När det gäller bananer går många av oss bra … bokstavligen ”bananer” för dem; trots allt är de nationens favoritfrukt och det ursprungliga 100-kalorimatet! Ibland tittar vi ofta på frukt och tänker ”Åh, det är alldeles för moget” eller ”Åh dang, den frukten är för grön!”vilket är synd eftersom ganska ofta olika stadier av en frukts mognad har olika fördelar.,
fördelar
omogna bananer
- fördelar: en fördel med gröna bananer är den höga resistenta stärkelsehalten. För alla som försöker undvika mat med högt sockerinnehåll är gröna bananer ett alternativ medan gula bananer inte är. Så de som lider av typ 2-Diabetes kan äta den omogna frukten medan kanske mogna bananer inte är lika kompatibla. Omogna bananer har också probiotiska bakterier, en vänlig bakterie som hjälper till med god kolonhälsa. Dessutom hjälper gröna bananer dig också att absorbera näringsämnen bättre, särskilt kalcium.,
- nackdelar: eftersom antioxidantnivåerna faktiskt ökar som bananer ålder, är omogna bananer lägre i denna kategori. Även gröna bananer kan orsaka viss uppblåsthet och gas på grund av det högre resistenta stärkelseinnehållet.
mogna bananer
- fördelar: eftersom den resistenta stärkelsen ändras till enkelt socker när en banan mognar, är gula bananer lättare att smälta. Det högre glykemiska indexet för mogna bananer visar att de smälts snabbt. Bananer har också högre nivåer av antioxidanter som de mognar.,
- nackdelar: studier visar att det finns viss mikronäringsförlust som händer när en banan mognar. För att minska antalet förlorade vitaminer och mineraler är det bättre att lagra och mogna bananer i kylskåpet. Dessutom gör den höga sockerhalten mogna bananer något typ 2 diabetiker bör undvika.
den nedersta raden: Det finns fördelar på båda sidor. Du kan äta omogna bananer eller mogna bananer och få fördelarna med endera. Den enda skillnaden är att för typ 2 diabetiker och alla som försöker undvika överskott av socker.,
För mer vegansk mat, hälsa, recept, djur och livsinnehåll som publiceras dagligen, glöm inte att prenumerera på nyhetsbrevet One Green Planet!
att vara offentligt finansierad ger oss en större chans att fortsätta att ge dig högkvalitativt innehåll. Vänligen stödja oss!