’Selamat Pagi, jag bor i ett radhus som har ett litet asfalterat område med soliga balkonger och letade efter några idéer om att odla vissa sallad typ växter i planter Behållare. Söker lätt att växa eller lägre underhållstyper. Vad skulle du föreslå för en nybörjare grön tumme som mig? Stort tack från Pat på Canggu ’
det är lätt att odla några olika sorter av salladsgrönsaker i några planterlådor eller till och med på en solig fönsterbräda i en lägenhet., Det handlar om att få ut det mesta av ditt utrymme. Gröna kan enkelt odlas i några behållare och plockas efter behov för att komplettera din matlagning. Jag tror att alla borde åtminstone försöka odla några ätbara växter, det är bra för din hälsa och sedan inte ens få mig igång på kommersiella jordbruksmetoder och bekämpningsmedel.
på en annan anteckning läste jag med intresse de senaste dagarna Sainsbury ’ s (UK based supermarket) har börjat erbjuda touch free meat till salu., Enligt deras forskning finns det en stor grupp berörda konsumenter där ute (under 35-talet) som är mycket oroade över att de kan drabbas av matförgiftning eller kontrakt salmonella från hantering av rå kyckling – och nu tänker jag för mig själv ”tack Gud jag fyller 40 i år”.
Sainsbury ’s kommer att lansera råa kycklingbitar i speciella ”no touch” paket som kommer att rymma ombytliga människor att undvika kontakt med kött innan tillagning….De skulle få en chock om de gick ut på baksidan av några av dessa warungs för att se hur deras mat var förberedd., Gud förbjude att de kanske till och med ser en levande kyckling slaktad – jag hoppas att ironin inte går förlorad på dem!
den genomsnittliga personen, förmodligen den yngre generationen mer så har blivit så långt bort från ursprunget till deras mat som troligen tror att ananas växer på träd-när i själva verket vi alla vet att de förökar sig i kylskåp nere i snabbköpet gången…?
Jo jag har alltid fått ha minst en rant per artikel – nu tillbaka till växterna och hur man odlar dem. När människor börjar rekommenderar jag alltid att bara växa vad som är lättast men smakfullt., Det handlar om att få ut det mesta för minsta ansträngning. Jag ska ge dig mina personliga favoriter som lätt odlas i krukor eller trädgårdsängar, som också kommer att göra bra i både full sol till halvskugga.
lätt att odla salladgrönsaker
Kale – växande kale från frö är lätt. Växten är hård och tål torra förhållanden. Kale är medlem i Brassicas, i själva verket anser jag Kale som den lätta växande lövformen av broccoli. Det kräver inte konstant vattning. Bladen är super friska och packade med smak. Kan ätas rå eller ångad, läggas till soppor etc., Också bra för råpressning till en grön smoothie. Yttre löv kan klippas av efter behov och växten kommer att överleva några årstider om den odlas på detta sätt. Hugga av toppen av växten för att producera flera kronor och få mer bang för din buck. Det finns många sorter att växa med subtila varians i smaker som toskanska, Ryska Röda, grönkål etc. Håll bara utkik efter larver som absolut älskar det och kan sluka en växt på bara några dagar, vilket också är en anledning till att kommersiella grödor sprutas kraftigt., Larver lägga sina ägg på undersidan av bladen, det bästa sättet att avskräcka dem är att regelbundet klippa anläggningen och ibland kontrollera för ägg som kan borstas bort med händerna (millennials kanske föredrar att använda en Hazchem kostym) eller på annat sätt med en slang med vatten. Håll också utkik efter ljusgröna bollar av caterpillar poo på bladen, ett tecken på critters existens. Swiss chard eller silverbeta är en annan salladsplanta fylld med näringsämnen som växer enkelt med liknande krav på kale.,
Alliums-vårlök, schalottenlök, schalottenlök eller vad du vill kalla dem är den gåva som bara fortsätter att ge. Lätt att växa från frö eller offcuts. Om du har köpt en massa från affären eller marknaden efter att ha klippt av rotändarna för matförberedelse, plantera dem helt enkelt i marken. Håll vattnas och en ny anläggning kommer snabbt skjuta, bäst sås i klumpar av 10 eller mer. När de växer, istället för att skörda genom att dra från marken helt enkelt skära av skott på marknivå lämnar rotbasen från vilken ny tillväxt kommer att skjuta.,
denna metod kommer att ge ett konstant utbud i många år framöver. De producerar också en härlig mauve / blå / vit blomma som kan läggas till sallader eller ätas rå rakt av växten – ett varningsord om blomman är oniony kryddig varm. Denna växt tål torra förhållanden, men kommer självklart att göra bättre om det vattnas en eller två gånger i veckan. Lägg till soppor sallader, smörgåsar eller som garnering. Också bra för din hälsa, hög i klorofyll och Vitamin K – en av de mindre kända väsentliga elementen kritiska för god hälsa.,
persilja och selleri – båda är från samma botaniska familj som också innehåller morötter och Palsternackor. Persilja, ibland känd som sten selleri ger en antydan att det är härdare av de två. Även om vanligtvis människor anser att de fibrösa stjälkarna av selleri är de viktigaste ätbara, odlar jag selleri mer för bladen som är aromatiska och smakrika när de läggs till soppor, grytor, sallader eller till och med juiced. Detsamma gäller persilja.
persilja kan i allmänhet överleva i marken av naturlig fukt och fuktighet ensam, om krukad men det kommer att göra bra vattnas en gång i veckan., Selleri å andra sidan kommer att göra bra vattnas två gånger i veckan. Som med de flesta sallad växter, bara klippa de yttre stjälkarna som behövs för en evig försörjning. Så småningom persilja och selleri kommer blomma (locka bin), och sedan köra till utsäde vid vilken punkt helt enkelt skaka frö huvuden ut runt trädgården eller i behållare och inom en månad nästa gröda kommer att dyka upp. Persilja är så bestämd att du kommer att se det växa upp i sten sprickor och sprickor i trottoaren., Det bästa med dessa växter är att skadedjur undviker dem, och persilja planterad i trädgården är till och med tänkt att ha en avskräckande effekt på vissa insekter.
maskrosor – en annan favorit eftersom de bara är en enkel växt att växa och hög i viktiga näringsämnen. Många anser dem vara ett ogräs, men jag tror att det är exakt den typ av växt du kanske vill växa – en som kommer att växa på egen hand. Om du inte kan få några frön, nästa gång du ser en fluffig maskros orb (fröhuvudet) plocka det och sprida cottony frön runt trädgården – de kommer att våren upp på nolltid., Bladen kan tillsättas råa till sallader, annars ångas som spenat, blommorna är ätbara också och kommer att locka bin till trädgården. Rötter kan också skördas, torka rostade och mals till ett hälsosamt kaffe alternativ bra för att förbättra leverfunktionen, annars bara koka bladen och dricka som te.
få återanslutas till livsmedelsförsörjningen och se hur lätt det är att ha en kompletterande leverans av färskvaror som växer i behållare eller trädgården.,
Åh, och förresten ananas är en frukt som växer från en bromeliad (Ananas comosus) – intressant att notera det indonesiska ordet för ananas ”nanas” härstammar från ”Ananas” som är namnet Det går på många europeiska språk.