Perfekt Veggie omelett recept

perfekt Veggie omelett recept

denna vecka kommer vi tillbaka till grunderna med en handfull ”matlagning 101” idéer! Den första grundläggande skålen jag ville dela är den klassiska, Veggie omelett.

vi äter omeletter mycket i vårt hus. Det är det perfekta fordonet för att starta dina barn på grönsaker. Lägga ost och ägg (något barn kan redan vara bekant med) hjälper grönsaker i skålen gå ner med lite mindre motstånd. Omeletter är dock inte en lätt sak att laga din första gång., Den goda nyheten är, efter bara några försök, du kommer ganska mycket att vara en expert!

Vi älskar inte bara omeletter på grund av grönsakerna, men ägg är också viktiga att inkludera i dina barnmorgon! Ägg är ett bra sätt att få lite vitamin D, som normalt erhålls genom solsken. Det finns flera livsmedel berikade med Vitamin D, men endast ägg och fet fisk har D-vitamin som förekommer naturligt., Vi behöver Vitamin D för att absorbera kalcium, men mer forskning kommer ut som visar fördelarna med Vitamin D för att skydda oss mot många kroniska sjukdomar.

Så, vad väntar vi på? Här är de viktiga stegen för att göra den perfekta omelett

Steg 1 : din stekpanna

Jag föredrar en väl kryddat gjutjärn stekpanna. Det är också populärt att använda en non-stick stekpanna. Den perfekta storleken för en tre ägg omelett är 9-10 inches.

värm olja eller smör i din stekpanna på medelvärme. Se till att oljan sprids runt hela botten av stekpannan.,

steg 2: förbered grönsakerna

Du kan laga dina grönsaker på två sätt (eller till och med inte alls). För att hålla det enkelt och behagligt för barn använder vi antingen bara paprika eller paprika plus svamp.

tärna grönsaker. Lägg dem i din stekpanna och fräs i ca 4-5 minuter tills de blir mjuka, men ändå skarpa. Ta bort från stekpanna.,

steg 3: Vispa ägg & koka

vispa 3 ägg tillsammans med 1 matsked vatten och en skvätt salt. Smörj pannan igen om det behövs. Häll i stekpanna när det är varmt och låt koka och ställa upp.

steg 4: Lägg till fyllningar

medan ägget kokar, med en spatel, försiktigt flytta en del av ägget mot mitten för att låta det fortfarande rinnande ägget flöda till kanten av pannan., När toppen av dina ägg oftast inte är rinnande, Lägg till din ost & grönsaker till ena sidan av omeletten.