hur hungrig är du när du kommer hem från en hektisk dag i skolan? Svältande? Glupsk? Utsvulten? Det är bara några av de adjektiv som barnen kan använda för att beskriva sina hunger smärtor när de brast genom ytterdörren.
istället för att börja med läxor är det första stoppet som många barn gör kylskåpet. Om du någonsin har sökt kylskåpet för mat efter skolan, kanske du har märkt att det också vanligtvis innehåller alla typer av andra föremål som inte gör ett bra mellanmål efter skolan.,
dörren full av kryddor innehåller objekt som vanligtvis bara är bra om de läggs till något annat. Du är också sannolikt att hitta andra objekt som används i tillagningsprocessen, såsom vinäger. Du kan också hitta en låda med bakpulver avsedd att absorbera lukt i kylskåpet.
om du inte hittar ätbar mat kan du bli frestad att trolla fram din egen sammanslagning med några av de saker du hittade inuti. Innan du blir en galen vetenskapsman i köket, men du borde veta att några av dessa saker kanske inte gör en god behandling.,
ta till exempel bakpulver och ättika. Blanda dessa två ingredienser kommer att få dig en reaktion, men det kommer inte att smaka bra. I rätt mängd och behållare kan blandningen till och med vara rent explosiv!
bakpulver och vinäger reagerar kemiskt eftersom en är en bas och den andra är en syra. Bakpulver är en grundläggande förening som kallas natriumbikarbonat. Vinäger är en utspädd lösning som innehåller ättiksyra.
bakpulver och ättika reaktion är faktiskt två separata reaktioner. Den första reaktionen är syrabasreaktionen.,
När ättika och bakpulver först blandas, reagerar vätejoner i ättika med natrium-och bikarbonatjoner i bakpulver. Resultatet av denna initiala reaktion är två nya kemikalier: kolsyra och natriumacetat.
den andra reaktionen är en sönderdelningsreaktion. Den kolsyra som bildas som ett resultat av den första reaktionen börjar omedelbart sönderdelas i vatten och koldioxidgas.
precis som koldioxidbubblor i en kolsyrad dryck stiger koldioxiden (som bildas när kolsyran sönderdelas) till toppen av blandningen., Detta skapar bubblor och skum du ser när du blandar bakpulver och vinäger.
om du blandar en stor mängd bakpulver och ättika i en liten behållare med en smal öppning, förvänta dig en imponerande utbrott! Många vetenskapslärare använder denna enkla kemiska reaktion för att lära eleverna om kemi. Om du någonsin har gjort en hemlagad vulkan som ett vetenskapsexperiment, vet du med egna ögon vad som händer när bakpulver och ättika reagerar!