Locust bean gum har flera potentiella hälsofördelar.
det behövs dock mer forskning på människor för att fullt ut förstå dem.
hög i fiber
alla kolhydrater i denna produkt kommer från fiber i form av galaktomannan polysackarider. Dessa långa kedjor av löslig fiber tillåter tandköttet att gelera och tjockna i vätska (1, 2).
löslig fiber är också bra för din tarmhälsa.,
eftersom denna fiber inte absorberas i kroppen och förvandlas till gel i mag-tarmkanalen, hjälper det mjuka avföring och kan minska förstoppning (3).
dessutom anses löslig fiber vara hjärthälsosam, eftersom den kan binda till kostkolesterol, vilket förhindrar att den absorberas i blodet (3).
men locust bean gum används i mycket små mängder i de flesta livsmedel, så du får inte skörda fördelarna med löslig fiber genom att konsumera produkter som innehåller den.,
hjälper till med återflöde hos spädbarn
Locust bean gum används också som tillsats i spädbarnsformler för spädbarn som upplever återflöde, vilket kännetecknas av frekventa episoder av spotta upp.
det hjälper till att tjockna formeln och hålla den från att stiga tillbaka till matstrupen efter att ha gått in i magen, vilket kan bidra till återflöde och obehag.
det saktar också gastrisk tömning, eller hur snabbt mat passerar från magen till tarmarna. Detta kan också minska tarmproblem och återflöde hos spädbarn.,
flera studier har visat fördelarna med formel innehållande johannesbrödgummi för spädbarn som upplever reflux (4, 5, 6, 7).
kan sänka blodsockret och blodfettnivåerna
vissa studier har visat att intag av johannesbrödgummitillskott kan bidra till att minska blodsockret och blodfettnivåerna. Detta kan bero på den höga mängden fiber som de innehåller (8).
en studie tittade på effekterna av johannesbrödgummi hos 17 vuxna och 11 barn, av vilka några hade familjärt eller ärftligt högt kolesterol (9).,
gruppen som åt livsmedel som innehåller 8-30 gram johannesbrödgummi per dag i 2 veckor upplevde större förbättringar i kolesterol än en kontrollgrupp som inte åt något johannesbrödgummi (9).
dessutom kan andra delar av carob-växten, särskilt dess frukt, förbättra blodfettnivåerna genom att minska LDL-kolesterol-och triglyceridnivåerna (10, 11, 12).
johannesbrödgummi kan också bidra till att minska blodsockernivån genom att begränsa kroppens absorption av kolhydrater och sockerarter i livsmedel (13).,
dessutom fann en råttstudie från 1980-talet att johannesbrödgummi stabiliserade blodsockernivån genom att sakta ner transiteringen av mat genom mage och tarmar. Studien är dock Gammal, och dess resultat har inte reproducerats hos människor (14).
sammantaget genomfördes en stor del av forskningen om dessa fördelar hos djur och är föråldrad. Således behövs fler studier på människor innan de potentiella fördelarna med johannesbrödgummi kan förstås fullt ut.
sammanfattning
Locust bean gum är högt i fiber och kan bidra till att minska blodsocker och blodfettnivåer., Det används också i spädbarnsformler för att minska återflöde.