Cherry-and-Chocolate bûche de Noël (Svenska)
Förvärm ugnen till 375. Linje en 9-för-13-tums kantad bakplåt med pergamentpapper. I en skål med en stående elektrisk mixer utrustad med visp, slå äggulorna med 6 matskedar socker med hög hastighet tills blandningen är blek och fluffig, och lämnar ett bandspår när vispen lyfts, 3 minuter; överför till en stor …