Die schönsten-mais-Salat, die voll von bold Southwest flavors! Perfekt als Beilage, Vorspeise oder Topping für Tacos!
Wir haben letzte Woche meine Liebe zum mexikanischen Essen in diesem Beitrag besprochen, und vertrau mir, es hört nicht mit nur Vorspeisen auf. Ohhhhh Nein. Eines meiner Lieblingssachen, das ich zu meinen Tacos hinzufügen kann, ist Mais, und warum gerade einfachen Mais haben, wenn Sie diesen erstaunlichen Cilantro Lime Corn Salat haben können!,
Als ich zum ersten Mal sah, dass Mais ein Nullpunktfutter im Freestyle Weight Watchers-Programm war, war ich begeistert. Es ist so natürlich süß, und war immer höher in Punkten auf den älteren Plänen.
WAS IST MAISSALAT
Es gibt so viele Sorten Maissalat da draußen. Einige sind auf Mayo-Basis und haben Käse wie ein mexikanischer Straßenmais. Diese Version ist frischer und mehr Santa fe oder Südwesten inspiriert, ohne Mayo oder Käse… nur Gemüse leicht in einer Pfanne gebräunt und mit Koriander und Limette geworfen.,
IST MAISSALAT GESUND
Diese Version ist! Es sind null Smart Points und nur 121 Kalorien pro Portion. Ganz zu schweigen davon, dass es natriumarm ist und eine gute Quelle für Kalium und Vitamin c. Um den Salat noch mehr aufzufüllen, ohne Punkte hinzuzufügen, fügen Sie einige abgetropfte und gespülte schwarze Bohnen hinzu!
WIE MAN MAISSALAT MACHT
Es ist wirklich sehr einfach! Einfach das Gemüse in einer Pfanne anbraten, würzen und mit Koriander und Limettensaft werfen. Voila!!,
Ich benutze gefrorenen Mais (der aufgetaut wurde) in den Herbst-und Wintermonaten, aber wenn der süße Sommermais in der Saison ist… benutze ich absolut frisch. Schieben Sie einfach den Kolben und verwenden Sie ein Messer, um die Kerne vom Kolben zu schneiden. In diesem Beitrag erkläre und zeige ich, wie ich das mache, ohne dass die Kernel absolut überall hinkommen!
Auch Jalapenos sind großartig in diesem Maissalatrezept, aber eine weitere großartige Option ist ein großer Poblano-Pfeffer. Es ist ein milderer Geschmack, daher ist es eine großartige Option für diejenigen, die keine Hitze mögen.,
Für Ihre nächste Taco-Nacht hoffe ich wirklich, dass Sie diesen Southwest Cilantro Lime Corn Salat ausprobieren!
HILFREICHE WERKZEUGE
- Gusseisen-Pfanne-meine Lieblings-Pfanne, um Dinge zu sehen!
Möchten Sie diesen südwestlichen Maissalat probieren?
PIN ES zu ihre BEILAGEN oder GESUNDE bord zu sparen für später!
Finden Sie mich auf Pinterest für mehr leckere Rezepte!,
Southwest Cilantro Lime Corn Salad
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Erhitzen Sie einen 12-zoll Pfanne (Gusseisen funktioniert hier wunderbar) bei HOHER Hitze., Olivenöl hinzufügen und durch erhitzen.
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Fügen Sie mais, Paprika, jalapeño und Zwiebel. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
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Mit Salz und Pfeffer würzen und Koriander und Limettensaft einrühren.Portionsgröße ist ungefähr 1/2-2/3 Tasse.
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Erhitzen Sie einen 12-zoll Pfanne (Gusseisen funktioniert hier wunderbar) bei HOHER Hitze., Olivenöl hinzufügen und durch erhitzen.
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Fügen Sie mais, Paprika, jalapeño und Zwiebel. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
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Mit Salz und Pfeffer würzen und Koriander und Limettensaft einrühren.Portionsgröße ist ungefähr 1/2-2/3 Tasse.
Chef ‚ s Tipps
Wenn Sie die Menge der Rezeptportionen ändern, ändert das Rezept-Plugin die Zutatenwerte für Sie, ändert jedoch NICHT die schriftlichen Anweisungen, diese werden manuell hinzugefügt und unterliegen keinem Schieberegler/Knopf., Sie müssen diese Multiplikation auf alle in den Anweisungen aufgeführten Beträge extrapolieren.
Ich bin kein Ernährungsberater, und Nährwerte hier auf meinen Rezepten sollten nur zu allgemeinen Informationszwecken verwendet werden. Diese Informationen sind kein Ersatz für medizinische Beratung oder Behandlung für bestimmte Erkrankungen. Sie sollten eine sofortige medizinische Versorgung für bestimmte gesundheitliche Probleme suchen und Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie eine neue Diät und Fitness-Regime beginnen.,
