fler och fler ägg på marknaderna har etiketten ”burfri” stämplat på kartongen. Moniker låter verkligen bra-Vem vill tänka på att vara i en bur, trots allt – men vad betyder etiketten egentligen?
”burfri” märkt på en kartong med ägg innebär helt enkelt att höns som lägger dessa ägg inte hålls i burar. Återigen låter det bra, men etiketten har en ganska begränsad rättslig definition och vissa jordbrukares praxis endast efter lagens bokstav gör denna fråga mer komplicerad än du kanske tror.,
grunderna
i teorin är hönorna som lägger ägg märkta ”cage-free” fria att gå runt hönshuset, att abborre på roosts och att lägga ägg i Bon.
detta står i stor kontrast till de flesta värphöns, som hålls i burar så små att de inte helt kan öppna sina vingar, mycket mindre promenad eller flytta omkring.
det bästa scenariot
kanske har äggen märkta ”cage-free” också ”Free-range” på dem och kommer från höns som var tillåtna utanför mer eller mindre efter vilja, åtminstone under dagen., De kan till och med ha haft grön betesmark att utforska, så att de kan uppvisa det naturliga beteendet hos jakt-och-pecking för frön och insekter som växer i gräset.
”Free-Range”
”Cage-free” betyder att hönorna fick vandra fritt, men att vandringen kan begränsas till ett hönshus. Hönsen kan fortfarande leva i överfulla och oupphörliga förhållanden. Etiketten” free-range ” kräver att hönorna tillåts utanför., Med detta sagt, den tid de är tillåtna utanför och villkoren för att utanför området inte definieras, så det är möjligt att ett trångt hönshus skulle ha en liten dörr i ena änden vilket leder till ett litet konkret utrymme som hönorna teoretiskt tillåts i men som i praktiken inte är mycket av en förbättring.
”Pastured”
”Pastured” har ingen juridisk definition eller tredjepartsverifiering, men används vanligtvis av små bönder som höjer sina kycklingar på naturlig betesmark-roosting i ett hönshus på natten och roaming på betesmark under dagen, jakt och picking för sin mat och uppvisar andra naturliga beteenden.
”burfria” ägg är också ganska allmänt tillgängliga i vanliga livsmedelsbutiker, till skillnad från de mindre vanliga ”pasterade äggen.,”
verkligheten
som sa, ”cage-free” kycklingar hålls i hönshus, ofta i trånga förhållanden, och får eller kanske inte har tillgång till utomhus eller betesmark. Utan andra eller ytterligare etiketter som förklarar hur hönorna som lade äggen höjdes, är” burfri ” bättre än ingenting och är ett solidt bättre val än de flesta kommersiella/industriella ägg, men de är inte guldstandarden.,
varför ägg etiketter Matter
för dem som letar efter de bästa kvalitet ägg från höns får uppvisa naturliga beteenden, pastrade ägg från höns upp av små bönder som kan även bjuda in dig att besöka deras gård, så stolt är de av hur de behandlar sina djur, kommer att visa sig vara en uppenbarelse. Eftersom hönsen fick få några av sina dieter från gröna och växter och insekter, är deras äggulor inte bara gula, men gränsen mot en ljus, solig, nästan orange färg. De vita är fulla av hopp., De har en intensiv eggy smak och färg som gör någon äggrätt, även en ödmjuk mjukkokt eller hårdkokt ägg, glans.
åtminstone innebär att få ”burfria” ägg att du har undvikit att stödja det värsta av äggindustrins alltför vanliga praxis.,