Heirloom grönsaker
inskickad av Sarah Browning, unl Extension Educator
maila den här sidan till en vän
de flesta trädgårdsmästare är medvetna om det ökande intresset heirloom grönsaker har fått under de senaste åren. Besök bara din lokala bondens marknad på sommaren och du kommer sannolikt att hitta ett brett utbud av arvgrönsaker som finns med många unika former och färgämnen. Men exakt vad är släktklenod växter?,
vissa trädgårdsodlare definierar släktklenod växter med antalet år sorten har odlats. (Termen ”sort” står för en odlad sort av växt med sina egna specifika egenskaper som bärs på genom varje generation.) Många myndigheter klassificerar någon sort som utvecklats före 1951 som en släktklenod, detta är tiden innan växtförädlare introducerade de första hybridväxtkultiverna. Många heirloom grönsaker kan spåra deras arv tillbaka i hundratals år, såsom den torra bönan ”Hidatsa” som höjdes av Hidatsa stammen i North Dakota., Slutligen definierar vissa odlare arvtagare som växtlinjer, odlade lokalt eller regionalt, som har gått ner genom familjer eller grupper.
alla släktklenod växter är öppna pollineras – vilket innebär att utsäde från dessa sorter kan sparas varje år av hem trädgårdsmästare och kommer att växa ”sant att skriva” från frö varje gång. Med andra ord kommer växter som odlas från frö att se exakt ut som moderplantan gjorde, med samma växtstorlek och tillväxtvanor, liksom fruktstorlek, färg och smak., Före 1951 och den ökade användningen av hybridväxtsorter, som inte ”går i uppfyllelse” från frö, räddade trädgårdsmästare normalt sitt eget frö varje år. De valde att rädda frö från sina bästa provsmakningar och mest produktiva växter och utvecklade gradvis sina egna speciella sorter eller sorter.
vissa trädgårdsmästare väljer att plantera heirloom vegetabiliska sorter idag på grund av deras överlägsna smak. Andra njuter av sambandet med det förflutna som arvgrönsaker representerar. Fortfarande andra njuter av det stora utbudet av färger och former, liksom smaker, som finns bland arvgrönsaker., Att upprätthålla den olika genetiska basen som arvgrönsaker representerar är också viktigt så att deras genetiska egenskaper inte går förlorade.
en nackdel med att plantera heirloom grönsaker i din trädgård är deras brist på sjukdomsmotstånd jämfört med moderna vegetabiliska sorter. Resistens mot vanliga sjukdomsproblem, såsom Verticillium och Fusarium wilt, finns inte i de flesta släktklenod sorter, vilket kräver trädgårdsmästare att vidta ytterligare åtgärder för att minimera sjukdomsproblem., Plantera dina grönsaker i behållare fyllda med en jord-mindre plantering mix, eller med hjälp av en strikt rotationsschema i trädgården är tekniker som du kan använda för att minska förekomsten av jordburna sjukdomar som påverkar dina växter.
för att hitta frö för många stora heirloom grönsakssorter, besök ditt lokala trädgårdscenter eller kolla in Seed Savers Exchange, http://www.seedsavers.org/.