bokhylla (Svenska)
utvecklingen efter köttinspektionslagen från 1906 sedan Köttinspektionslagen från 1906 har det skett periodiska förändringar i köttinspektionsbestämmelserna., Den tidiga lagstiftningen omfattade, som den gör nu, inspektion före (antemortem), under och efter (postmortem) slakt; inspektion under alla bearbetningssteg; godkännande av etiketter för bearbetade köttprodukter; och starka kontroller över sanitet, anläggningar och utrustning …