den optimala miljön för bakteriell tillväxt på alla livsmedel är varm och fuktig. Om ett livsmedel, såsom citronsaft, lämnas ut i temperaturer mellan 40 och 140 grader Fahrenheit, anses det vara i ”riskzonen” för bakteriell tillväxt. Citronsyra i citronsaft fungerar som ett naturligt konserveringsmedel och förhindrar att bakterierna växer så snabbt, men det kan börja växa om de lämnas ut tillräckligt länge., När bakterien har etablerat ett snabbt tillväxtmönster är det farligt att konsumera. Förorenad citronsaft kan eventuellt leda till matförgiftning eller sjukdom. För att se till att du juice är på den säkra sidan kolla in denna lista.
indikatorer
förändringar i färgen eller smaken av din citronsaft kan indikera att det har gått dåligt. Om citronsaften smakar platt utan normal citrus tanginess eller har en grumlig eller mörkare gul färg, konsumera inte den., Dessa förändringar kommer att ske snabbare med nypressad citronsaft om den lämnas okyld eftersom det inte finns några ytterligare konserveringsmedel för att hålla den fräsch. Färsk citronsaft har bara en hållbarhet på två till fyra dagar, även om den är kyld. Du kan frysa oanvänd nypressad citronsaft för att undvika förstörelse. Den genomsnittliga livslängden för öppen och kyld flaska citronsaft är cirka sex månader. Oöppnade flaskor behöver inte kylas och kan ta upp till 15 månader. Kontrollera alltid utgångsdatumet på flaskan och vätskans utseende innan du konsumerar det.,
Cross Contaimination
När bakterier har etablerat sitt växande och multiplikationsmönster kan mögelplåster bildas i din okylda citronsaft. Detta är inte bara farligt att konsumera, men mögelsporer kan sprida sig till andra livsmedel i ditt kök och förorena dem också. Om du märker mögel i din citronsaft, gå till diskbänken och dumpa vätskan ur flaskan eller behållaren omedelbart. Skölj flaskan noggrant och återvinna den., Att bli av med bakterier ridit och mögliga föremål kommer att bidra till att förhindra ytterligare spridning av mögelsporer, vilket bidrar till att skära ner på andra möjliga sjukdomsinducerande faktorer.
diarré
diarré är en av de vanligaste indikatorerna som du har intagit dåliga matvaror eller har matförgiftning. Detta är kroppens naturliga försvarssystem för att bli av med oönskade matvaror. Diarré kan uppstå om din citronsaft hade bakteriell tillväxt från att vara i ”riskzonen” för länge. Se till att dricka mycket vatten om detta inträffar för att förhindra uttorkning., Det är också en bra idé att hålla sig borta från fast föda tills symptomen försvinner, särskilt mejeriprodukter, söta livsmedel, kött och alkohol.
buksmärta
buksmärta är en möjlig indikator på matförgiftning. Detta kan helt enkelt orsakas av normala magsyror eller gas, eller det kan vara ett tecken på att du har konsumerat en förorenad mat objekt, såsom okylda citronsaft. Buksmärtor kan åtföljas av andra symtom, såsom kräkningar och diarré.,
kräkningar
Du kan uppleva kräkningar eller illamående om du har ätit mat som har förstört eller blivit förorenad med bakterier eller virus. Detta är också en naturlig försvarsmekanism som din kropp måste få oönskade invaders ur kroppen på något sätt som behövs. Om så är fallet, försök inte sluta kräkas. Du vill ha ut den förorenade maten ur kroppen.
förändringar i kroppstemperatur
Du kan uppleva feber eller frossa som ett tecken på matförgiftning från förorenad citronsaft. Du kan också uppleva kallsvettning under denna period., Feber är en indikator på att ditt immunförsvar går in i overdrive för att försöka bekämpa en oönskad inkräktare. Febern är ett naturligt resultat av detta eftersom kroppen försöker bränna av ämnet.