Warum Kürbis eine Frucht und kein Gemüse ist

Während Sie in den kommenden Wochen Stunden damit verbringen, Kürbisse zu schnitzen und Kürbiskuchen zuzubereiten, fragen Sie sich vielleicht: Was genau ist ein Kürbis? Ist es ein Gemüse? Aber es hat Samen, also ist Kürbis eine Frucht?, Und ist ein Kürbis anders als ein Kürbis oder ein Kürbis? Um dem Kürbisgeheimnis auf den Grund zu gehen, haben wir die Fakten über das beliebteste Herbstgemüse aller ausgewertet—und festgestellt, dass es überhaupt kein Gemüse ist.

Was Sind Kürbisse?

Pumpkins, squash und Kürbisse sind alle Teil der Cucurbitaceae-Familie, nach dem Missouri Botanical Garden. Diese große Pflanzenfamilie umfasst mehr als 900 Arten, darunter alles von orangefarbenen Kürbissen über Wassermelonen bis hin zu Gurken., Die Gattung Cucurbita (auch bekannt als „Squash“) fällt unter diese Familie, also ja, Ihr traditioneller Orangenkürbis ist auch ein Winterkürbis (nicht zu verwechseln mit weichhäutigem Sommerkürbis wie Zucchini). Bereit für die überraschung? In den Vereinigten Staaten kann jeder runde Orangenkürbis Kürbis genannt werden, aber der Begriff „Kürbis“ hat eigentlich keine botanische Bedeutung. In ähnlicher Weise ist „Kürbis“der herkömmliche Begriff für Pflanzen in den Gattungen Cucurbita („Kürbis“) und Lagenaria, so dass ein Kürbis auch technisch ein Kürbis ist.

Warum Kürbisse Früchte sind

Kürbisse sind Kürbis und auch Kürbisse, aber sind sie Früchte?, Laut dem Bauernalmanach sind sie es. Und wenn wir uns Merriam Websters Definition von „Frucht“ ansehen, können wir sehen warum. Eine Frucht ist „der normalerweise essbare Fortpflanzungskörper einer Samenpflanze.“Kürbisse sind essbar, und wenn Sie jemals einen aufgeschnitten haben, wissen Sie, dass er voller Samen ist, also ist der Kürbis die Frucht der Kürbisrebe.

Sind alle Kürbisse und Kürbisse Obst?

Nach der obigen Definition sind alle anderen Kürbissorten auch Früchte. Wenn Sie also normalerweise behaupten, Squash sei Ihr Lieblingsfallgemüse, möchten Sie möglicherweise Ihre Antwort überdenken.,

Pumpkin Nutrition

Ob Sie es einen Kürbis oder einen Kürbis nennen, Kürbis ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A und Vitamin C. Während eine Tasse Kürbispüree nur 49 Kalorien enthält, enthält sie 2,7 Gramm Ballaststoffe und hilft Ihnen, sich länger satt zu fühlen. Dieselbe kleine Portion liefert auch 245 Prozent des täglich empfohlenen Vitamin A, 19 Prozent Vitamin C, 16 Prozent Kalium und 11 Prozent Magnesium, wodurch Ihre Lieblings-cremige Kürbissuppe reich an Nährstoffen ist.,

Und während wir jetzt wissen, dass die Samen Kürbis zu einer Frucht machen, wissen wir schon lange, wie lecker sie sein können, besonders wenn sie in salzig-süßen Gewürzen geworfen werden. Glücklicherweise ist dieser unwiderstehliche Snack auch eine großartige Nährstoffquelle. Eine halbe Tasse geröstete Samen liefert 4 Gramm Ballaststoffe und 17 Gramm Protein. Kürbisgewürzlattes mögen das beliebteste schuldige Vergnügen der Saison sein, aber das eigentliche Geschäft kann genauso lecker und viel nahrhafter sein.,

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