bit av underliggande värme.,
detta enkla överblivna fläsk stekt ris kan lika lätt bli överbliven kyckling stekt ris, överbliven veggie stekt ris, eller någon kombination du föredrar. Det viktiga är att: bara lite överbliven fläskstek verkar som mycket mer kött när det tärnas upp och distribueras genom hela partiet — och det lite Sega fläsket går så bra med salt soja och ömt ris & grönsaker. Njut!,
lätt överbliven fläsk stekt ris, utskrivbart recept
Skriv ut Pin
lätt överbliven fläsk stekt ris
1/4-1/2 tsk krossad röd paprika (använd mindre eller utelämna, om du är känslig för värme)
instruktioner
-
värm 2 msk rapsolja i en stor stekpanna på medelhög värme. När skimrande, tillsätt morot, vitlök, broccoli och sesamolja och koka i ca två minuter tills grönsaker börjar mjukna under omrörning.,
-
rör i ärter, krossad rödpeppar och ingefära och fortsätt att laga mat i ungefär en minut, rör sedan i riset och sprida det ut över hela pannan, bryta upp klumpar. Låt riset laga ostörd i två minuter, rör sedan om, sprid ut igen och koka i ytterligare två minuter.
-
rör i sojasås och fläsk och fortsätt att laga mat över medelhög värme i ungefär en minut.,
-
under tiden, slå äggen i en liten skål. Skjut riset till kanterna på pannan för att skapa en öppen brunn i mitten, tillsätt sedan 1 msk canolaolja till mitten av pannan.
-
häll de slagna äggen i mitten av pannan och koka i ungefär två minuter tills det är äggröra, och tryck ibland ägget i mitten och bryta upp det. Rör om och hugga de kokta äggröra i riset, rör sedan om de hackade gröna lökarna.,
-
smaka för att se om du vill lägga till ytterligare sojasås, rör i lite valfri chili vitlökssås eller Sriracha efter smak och servera sedan.
anmärkningar
recept i den verkliga världen
var noga med att inte missa de fria veckovisa Aldi-måltidsplanerna, som visar hur du använder dessa enkla familjerecept för att planera måltider på ett rimligt och realistiskt sätt för din familj. Eller Hitta fler receptidéer med Receptsökningen!,
- Facebook0
- Pinterest0
- Twitter0
- Yummly
- Reddit0
- Stumble0
0
- Facebook0
- Pinterest0
- twitter0
- Yummly
- reddit0
- stumble0
0