Innehållsförteckning
Cappuccino är utan tvekan en av världens mest populära espressobaserade drycker. Denna hyllade dryck spårar sitt ursprung i Italien. Det är träffande uppkallad efter Capuchinmunkarna som inte bara populariserade det men vars ljusbruna religiösa kläder gjordes av samma färg som drycken.,
Cappuccino är en krämig, dubbel espressodryck med ett lager av ångad mjölk och ett extra lager av mjölkskum som flyter ovanpå ditt kaffe. Det är nära en latte, men smidigare att smutta på grund av mjölkskummet. Idag har vi två huvudvariationer av cappuccino, våt och torr, beroende på dina personliga preferenser.
huvudskillnader
innan du beställer en Cappuccino på ditt favoritkafé eller bestämmer dig för att brygga det själv, lönar det sig att veta vilka varianter som finns tillgängliga och kanske viktigare, vad är deras likheter och vad som gör dem olika.,
ångad mjölkhalt
båda typerna av cappuccino innehåller bilder av rik espresso plus ett skummat jämnt lager av mjölk. Våt cappuccino innehåller dock mer ångad mjölk samt mindre skum. När du är gjord med mindre skum och mer ångad mjölk får du en ”våtare” cappuccino.
det är dock viktigt att notera att linjen mellan en latte och en våt cappuccino är mycket tunn. Om du gör en cappuccino med extra mjölk eller en som är ”väldigt våt”, så är det du har en latte.
det exakta motsatsen gäller för en torr cappuccino., Den har standard två espresso skott, men lite mjölk och sedan toppad med massor av mjölkskum.
enkel förberedelse
en viktig skillnad är att skapa dessa två drycker eftersom de varierar i viss utsträckning. Det är mycket enklare att förbereda en våt cappuccino till stor del eftersom den bara behöver ett tunt mjölkskumskikt. Att göra en torr cappuccino, speciellt en bentork är svårare eftersom du spenderar mer tid på att skapa skummet. Det är också dyrare eftersom du behöver mycket mjölk för en torr cappuccino.,
Skumeffekten
även om många drinkare vanligtvis inte noterar det, påverkar skummet i en cappuccino nivån av njutning de får från den. Det är skummet som ger drycken en krämig känsla i munnen. Ännu viktigare är att luftbubblorna släpper ut aromer som är ansvariga för att utlösa din luktsinne, vilket förbättrar din uppfattning om dryckens smak. Det kan kanske förklara varför vissa människor njuter av ”bone-dry” cappuccinos mer eller en gjord utan ångad mjölk och bara mjölkskum.,
torr Cappuccino
dessutom finns det en torr cappuccino, som kommer som bentorr. Vid framställning av en torr cappuccino börjar processen med ett skott espresso. Du lägger sedan till ett mycket tjockt mjölkskumskikt och slutar där. Den totala frånvaron av mjölk är vad som kvalificerar denna dryck som ” bentork.”
sista ord
den gemensamma funktionen bland dessa två cappuccino varianter är att båda innehåller bilder av rika Espresso. Den huvudsakliga skillnaden mellan de två skulle vara mjölkhalten. Faktum är att ingenting förändras förutom ingrediensförhållandena., Det är mängden ångad mjölk samt det efterföljande skummet som skiljer sig beroende på vad du väljer. Dock innehåller bone dry cappuccino bara skott av express och ingen ångad mjölk.