de Flesta Amerikaner har hört att de borde dricka åtta glas vatten om dagen för att inte bli uttorkad, men det finns förvånansvärt lite data för att stödja detta råd.,
men nu ger ett nytt ”beverage hydration index” evidensbaserade förslag på hur man effektivt hydrerar. Indexet utvecklades från en brittisk studie som publicerades i December som spårade hur länge 13 vanliga drycker kvarstår i kroppen efter att ha konsumerats.
”under de senaste 25 åren har vi gjort många studier om rehydrering efter träning”, säger Ronald J. Maughan, en hydrationsexpert från Loughborough University och ledande författare till studien. ”Vi trodde att det var dags att titta på hydrering hos typiska konsumenter som inte utövar.,”
hydratiseringsindexet modelleras efter det välkända glykemiska indexet, vilket mäter hur kroppen svarar på kolhydratinnehållet i olika livsmedel. (Det glykemiska indexet används för att hjälpa individer att hålla sitt glukosinsulinsvar under kontroll.) Den vägledande principen bakom det nya hydratiseringsindexet är att vissa vätskor håller längre i kroppen än andra, vilket ger mer hydratisering. När allt kommer omkring, om du dricker en kopp vatten och sedan omedelbart utsöndrar hälften så mycket i urinen, du har inte lagt åtta uns till din vattenförsörjning, men bara fyra.,
den brittiska studien bestämde hydrationsindexet för 13 vanliga drycker genom att ha deltagarna, 72 män i mitten av 20-talet, dricker en liter vatten som standarddryck. Mängden vatten som fortfarande finns kvar i försökspersonernas kroppar två timmar senare — det vill säga inte tömt i urinen-tilldelades en poäng på 1,0. Alla andra drycker utvärderades på ett liknande sätt och gjordes sedan i jämförelse med vatten. En högre poäng än 1, 0 indikerade att mer av drycken kvarstod i kroppen jämfört med vatten, medan en lägre poäng än 1, 0 indikerade en högre utsöndringshastighet än vatten.,
resultaten visade att fyra drycker-oral rehydreringslösning, som Pedialyte; fettfri mjölk; helmjölk och apelsinjuice-hade ett signifikant högre hydreringsindex än vatten. De tre första hade hydration index poäng runt 1.5, med apelsinjuice gör något bättre än vatten vid 1.1. Oral rehydreringslösningar är speciellt formulerade för att bekämpa allvarlig uttorkning som den som härrör från kronisk diarré.,
”det är en mycket smart, till och med lysande studie”, säger Lawrence Armstrong, en hydrationsexpert vid University of Connecticut och omedelbar tidigare president för American College of Sports Medicine. ”Det förutsätter att vatten är den optimala rehydreringsvätskan, som är biologiskt korrekt och jämför sedan andra vätskor med vatten.”
Varför är mjölken så effektiv vid rehydrering? ”Normalt när du dricker, signalerar njurarna att bli av med det extra vattnet genom att producera mer urin”, sa Dr.Maughan., ”Men när drycker innehåller näringsämnen och elektrolyter som natrium och kalium, som mjölk gör, tömmer magen långsammare med en mindre dramatisk effekt på njurarna.”
kanske överraskande, drycker som innehåller måttliga mängder koffein och alkohol eller höga nivåer av socker hade hydratiseringsindex som inte skiljer sig från vatten. Med andra ord är kaffe och öl inte uttorkande, trots vanliga övertygelser om motsatsen., Studien visade också att vanlig läsk kan hydratisera dig lika bra som vatten, även om läsk innehåller socker och de flesta sport-och näringsexperter rekommenderar det inte för hydratisering.
”det är sant att koffein är ett diuretikum, men inte vid koncentrationen som finns i de flesta kaffedrycker”, sa Dr. Maughan.
studien finansierades av European Hydration Institute, som stöds av medel från Coca-Cola Co., som säljer läsk, iste, apelsinjuice, flaskvatten och sportdrycker.
dr., Maughan sa att koks inte var inblandad i någon del av studien och valde inte de produkter den använde. Dr Maughan sa att studien var baserad på experiment som gick tillbaka mer än 35 år.
”några, men inte alla dessa studier finansierades av industrin, många av dem relaterade till antingen sportdrycker eller orala rehydreringslösningar som används för behandling av akut diarré hos barn”, sa han. ”I denna studie använde vi två cola-drycker, men de hydrerade inte liksom några av de andra produkterna som användes.,”
hydratiseringsindexet kan vara användbart när man fattar beslut om vilka drycker som ska konsumeras och när. Till exempel, om du går på en lång enhet och inte har tillgång till vätskor (eller till badrum), skulle du vara smartare att dricka mjölk med sitt höga hydratiseringsindex snarare än vatten eller iskaffe. Men glöm inte att mjölken har många fler kalorier än vatten, så överdriv inte det heller.,
medan allvarlig uttorkning är sällsynt utom i tung träning, extrema miljöer och sjukdomar, har studier visat att värme och uttorkning kan bidra till ökad dödlighet under varmt väder. ”Dödligheten ökar kraftigt under värmeböljor, för det mesta för att människor inte dricker tillräckligt för att kompensera för sina ökade vätskeförluster”, sa Dr.Maughan.
dr. Armstrong noterade att i varmt väder är det viktigt att övervaka din hydrationsstatus hela dagen. Han föreslog att uppmärksamma din törst och dricka vid behov., Om din urinfärg är en mörkgul är det också dags för en uppfriskande drink.