Mehr Amerikaner sind daran interessiert, marokkanische Küche, wie diese Platte Couscous probieren. (Foto von hjw223 über Flickr)
Die Vereinigten Staaten sind ein großartiger Schmelztiegel und Beweise für unsere multikulturellen Wurzeln finden sich oft in der Nahrung, die wir essen.,
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Eine Mehrheit der Amerikaner (77 Prozent) isst ethnische Lebensmittel, während sie mindestens einmal im Monat essen, und mehr als ein Drittel (38 Prozent) bestellt ethnische Lebensmittel wöchentlich, so Technomic, ein in Chicago ansässiges Forschungsunternehmen.,
Millennials — Menschen zwischen 18 und 34 Jahren-sind in der Regel am meisten begeistert von neuen Lebensmitteln.
„Immer mehr Verbraucher, insbesondere jüngere, sind daran interessiert, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren“, sagte Mary Chapman von Technomic. „Wenn sie eine ethnische Küche probieren und sie mögen, wollen sie andere ähnliche Küchen probieren.“
Mehr als die Hälfte der Befragten gab an, dass sie jetzt mehr daran interessiert sind, ethnische Küche zu probieren als vor einem Jahr., Chapman sagte, dass dieses Interesse durch eine erhöhte Exposition gegenüber ethnischen Küchen geschürt wird, sei es durch Reisen oder durch exotische Gerichte in lebensmittelbezogenen Fernsehsendungen.
Was ist das nächste große Ding im ethnischen Essen? Marokkanische, koreanische, südostasiatische, vietnamesische, kubanische und peruanische Lebensmittel werden immer beliebter.
Das Interesse an ethnischen Aromen beginnt tendenziell in städtischen Gebieten und an der Ost-und Westküste der Vereinigten Staaten, bevor es sich von der Stadt in ländlichere Gebiete und in die Mitte des Landes erstreckt.,
Technomic hat kürzlich eine Liste der publikumslieblichsten ethnischen Küchen für das Parade Magazine zusammengestellt. Unten sind die Top 10 der Beliebtesten Ethnischen Küchen in den Vereinigten Staaten gerade jetzt.,dovic via Flickr)
Thai 24%
Thai – 24 percent (Photo: Alpha via Flickr)
Spanish 22%
Spanish – 22 percent (Photo: Hollywoodsmile310 via Flickr)
Indian 19%
Indian – 19 percent (Photo: Francisco Antunes via Flickr)
Mediterranean 16%
Mediterranean – 16 percent (Photo: anokarina via Flickr)