Spicy Ramen Noodles | Mark's Trackside

detta kryddiga ramen recept är lätt att göra och tusen gånger bättre än butiksköpt ramen, plus att du kan göra det så kryddig som du vill! Klar om några minuter!

vem är på humör för en stor tillfredsställande skål med kryddiga Ramen nudlar? Jag är! Ramen nudlar är en skafferi häftklammer för hushåll överallt. Det är så lätt att piska tillsammans med ett paket av butiken köpte saker, men visste du att du lika enkelt kan göra hemlagade ramen nudlar?

Ja!

Jag älskar att göra ramen soppa hemma., Den stora frågan är-är ramen en nudelrätt eller en soppa? Det är både och! Det är en japansk nudelsoppa med en kryddat buljong och många Möjliga extrafunktioner. Det är extremt lätt att anpassa till dina egna preferenser.

för mig gillar jag att göra min fina och kryddiga med alla slags underbara ingredienser som jag alltid har till hands. Det finns många kryddiga ramen recept där ute, men de flesta kräver några squirts av siracha och kallar det en dag. Inget fel med det, förstås, men om du är en sann kryddig matälskare som jag, vill du ha lite mer.

och det här är det., Detta är den riktigt kryddig ramen nudlar recept du har letat efter. Ta ut ramen skålar, mina vänner! Det är dags att göra kryddig ramen på rätt sätt!

låt oss prata om hur vi gör kryddiga ramen nudlar, ska vi?

kryddig Ramen nudlar ingredienser

buljong. Jag använder 5 koppar kycklingbuljong som min bas, men du kan använda grönsaksbuljong. Nötkött buljong fungerar också, men kommer att ha drastiskt olika smak.
skivad paprika. Jag använder 2 serrano paprika för en god nivå av värme, även om du kan använda mildare paprika, såsom jalapeno paprika., Prova habanero peppers, ghost peppers eller något superhot som scorpion peppers, 7 pot peppers eller Carolina reaper för lite dramatisk värme.
färsk vitlök. Använd 4 vitlöksklyftor, krossade. Torkad är okej att använda.
färsk ingefära. Använd 1 tumstor knopp av färsk ingefära, skalad och tunt skivad. Torkat ingefärapulver är bra att använda också.
Gochujang. 3 matskedar gochujang, eller att smaka – jag brukar använda 1/4 kopp. Om du är orolig för gochujang, simma ramen baserat med 1 matsked först och justera sedan därifrån.
Chili Skarp., Jag använder 1 matsked chili crisp, men du kan använda varm chili olja som ersättning. Chili crisp är bra för att få de extra krispiga bitarna och även värme. Prova min hemlagad chili crisp recept.
sojasås. 1 matsked sojasås, eller använd mer till din personliga smak.
sesamolja. 1 matsked sesamolja.
Sambal Oelek. 1 tsk sambal oelek, eller använd chili-vitlökssås som en bra ersättare. Du kan lägga till mer om du vill.
vinäger. 1 tsk ris vinäger.
Sriracha sås. Använd Sriracha sås efter smak, eller du kan använda din favorit varm sås.,
Ramen nudlar. 4 uns ramen nudlar är perfekt för 2 personer. Du kan prova detta med andra nudlar, men ramen nudlar är idealiska. Eller använd tunna runda vetenudlar.
räkor. 1/2 pund räkor, skalade och deveined för detta recept. Du kan använda andra kokta proteiner som kyckling, fläsk eller nötkött. Tofu är populär.
ägg. Använd 2 mjuka kokta ägg för extra smak och garnering.
för servering., Färskhackad persilja, grönlök eller scallions, kryddiga chiliflingor, sesamfrön

hur man gör kryddiga Ramen nudlar – Receptmetoden

värm buljongen. Tillsätt kycklingbuljongen till en stor kruka och värm till medium värme.

rör i de kryddiga ingredienserna. Rör i serrano paprika, vitlök, ingefära, gochujang, chili skarpa, sojasås, sesamolja, sambal oelek, vinäger och sriracha. Rör om tills allt är helt införlivat.

simma. Sjuda i 10 minuter för att låta smakerna utvecklas.

nudlarna och proteinerna., Rör i nudlarna och räkorna (eller andra kokta proteiner) och koka nudlarna tills de mjukas och räkorna kokas genom, ca 5 minuter.

servera dina Ramen nudlar! Servera i skålar och garnera med skivade mjuka kokta ägg, färskhackad persilja, röda pepparflingor, grön lök och sesamfrön.

BOM! Klart! Spicy ramen nudlar är redo att servera! Ser bra ut, eller hur? Jag älskar en bra kryddig ramen recept. Så läcker! Och super lätt att göra, eller hur? Klar om cirka 15 minuter eller så., Jag älskar enkel matlagning, särskilt med så stor smak.

Recept Tips& anmärkningar

värmefaktorn. Detta recept kommer att ge dig en trevlig och kryddig ramen nudel recept. Du kan dock mycket enkelt ringa tillbaka på spicier ingredienserna för en inte så kryddig upplevelse. Om du letar efter ännu SPICIER ramen, lägg i några varmare paprika, extra chiliflingor och även mer av de heta sakerna, som gochujang. Prova med dessa japanska ”Japones Peppers”. Fin värme!
nudlarna. Traditionell ramen är gjord med kinesisk stil vete nudlar., Du kan ofta hitta dessa i livsmedelsbutiker nära ramen-paketen eller i den asiatiska gången. Jag köper min från en lokal asiatisk marknad. Jag älskar att använda tunna runda vete nudlar. Du kan också göra det med äggnudlar. Du kan också hitta glutenfria nudlar för en glutenfri diet.
proteinerna. Jag använder räkor för detta recept, eftersom räkorna är mycket lätta att lätt poach i ramen buljong. Du kan dock använda andra, såsom kyckling, fläsk, nötkött, fisk, tofu och mer. Jag älskar en god kyckling ramen eller fläsk ramen. Ramen är perfekt för överblivna proteiner du kan ha till hands., Kasta dem bara i buljongen för att värma upp.
vegetariska Ramen nudlar. Du kan enkelt hoppa över räkorna med detta recept och använda tofu istället för en vegetarisk version. Hoppa över kycklingbuljongen också och använd grönsaksbuljong. Lika kryddig och lika läcker!
andra kryddor och smaker. Ramen är mycket lätt att anpassa med andra kryddor och ingredienser. Några populära tillägg inkluderar miso pasta, fisksås, chilisås, risvinäger, varm sås och mer. Använd dina favoriter!
butiken köpte Ramen nudlar., Om du har svårt att hitta ramen nudlar, kan du använda nudlarna som kommer i färdiga paket av ramen, som kyckling ramen eller nötkött ramen. Bara kasta krydda paket och bygga din egen. Så mycket bättre så!

det är det, mina vänner. Jag hoppas att du njuta av min kryddig ramen nudlar recept. Säg till om du klarar det. Jag skulle gärna höra hur du tweaked det att göra det din egen, din galna chiliheads! Håll den kryddig!,

prova några av mina andra populära recept

Drunken Noodles (Pad Kee Mao)
Spicy Teriyaki Shrimp Stir Fry
Shrimp Ceviche
Firecracker Shrimp
Thai Shrimp Curry
Blackened Shrimp
Spicy Cajun Shrimp

Cajun Shrimp Pasta

Szechuan Chicken
spaghetti Verde

har du några frågor? Fråga! Jag hjälper gärna till. Om du gillar detta recept, Jag hoppas att du lämnar en kommentar med några stjärnor. Också, Vänligen dela den på sociala medier. Glöm inte att märka oss på #ChiliPepperMadness., Jag ska vara säker på att dela! Tackar! – Mike H.

Skriv ut recept

5 från 4 röster

Spicy Ramen Noodles recept

denna kryddiga ramen recept är lätt att göra och tusen gånger bättre än butiksköpt ramen, plus att du kan göra det så kryddig som du vill! Klar om några minuter!,”>

Sriracha att smaka eller använda din favorit varm sås

4 uns ramen nudlar

extramaterial

1/2 pund räkor skalade och deveined (eller använda andra kokta proteiner)
2 mjukkokta ägg
färskhackad persilja, grön lök, kryddiga chiliflingor, sesamfrön för servering

instruktioner

lägg kycklingbuljongen till en stor kruka och värm till medelvärme.,
rör i serrano paprika, vitlök, ingefära, gochujang, chili crisp, sojasås, sesamolja, sambal oelek, vinäger och sriracha. Rör om tills allt är helt införlivat.
simma i 10 minuter för att låta smakerna utvecklas.
rör om nudlarna och räkorna (eller andra kokta proteiner) och koka tills nudlarna mjukas och räkorna kokas genom, ca 5 minuter.,
Serve into bowls and garnish with sliced soft boiled eggs, fresh chopped parsley, red pepper flakes, green onion and sesame seeds.

Nutrition