svenska köttbullar
Jag minns när den första IKEA byggdes i mitt område och det var allt alla kunde prata om. Märkligt nog hörde jag om IKEA: s svenska köttbullar lika mycket som jag hörde om deras fantastiska produkter. Jag hade vänner som skulle stanna till lunch bara för att få köttbullarna! Om du aldrig har haft svenska köttbullar tidigare, eller om du älskar dem men behöver ett bra recept, prova dessa!
vad är så speciellt med svenska köttbullar?,
svenska köttbullar har faktiskt sitt ursprung i Turkiet och är en köttbullsrätt som serveras med en krämig sås eller svensk Köttbullssås. Svenska köttbullar är ibland förväxlas med italienska köttbullar men det finns vissa skillnader mellan de två typerna av köttbullar.
svenska köttbullar är vanligtvis mindre i storlek än italienska köttbullar och de är vanligtvis gjorda med ett 50-50-förhållande mellan malet fläsk och nötkött. Svenska köttbullar tenderar också att använda kryddor som kryddpeppar och muskotnöt för smaksättning där italienska köttbullar förlitar sig mer på parmesan och vitlök smaksättning.,
ingredienser i svenska köttbullar:
svenska köttbullar är gjorda med lök, köttfärs, griskött, brödsmulor, äggulor, kryddpeppar, muskotnöt, salt och peppar.
ingredienserna i svenska köttbullar sås inkluderar smör, mjöl, nötkött buljong, gräddfil, salt och peppar.
hur man gör svenska köttbullar:
börja med att laga löken i lite olivolja tills de är genomskinliga.
gör de svenska köttbullarna genom att kombinera köttfärs, fläskkött, brödsmulor, äggula, kryddpeppar, muskotnöt och sauterad lök., Krydda med salt och peppar.
rör om köttbullblandningen tills den är väl kombinerad. Använd rena händer för att rulla blandningen i köttbullar ca 1 tum i storlek. Detta bör göra cirka 30 köttbullar.
koka de svenska köttbullarna i en varm stekpanna med olja och rotera dem med en gaffel tills alla sidor är bruna. Köttbullarna behöver inte tillagas hela vägen igenom.
Ta bort köttbullarna till en tallrik för att vila medan vi lagar den svenska Köttbullssåsen.,
hur man gör svenska köttbullar sås:
- smält smör i en stekpanna och vispa i mjöl tills det blir något brynt.
- vispa gradvis i köttbuljong, omrör hela tiden tills det är något förtjockat.
- rör i gräddfil och krydda med salt och peppar.
- lägg de svenska köttbullarna i den svenska Köttbullssåsen och servera köttbullarna och såsen över kokta äggnudlar eller ris.,
detta är en av de måltider som har riktigt enkla ingredienser och smak men det är så tröstande och smaskiga! När jag ber Jeff om några middagsidéer är det här alltid högst upp på hans lista. Han begär dem hela tiden!
Jag älskar att servera svenska köttbullar med en stor sida av ångade grönsaker eller en grönsallad.,Facebook, Instagram och PINTEREST för mer bra recept!
överväga att prova dessa populära middagsrecept:
- Slow Cooker Pot Roast
- Sheet Pan Chicken Fajitas
- Honey-Lime Chicken Enchiladas
- italiensk Grillad Ost
- Gourmet bakad Mac n ost med Bacon
- Crispy BBQ Chicken Wraps
Du kan också följa mig på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST för mer bra recept!,
svenska köttbullar
▢ 1/3 cup vetemjöl
Bruksanvisningen
-
Värm 1 matsked olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme., Tillsätt lök och koka, rör om ofta tills lökarna är genomskinliga, ca 2-3 minuter; lägg åt sidan.
-
I en stor skål kombinerar du köttfärs, malet fläsk, brödsmulor, äggulor, kryddpeppar, muskotnöt och lök. Smaka med salt och peppar, efter smak.
-
rör om blandningen med en träsked tills den är väl kombinerad. Använd rena händer för att rulla blandningen i köttbullar ca 1 1/2-i storlek(det ska göra ca 20-24 köttbullar).,
-
Lägg till resterande 1 matsked olivolja till stekpannan. Tillsätt köttbullar, i satser och koka tills alla sidor är brunade, ca 4-5 minuter. Överför till en pappershanddukfodrad tallrik.
för Svensk Köttbullsås:
-
smält smör i stekpannan. Vispa i mjöl tills lätt brunad, ca 1 minut. Gradvis vispa i köttbuljong och koka, omrör hela tiden tills det är något förtjockat, ca 1-2 minuter.,
-
rör i gräddfil; krydda med salt och peppar efter smak. Rör i köttbullar och koka, omblandning ibland, tills den upphettas genom och förtjockas, ca 8-10 minuter.
-
servera omedelbart, garnerad med persilja, om så önskas.
anmärkningar
för att frysa:
köttbullarna fryser bra!, Jag gillar att frysa dem efter att ha lagat dem. Sedan när jag vill göra detta recept gör jag såsen, dra köttbullarna från frysen och låt dem värma upp i såsen. Du kan också frysa dem råa och tina dem sedan i ditt kylskåp. Bruna dem i en stekpanna, som receptet säger, och fortsätt sedan att laga dem i såsen.,
*1 serving equals 3 meatballs
Adapted from Damn Delicious
Nutrition
Have you tried this recipe?!