Nährwertkennzeichnungen für Lebensmittel listen die einzelnen Aminosäuren nicht auf, daher sollten die meisten Menschen nur sicher sein, dass sie genug Protein erhalten. Erwachsene benötigen etwa 7 Gramm (g) Protein pro 20 Pfund Körpergewicht, so dass eine Person mit einem Gewicht von 140 Pfund 49g benötigen würde.
Sowohl pflanzliche als auch tierische Nahrung kann Ihren Proteinbedarf decken. Einst galten tierische Lebensmittel als überlegen für Eiweiß, da sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten.,
Ernährungsberater sagen jetzt, dass es nicht notwendig ist, alle essentiellen Aminosäuren gleichzeitig zu konsumieren. Stattdessen können sie im Laufe eines Tages verteilt werden, was es Menschen, die vegan und vegetarisch sind, viel einfacher macht, die Empfehlungen für Protein zu erfüllen.
Es gibt viele Nahrungsquellen für Leucin und andere BCAAs. Betrachten Sie diese gesunden Quellen von Aminosäuren:
1. Lachs
Holen Sie sich Ihre Aminosäuren aus Lachs, und Sie erhalten auch Omega-3-Fettsäuren. Es gibt einige gesundheitliche Bedenken wegen Zuchtlachs. Wählen Sie wild gefangen oder begrenzen Sie Ihre Portionen pro Monat.
2., Kichererbsen
Diese Ernährungs-Superstars enthalten 7 g Protein und 6 g Ballaststoffe in nur einer halben Tasse und sind auch reich an Eisen. Genießen Sie sie als Hummus oder fügen Sie sie zu Suppen, Eintöpfen, Currys und Salaten hinzu.
3. Brauner Reis
Probieren Sie braunen Reis anstelle von Weiß. Sie erhalten einen nussigen Geschmack und eine leicht zähe textur, die viele Menschen genießen.
4. Eier
Sogar die American Heart Association sagt, dass ein Ei pro Tag in Ordnung ist. Sie erhalten 6 g Protein in diesem Ei.
5., Sojabohnen
Diese vielseitige Hülsenfrucht ist in einer Vielzahl von Formen erhältlich, darunter Tofu, Tempeh, Edamame und geröstete Sojabohnen. Heute ist texturiertes Sojaprotein in Supermärkten leicht erhältlich. Es kann Fleisch in vielen Gerichten ersetzen.
6. Muttern