Alsace går västerut från tallklädda Vosges berg genom några av de vackraste vingårdarna i Frankrike, till den mäktiga floden Rhen och gränsen till Tyskland. Att byta händer flera gånger under århundradena mellan Frankrike och Tyskland har bara stärkt den självständiga karaktären hos denna våldsamt traditionella region, där en unik dialekt fortfarande är det mest populära talade språket.,
Jag tror inte att jag någonsin har rest genom någon annan del av Frankrike där besökare får ett så varmt välkomnande, både i vingårdarna (Alsace är en av världens pionjärer inom vinturism) och bergen, där en utomhus semester kan ta i cykling, båtliv, vandring och fiske. Maten är ur denna värld och skiljer sig från andra franska regioner. En skummande öl är lika populär som ett glas vin, och specialiteter inkluderar inte bara foie gras och escargots men saftig skinka hock med ångande choucroute, gädda-abborre pocherad i riesling och kryddig pepparkakor.,
de viktigaste städerna
vad man ska se och göra
regionens huvudstad är Strasbourg, särskilt känd för att vara säte för flera europeiska institutioner och dess magnifika röda sandsten gotiska katedralen, världens högsta byggnad mellan 1647 och 1874, nu firar sitt årtusende (dess första sten lades i 1015). De sammankopplade vattenvägarna och ljust målade korsvirkeshus i La Petite France, det historiska läder-garvningsområdet, är ett pittoreskt måste-se, men var beredd på massor av besökare., Mer optimistisk, och tystare, är Musée Alsacien, en förtrollande labyrint av rum som illustrerar Alsace unika kultur, och Cave Historique des Hospices de Strasbourg, en 14: e-talet vinkällare under den moderna stadens sjukhus, som ståtar med en tunna av världens äldsta vin, mirakulöst bevarade sedan 1472.
Mulhouse, 100 km söder om Strasbourg (utanför kartan ovan), är regionens näst största stad, mest känd för sin stora transport museer Cité de l ’ Automobile (som är värd för världens största samling av Bugattis bland hundratals vintage och tävlingsbilar) och Cite du Train, och är främst en industristad. Mellan de två städerna är Colmar, vars gamla centrum korsas av romantiska körfält och kanaler. Staden är en arkitektonisk guldgruva av gotiska, renässans och barock herrgårdar och kyrkor., Foodies bör inte missa den utsmyckade täckta marknaden.
var att äta
de Flesta av Strasbourgs traditionella winstube (winebars) har förvandlats till restauranger, en perfekt plats att prova på lokala specialiteter., Korsa floden Ill, strax utanför den historiska stadskärnan, att äta på Au Pont du Corbeau (elnätet från €17, 21 Quai Saint-Nicolas, +33 3 8835 6068), vars meny har allt från sniglar och hemmagjord goose foie gras till grumbeerekiechle – läckra raggmunk med knaperstekt rökt sidfläsk. I La Petite France, La Maison des Tanneurs (elnätet från €22, 42 rue du Bain aux Plantes, +33 3 8832 7970 maison des tanneurs.,kom) serverar en oförglömlig choucroute, ångande fermenterad kål toppad med en stor gris knoge, rimmat fläsk och diverse korvar, även om vegetarianer kommer att bli lättad över att upptäcka Pur etc (elnätet från €7, 122 Grand Rue, +33 9 8378 3879, pur-etc.fr), vars kockar arbetar direkt med lokala bönder. Colmar har massor av atmosfäriska winstube, som vattnet Brenner (elnätet från €15, 1 rue de Turenne, +33 3 8941 4233, wistub-brenner.fr), men det bästa adress blanda sig med lokalbefolkningen är rik på Brasserie Le Théâtre (nät från och med €18, 1 rue des Bains, +33 3 8929 2929, restaurantletheatre.net).,
var att dricka
med Strasbourgs stora studentpopulation finns det många billiga och glada barer. Au Brasseur (22 rue des Veaux, aubrasseur.fr) är ett surrande mikrobryggeri med hantverksmässig öl, såsom choklad malt, medan Troquet des Kneckes (112 Grand Rue, på Facebook), ”katapulten bar”, har precis öppnat, med loppis soffor och fåtöljer, bord fotboll och ett stort urval av vinerna från Alsace., För levande musik och klubbverksamhet, avsluta natten på Fat Black Pussycat (3 rue Klein, på Facebook). Colmar kan vara tystare, men det finns en stor atmosfär i den livliga Bistrot des Halles (13 rue des Ecoles), mitt i matmarknaden, och för en drink efter middagen, pop i den mysiga baren i Schwendi Bier und Winstub (23 Grand Rue).
Var att bo
det roligaste stället att bo i Strasbourg är Hotel Graffalgar (dubblar från €90, frukost €8, graffalgar-Hotel-strasbourg.,fr), där graffitimålare har inrett varje rum, allt från en Escher-som hommage till Stanley Kubrik i rum 203 till psykedeliska bordello 303. Hotel Suisse (dubblar från €87 B&b, hotel-suisse.com) är perfekt placerad mittemot katedralen och rum 33 har utsikt över den höga rosa spiran. Colmar Hotel Le Colombier (dubbelrum från €126, frukost för €14, hotel-le-colombier.fr) är ett elegant boutiquehotell, medan den pittoreska korsvirkeshus Hotel Saint Martin (dubbelrum från 95 euro B&B hotel-saint-martin.,com) erbjuder mycket mer traditionell, hemtrevlig Alsace inredning.
vinvägen
vad man ska se och göra
som Grundades 1953, detta är den äldsta vindistriktet i Frankrike, som sträcker sig över 150 km (i skuggan av Vogeserna, ungefär från väst Mulhouse norr om Strasbourg) med mer än 1 000 vinodlare välkomna besökare till deras källare för en gratis vinprovning., I September och oktober anordnar turistbyråerna i byar längs vinrutten halvdagsutflykter för turister att delta i druvskörden.
Alsace vinbyar har en sagokvalitet med sina ljust målade stugor, medeltida vallar och distinkta stork bon fint balanserad på kyrkspiror. Den vackraste-Riquewihr, Eguisheim, Kaysersberg och Bergheim – är mycket populär bland besökare under sommaren, så hösten är en bra tid att besöka, men det finns gott om tystare byar som Saint-Hippolyte och Katzenthal väntar på att upptäckas., För en kulturell paus från att äta och dricka gott, besöka medeltida Haut-Koenigsbourg, en imponerande kulle chateau, eller köra upp till mystic Mont Sainte Odile, en sjunde århundradet kloster och en har sin egen hotellet för besökare som vill stanna en natt (dubbelrum från €86, frukost €9.80, mont-sainte-odile.com). En stor stopp-off för alla som reser med barn är den trolska Pepparkakor Museum (paindepices-lips.com), i Gertwiller, där bagarmästaren Michel Habsiger har skapat ett museum tillägnat Hans och Greta fylld med ett överflöd av retro leksaker., Hans butik är ett underland av pepparkakor och paver sorter.
-
Guide till Alsace wine route
var att äta
Det finns massor av restaurang med Michelin-stjärna rum, som Olivier Nasti 64° Le Restaurang (9-13 rue du General de Gaulle, +33 3 8947 1017, lechambard.fr), men propositionen i dessa splash-out restauranger är oftast går att lägga till upp till mer än 100 euro i huvudet. En mycket bättre satsning är att gå med lokalbefolkningen i en winstub., Mellan Strasbourg och Colmar, kolla in Molseim är Caveau de la Metzig (elnätet från €12, 1 Place de l ’ Hôtel de Ville, +33 3 8838 2624, restaurant-la-metzig.fr), inrymt i en 16th century slaktare guildhall, eller den livliga stadsdelen Les Petites Grytor (elnätet från €15, 128 rue du Général Gouraud, +33 3 8804 7021 mitt i Obernai. Håll utkik efter rätter som flammekuechen, Alsace ta på pizza, en wafer-tunn flatbread kvävd med krämig fromage blanc och bacon, och baeckeoffe, en långsam bakad gryta av lamm, nötkött och fläsk., Söder om vinvägen har den sömniga byn Nierdermorschwihr flera bra adresser. Bland dem är Caveau des Chevaliers de Malte (elnätet från €12, 127 rue des Trois Epis, +33 3 8927 0978, caveau-chevaliers.fr), perfekt för trinda sniglar i garlicky smör eller kalv magar bräserad i riesling.,
Där för att smaka vin
Valet är inte problemet när det kommer till att smaka vin, men vara beredd på långa sessioner, som varje vigneron kommer att öppna upp ett dussin vita – sylvaner, riesling, gewürztraminer, pinot blanc – regionens distinkt röd, en lätt pinot noir, och klädstil crémant d ’ Alsace. Ett bra ställe att börja förstå dessa komplexa årgångar är en av de stora kooperativa källare, som Cave de Turckheim (cave-turckheim.,kom), som har oslagbara priser samt hög kvalitet, eller bara dyka upp på vingårdarna i två historiska vinframställning familjer: Maison Emile Beyer (emile-beyer.fr) och Hugel et Fils (hugel.com). Alsace har ett enastående urval av ekologiska, biodynamiska och ”naturliga”, inga-sulfit vignerons. Två för att spåra är Domaine Weinbach (endast bokning, + 33 3 8947 1321, domaineweinbach.com), för ett otroligt pinot gris, eller Domaine Albert Seltz (endast bokning, +33 3 8808 9177 albert-seltz.,com), där den eponymous, sprudlande ägaren har höjt den ödmjuka sylvaner druvan till en utsökt grand cru.
Var att bo
rutten des Vins är kantad av vänlig, prisvärd vinmakare B&Bs, de perfekta ställena att låta vignerons förklara sina viner över en avslappnad provsmakning. Dambach-la-Ville är en sömnig by utanför allfartsvägarna och André Ruhlmann (dubbel €62 B&B, ruhlmann-schutz.,fr) älskar att vispa sina gäster på en rundtur i vingårdar som har varit i hans familj sedan 1688. Au Canon (dubblar från €45 b&b, aucanon.com) sitter vid de gamla vallar och branta vingårdar som omsluter hamlet av Andlau. Det brukade vara den lokala bistrot, men Madame Nicolas har omvandlat den till en mysig B&B, medan hennes son, en kreativ ung kock, förbereder gourmet privata middagar för gäster som bokar dem i förväg., Bor på Butterlin family ’s chambres d’ hôte (Dubbel från € 65 b&b, gites-kientzheim) är som att kliva tillbaka i tiden, med gamla spjälsängliknande sängar i snygga träpaneler rum. Ägarna har gott om förslag för källare att besöka längs de vackra kullerstensgatorna i Kientzheim, där varje invånare verkar göra vin. För resenärer föredrar bekvämligheten av ett hotell, de flesta byar har flera gammaldags auberginer, såsom Hotel Hassenforder (Dubbelrum från €70, frukost €7,50, roger-hassenforder.com), mitt i hjärtat av Kaysersberg.,
Vosges national park
vad man ska se och göra
Vosges-bergen löper genom Alsace från toppen av den 1400 meter stora ballonen i söder, sedan norrut längs hårhöjningsböjningarna på Route des Crêtes, Petit Ballon och Col De La Schlucht-som regelbundet förekommer i etapper av Tour de France-upp till gränsen till Tyskland., Här är folkmassorna som följer vinvägen tunna ut, och de låga bergen, sjöarna, vattenfallen och skogarna är ett paradis för promenader och Cykling, Hängglidning, canyoning och ridning. Sedan, när vintern snöar anländer, rankas detta som den bästa regionen i Frankrike för längdskidåkning. En favorit vattenfall att gå till ligger strax utanför Le Hohwald, 40 minuters bilresa sydväst om Strasbourg, där en skylt för ”Cascades” leder längs en tjock skogsstig där floden Andlau cascades ner ett brant vattenfall.,
inte alla attraktioner är utomhus, som i Sainte-Marie-aux-Mines finns en hisnande resa ner en gammal silvergruva, medan Vallée De Villé är fodrad med hantverkare destillerier som gör frukt brandies. På Distillerie Nusbaumer (jos-nusbaumer.com) provsmakningsrummet är vanligtvis packat – var noga med att någon fungerar som utsedd förare.,
Var att äta och dricka
det här är landet i ferme-auberge där varje tallklädda Dal har tecken som styr resenärer till arbetsgårdar med rustika restauranger. Strax utanför Le Hohwald, den Deissler familj väcker kor vid Ferme Auberge Lindenhof (elnätet från €12, 11 route du Kreutzweg, +33 3 8808 3198, ferme-auberge-lindenhof.,fr) och roadside diner erbjuder läckra rätter som saftiga stekt kalvkött med en krämig vild svampsås och Alsace spaetzle ägg pasta.
I den region där Munster-ost tillverkas, Ferme Auberge Kahlenwasen (elnätet från €7, Luttenbach-près-Munster, +33 3 8977 3249 på Facebook) sitter på ett 1000 meter hög platå över från Petit Ballon, och Madame Lochert förbereder rustik recept inklusive en underbar dessert – färska, mjölkaktig Munster flytande i hembryggd kirsch., I byn Soultzeren, en smal stig genom tät skog kommer ut på hisnande Ferme Auberge du Lac de Forlet (elnätet från €8, Lac des Truites, Soultzeren, +33 3 8977 4922). Det har utsikt över en stark glacial landskap och vad lokalbefolkningen kallar ”öring sjö” men, snarare än fisk, det gör enkla omeletter och botade skinka eftersom ingen fiskar i sjön längre.
Där för att stanna
Auberge du Mehrbächel (dubbelrum från 65 euro, frukost €9.50, auberge-mehrbachel.,com) är perfekt för att utforska naturen spår av Grand Ballon. Rummen i chalet-stil har mysig rustik inredning och kockens specialitet är lokalt fångad öring.
För en mer personlig vistelse, les Arts Verts (dubblar €80 b&b, chambre-les-arts-verts.com) är en arty ny B& b vid sjön Kruth-Wildenstein, där gästerna kan besöka printmaking studio ägare Didier och har tillgång till en bastu., Kör längs till silvergruvorna i Sainte-Marie-aux-Mines, är det omöjligt att missa den ljusa gula fasaden av Auberge De la Canardière (dubblar från € 43, frukost € 6, auberge-de-la-canardiere.fr). de mycket prisvärda rummen är grundläggande, och kocken frestar gästerna med sina hemlagade terriner och rökt wildboar skinka.
för total bortskämd, plaska ut på den lyxiga Hostellerie La Cheneaudière (dubblar från €185 B&b, cheneaudiere.com). en vistelse inkluderar användning av spa, med bastu, hamam, vattenstrålemassage och Jacuzzi.,
• John Brunton var gäst på Hostellerie La Cheneaudière. Biluthyrning var som tillhandahålls av biluthyrningar.co.i storbritannien. Mer information finns på tourisme-alsace.com och route-des-vins-alsace.com. EasyJet och Ryanair flyga direkt till Strasbourg från Stansted och Gatwick, med returer från £10. Avkastning på Eurostar (förändring i Paris eurostar.com från £98.
den här artikeln innehåller affiliate länkar, vilket innebär att vi kan tjäna en liten provision om en läsare klickar igenom och gör ett köp. All vår journalistik är oberoende och påverkas inte på något sätt av någon annonsör eller kommersiella initiativ., Genom att klicka på en affiliate länk accepterar du att cookies från tredje part kommer att ställas in. Mer information.
- Dela på Facebook
- Dela på Twitter
- dela via e-post
- Dela på LinkedIn
- Dela på Pinterest
- Dela på WhatsApp
- Dela på Messenger