marinerade grönsaker

min mammas marinerade grönsaker var en sommar cookout stapelvara när jag växte upp. Dessa färgglada krispiga färska grönsaker marinerade i söt dressing, är den perfekta potten lycka eller picknick sida skålen!,

tittar tillbaka till när jag var en liten flicka, när vi hade folk över för en picknick eller en stor träffas, kunde jag nästan alltid satsa på att min mamma skulle göra en eller alla dessa favoriter till mig. Antingen hennes Makaronsallad, min mormors fläsk & bönor, eller dessa marinerade grönsaker.

för några år sedan hade vi en cookout, och jag bad min mamma att ta med en sallad., Jag var glad när hon sa att hon skulle ta med denna marinerade sallad. Jag har haft detta recept i min receptlåda så länge jag kan komma ihåg, men på något sätt halkade de mig tills hon nämnde dem för mig. De var så trevliga. Särskilt med de färska från trädgården tomater hon hade. YUM!

mammas favorit marinerade grönsakssallad recept

jag är inte säker på hur jag skulle kunna glömma det, jag menar att det finns så mycket att älska!, Med de grönsaker vi använder, behöver du inte begränsa denna sallad till sommaren. I själva verket är det perfekt för alla potten tur året runt. Jag bara särskilt längtar efter det med dessa hemodlade tomater!

byt gärna ut de råa grönsakerna efter eget tycke eller vad du har till hands. Jag brukar hålla till dessa här: selleri, morötter, blomkål, paprika, lök och tomater. Jag älskar också tillägget av svarta oliver. Men då kan jag äta en hel burk av dem själv!,

marinad för råa grönsaker

marinaden jag använder för min marinerade grönsaksallad är en söt. Den består av ättika, socker, ketchup och olja.

grönsakerna blötläggs i marinaden över natten, eller enligt min mening, ännu bättre när de blötläggs i 24 timmar. De förblir skarpa och är en så läcker sida till vilken måltid som helst.

om den förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet, nedsänkt i marinaden, kan marinerade grönsaker hållas under lång tid. Även upp till ett par månader!,

bästa grönsaker för marinerade råa grönsakssallader

som jag sa är jag lite av en vana och använder ganska mycket samma grönsaker varje gång jag gör denna sallad. Naturligtvis kan du byta ut en grön paprika för en söt röd, gul eller orange, eller använd rödlök eller en färgad heirloom stil tomat i stället för den röda körsbären eller druvan.

jag gillar att inte bara välja min grönsak efter smak utan efter färg., Det finns inget mer lockande för mig än en kall färsk veggie sallad laddad med alla möjliga färger!

andra grönsaker som också skulle fungera bra är broccoli, kohl rabi, majs, zucchini, svamp och snap ärter. Lägg i några grönsaker som du gillar!

oliverna kan utelämnas om du inte bryr dig om dem, kronärtskockor är ett annat gott tillägg.,

marinerade grönsaker – bäst cookout sidrätter helst på året

som jag sa, känns inte som denna marinerade grönsakssallad är bara bra på sommaren! Det gör en stor stor sats sida skålen helst på året. Den stora skålen försvinner snabbt, men det finns alltid mycket att mata en folkmassa!

råa grönsakssallader

jag älskar en bra sallad, eller hur?, Denna marinerade grönsaksallad är bara en av de många sallader och rätter recept hittar du här. Om du letar efter fler sätt att använda dessa råa grönsaker, här är några av mina andra favoriter!,

• Peg sallad
• grekisk stil gurksallad
• ärtsallad med blomkål
• gurka Ranch sallad
• Bacon Cashew Broccoli Sallad
• grönsallad med citron timjan vinägrett (bilden ovan)
• gurka & tomatsallad med yoghurt Dressing

vem är redo för receptet? Nu sätter vi igång!,iced (ca 2 koppar)

för dressing:/2 kopp socker

1/2 kopp vegetabilisk olja

1/4 kopp ketchup

1/4 kopp vit vinäger

instruktioner

1. hacka grönsaker i bita storlekar bitar placera i en lufttät behållare.,
2. vispa dressing tillsammans, häll över grönsaker, täcka och kyla över natten, eller för en hel dag även.
3. servera kyld.

anmärkningar

Nutrition isn inte garanterat accuarate.