många använder termerna fettfri mjölk, fettfri mjölk och skummjölk utbytbart. Men eftersom alla dessa olika termer för fettfri mjölk finns, kan du vara kvar undrar om det verkligen finns en skillnad mellan fettfri och skummjölk.
Finns det någon skillnad?
enligt US Food and Drug Administration betyder termen nonfat mjölk skummjölk, fettfri torrmjölk, koncentrerad skummjölk eller rekonstituerad skummjölk., Därför är fettfri mjölk och skummjölk samma sak. Faktum är att vissa märken av fettfri mjölklista både ”fettfri” och ”skummjölk” på näringsetiketten.
procent mjölkfett
fettfri skummjölk är inte nödvändigtvis helt fri från dietfett. Den amerikanska Food and Drug Administration rapporterar att fettfri mjölk kan märkas som fettfri eller skumma om mjölken innehåller mindre än 0,5 gram fett per portion, vilket är 1 kopp och innehåller inga tillsatta ingredienser som innehåller fett. För 0.,5 gram fett är en försumbar mängd och mindre än 1 gram, näringsetiketter av fettfri skummjölk listar ofta totalt fett som 0 gram.
olika typer av fettfri mjölk
fettfri mjölk kommer i många former, såsom fettfri torr mjölk, koncentrerad skummjölk, rekonstituerad skummjölk, vanlig skummjölk och organisk skummjölk. Nonfat torr mjölk är en pulverform av skummjölk som saknar vatten och grädde. Rekonstituerad skummjölk är fettfri torr mjölk med vatten tillsatt till den och bildar konsistensen av vanlig skummjölk., Koncentrerad, eller kondenserad, fettfri mjölk har haft en del av vatten avlägsnas från den, som bildar en tjockare konsistens och mer koncentrat källa till protein, naturligt socker, vitaminer och mineraler. Ekologisk skummjölk kommer från kor som inte behandlas med syntetiska tillväxthormoner eller antibiotika-och ges endast organiskt foder.
näringsmässiga fördelar
Nonfat skummjölk är en utmärkt källa till protein, naturligt socker, kalcium, vitamin D, vitamin A, fosfor, kalium, B-vitaminer och jod., En 1-kopp portion skummjölk ger 90 kalorier, 8 gram protein, 12 gram naturligt socker, 30 procent av ditt kalcium dagliga värde och 25 procent av det dagliga värdet för vitamin D. Fairlife ultrafiltrerad fettfri mjölk innehåller bara 80 kalorier och 13 gram protein. På grund av detta, dricka fettfri skummjölk hjälper till att bygga starka ben, tänder och muskler och kan hjälpa till med hälsosam vikthantering.,
en erfaren hälsa, näring och fitness författare, Erin Coleman är en registrerad och licensierad dietist och har en dietetik examen från University of Wisconsin-Madison. Hon har också arbetat som klinisk dietist och hälsopedagog i polikliniska miljöer. Erins arbete publiceras på populära hälsowebbplatser, till exempel TheNest.com och JillianMichaels.com.