Dieses würzige Ramen-Rezept ist einfach zuzubereiten und tausendmal besser als im Laden gekaufte Ramen. In wenigen Minuten fertig!
Wer ist in der Stimmung für eine große, befriedigende Schüssel mit würzigen Ramen-Nudeln? Ich bin! Ramen Nudeln sind eine Speisekammer Grundnahrungsmittel für Haushalte überall. Es ist so einfach, mit einer Packung im Laden gekauften Sachen zusammenzuschlagen, aber wussten Sie, dass Sie genauso einfach hausgemachte Ramen-Nudeln herstellen können?
ja!
Ich liebe es, Ramen-Suppe zu Hause zu machen., Die große Frage ist – ist ramen ein nudelgericht, oder eine Suppe? Es ist beides! Es ist eine japanische Nudelsuppe mit einer gewürzten Brühe und vielen möglichen Extras. Es ist extrem einfach, an Ihre eigenen Vorlieben anzupassen.
Für mich mache ich meine gerne schön würzig mit allen möglichen wunderbaren Zutaten, die ich immer zur Hand habe. Es gibt viele würzige Ramen-Rezepte, aber die meisten verlangen ein paar Spritzer Siracha und nennen es einen Tag. Daran ist natürlich nichts auszusetzen, aber wenn Sie ein echter Liebhaber von scharfem Essen sind wie ich, werden Sie ein bisschen mehr wollen.
Und das ist es., Dies ist das wirklich würzige Ramen-Nudelrezept, nach dem Sie gesucht haben. Sprengen Sie die Ramen-Schüsseln, meine Freunde! Es ist Zeit, würzigen Ramen den richtigen Weg zu machen!
Lass uns darüber reden, wie wir würzige Ramen-Nudeln machen, sollen wir?
Spicy Ramen-Nudeln Zutaten
- Brühe. Ich benutze 5 Tassen Hühnerbrühe als Basis, aber Sie können Gemüsebrühe verwenden. Rinderbrühe funktioniert auch, hat aber einen drastisch anderen Geschmack.
- Geschnittene Paprika. Ich benutze 2 Serrano-Paprika für eine gute Hitze, obwohl Sie mildere Paprika wie Jalapeno-Paprika verwenden können., Probieren Sie Habanero Peppers, Ghost Peppers oder etwas Superheißes wie Scorpion Peppers, 7 Pot Peppers oder den Carolina Reaper für dramatische Hitze.
- Frischer Knoblauch. Verwenden Sie 4 Knoblauchzehen, zerschlagen. Getrocknet ist okay zu verwenden.
- Frischer Ingwer. Verwenden Sie 1 daumengroßen Löffel frischen Ingwer, geschält und dünn geschnitten. Getrocknetes Ingwerpulver ist auch gut zu verwenden.
- Gochujang Stock. 3 Esslöffel Gochujang oder nach Geschmack-ich benutze normalerweise 1/4 Tasse. Wenn Sie sich Sorgen um den Gochujang machen, köcheln Sie den Ramen zuerst mit 1 Esslöffel und passen Sie ihn dann von dort an.
- Chili Knackig., Ich benutze 1 Esslöffel Chili Crisp, obwohl Sie heißes Chiliöl als Ersatz verwenden können. Der Chili Crisp ist großartig, um diese extra knusprigen Bits und auch Hitze zu bekommen. Probieren Sie mein hausgemachtes Chili Crisp Rezept.
- Sojasauce. 1 esslöffel Sojasauce, oder verwenden Sie mehr nach Ihrem persönlichen Geschmack.
- Sesamöl. 1 Esslöffel Sesamöl.
- Sambal Oelek. 1 teelöffel sambal oelek, oder verwenden Sie Chili-Knoblauch-Sauce als guter Ersatz. Sie können mehr hinzufügen, wenn Sie möchten.
- Essig. 1 TL Reisweinessig.
- Srirachasauce. Verwenden Sie Sriracha-Sauce nach Geschmack, oder Sie können Ihre Lieblings-Hot-Sauce verwenden.,
- Ramen-Nudeln. 4 Unzen ramen-Nudeln ist perfekt für 2 Personen. Sie können dies mit anderen Nudeln versuchen, aber Ramen-Nudeln sind ideal. Oder verwenden Sie dünne runde Weizennudeln.
- Garnelen. 1/2 Pfund Garnelen, geschält und für dieses Rezept deveined. Sie können andere gekochte Proteine wie Huhn, Schwein oder Rind verwenden. Tofu ist sehr beliebt.
- Eier. Verwenden Sie 2 weich gekochte Eier für zusätzlichen Geschmack und Garnitur.
- Zum Servieren., Frisch gehackte Petersilie, grüne Zwiebel oder Schalotten, würzige Chiliflocken, Sesamsamen
Wie man würzige Ramen-Nudeln herstellt-die Rezeptmethode
Erhitzen Sie die Brühe. Die Hühnerbrühe in einen großen Topf geben und auf mittlere Hitze erhitzen.
Die würzigen Zutaten einrühren. Serrano-Paprika, Knoblauch, Ingwer, Gochujang, Chili-knusprig, Sojasauce, Sesamöl, Sambal Oelek, Essig und Sriracha einrühren. Rühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
Köcheln lassen. 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entwickeln.
Die Nudeln und Proteine., Rühren Sie die Nudeln und Garnelen (oder andere gekochte Proteine) ein und kochen Sie die Ramen-Nudeln, bis sie weich sind und die Garnelen etwa 5 Minuten durchgegart sind.
Servieren Sie Ihre Ramen-Nudeln! In Schüsseln servieren und mit geschnittenen weich gekochten Eiern, frisch gehackter Petersilie, roten Pfefferflocken, grünen Zwiebeln und Sesam garnieren.
Boom! Fertig! Würzige Ramen-Nudeln sind servierfertig! Sieht gut aus, nicht wahr? Ich Liebe ein gutes würziges ramen-Rezept. So lecker! Und super einfach zu machen, nicht wahr? Bereit in etwa 15 Minuten oder so., Ich liebe einfaches Kochen, besonders mit so großem Geschmack.
Rezept Tipps & Hinweise
- Die Wärme Faktor. Dieses spezielle Rezept gibt Ihnen ein schönes und würziges Ramen-Nudelrezept. Sie können jedoch sehr einfach auf die schärferen Zutaten zurückgreifen, um ein nicht so scharfes Erlebnis zu erzielen. Wenn Sie auf der Suche nach noch würzigeren Ramen sind, fügen Sie einige heißere Paprika, zusätzliche Chiliflocken und mehr von dem heißen Zeug wie Gochujang hinzu. Versuchen Sie es mit diesen japanischen „Japones Peppers“. Schöne Hitze!
- Die Nudeln. Traditionelles Ramen wird mit Weizennudeln im chinesischen Stil hergestellt., Sie finden diese oft in Lebensmittelgeschäften in der Nähe der Ramen-Pakete oder im asiatischen Gang. Ich kaufe meine von einem lokalen asiatischen Markt. Ich liebe es, dünne runde Weizennudeln zu verwenden. Sie können es auch mit Eiernudeln machen. Sie können auch glutenfreie Nudeln für eine glutenfreie Diät finden.
- Die Proteine. Ich verwende Garnelen für dieses Rezept, da die Garnelen sehr leicht in der Ramenbrühe wildern können. Sie können jedoch auch andere verwenden, z. B. Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch, Tofu und mehr. Ich Liebe ein gutes Huhn-ramen-oder Schweinefleisch-ramen. Ramen ist perfekt für übrig gebliebene Proteine, die Sie möglicherweise zur Hand haben., Werfen Sie sie einfach in die Brühe, um sich aufzuwärmen.
- Vegetarische Ramen-Nudeln. Sie können die Garnelen mit diesem Rezept leicht überspringen und stattdessen Tofu für eine vegetarische Version verwenden. Überspringen Sie auch die Hühnerbrühe und verwenden Sie Gemüsebrühe. Genauso scharf und genauso lecker!
- Andere Gewürze und Aromen. Ramen ist sehr einfach mit anderen Gewürzen und Zutaten anzupassen. Einige beliebte Ergänzungen sind Miso-Paste, Fischsauce, Chilisauce, Reisessig, scharfe Sauce und mehr. Verwenden Sie Ihre Favoriten!
- Laden gekauft Ramen Nudeln., Wenn es Ihnen schwer fällt, Ramen-Nudeln zu finden, können Sie die Nudeln verwenden, die in vorgefertigten Ramen-Paketen wie Chicken Ramen oder Beef Ramen enthalten sind. Entsorgen Sie einfach die Gewürzpakete und bauen Sie Ihre eigenen. So viel besser so!
Das ist es, meine Freunde. Ich hoffe, Sie genießen mein würziges Ramen-Nudelrezept. Lass es mich wissen, wenn du es schaffst. Ich würde gerne hören, wie Sie es optimiert haben, um es zu Ihrem eigenen zu machen, Sie verrückten Chiliheads! Halten Sie es scharf!,
Probieren Sie einige meiner anderen beliebten Rezepte
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Hast du Fragen? Frag weg! Ich helfe gerne. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, hinterlassen Sie hoffentlich einen Kommentar mit einigen STERNEN. Bitte teilen Sie es auch in sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren., Ich werde sicher teilen! Danke! — Mike H.
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Spicy Ramen Nudeln Rezept
Sriracha nach Geschmack oder verwenden Sie Ihre Lieblings-Hot Sauce
EXTRAS
- 1/2 Pfund Garnelen geschält und deveined (oder andere gekochte Proteine verwenden)
- 2 weich gekochte Eier
- Frisch gehackte Petersilie, grüne Zwiebel, würzige Chiliflocken, Sesamsamen zum Servieren
Anleitung
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Hühnerbrühe in einen großen Topf geben und auf mittlere Hitze erhitzen.,
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Serrano-Paprika, Knoblauch, Ingwer, Gochujang, Chili-knusprig, Sojasauce, Sesamöl, sambal oelek, Essig und Sriracha einrühren. Rühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
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Kochen für 10 Minuten, damit sich die Aromen entwickeln.
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Nudeln und Garnelen (oder andere gekochte Proteine) einrühren und kochen, bis die Nudeln weich sind und die Garnelen durchgegart sind, ca.,
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Serve into bowls and garnish with sliced soft boiled eggs, fresh chopped parsley, red pepper flakes, green onion and sesame seeds.