du öppnar ditt kryddskåp för att upptäcka att du är av vitlökspulver. Du har fortfarande granulerat pulver, kan du använda det istället? För det mesta är svaret ja. Den största skillnaden mellan vitlökspulver och granulerad vitlök är konsistens. Båda är gjorda av dehydrerad vitlök. Vitlökspulver har en mycket fin konsistens, mer som mjöl. Granulerad vitlök är grovare, mer som konsistensen av majsmjöl., med vätskor
fördelar med vitlökspulver
- pulverformen är mer potent än den granulerade formen
- bättre för recept med korta tillagningstider eftersom det kommer att släppa smak snabbare
- bättre för marinader
- kommer att ge en mer intensiv vitlökssmak
substitutionsrekommendationer
tänk på att eftersom vitlökspulver har en finare konsistens, kommer samma mängd granulerad vitlök att vara mindre potent., Om ditt recept kräver pulver och du ersätter granulerad bör du öka kvantiteten och om omvänd är sant, bör du minska mängden.
1 färsk kryddnejlika = 1 / 4 tesked vitlökspulver
1 färsk kryddnejlika = 1 / 2 tesked granulerad vitlök
1 tesked vitlökspulver = 2 teskedar granulerad vitlök
1 tesked granulerad vitlök = 1 / 2 tesked vitlökspulver
MySpicer bär både granulerad och pulveriserad vitlök i kvantiteter som sträcker sig från 1 / 4 pund till 25 pund bulk.
