Bolivianische Küche, opulent mit einer Reihe von leckeren Zubereitungen, ist ein Exkurs aus der spanischen Küche mit besonderen Einflüssen aus französischen, deutschen, arabischen und Aymara Traditionen von Zeit zu Zeit. Tadellos und unübertroffen im Geschmack, schauen Sie sich ein paar bolivianische Gerichte an.
Saltenas – Ein traditionelles Gebäck
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Was ist das:Eine klassische herzhafte gebackene Empanada mit Hühnchen oder Hackfleisch sowie Eiern, Kartoffeln und Erbsen als Füllung. Eine perfekte Option für ein Knabbern am Vormittag, Sie können auch die Gemüsesalzmischung aus reiner Gemüsewurst als Hauptzutat ausprobieren.
Wie schmeckt es: Das würzige Gericht mit saftigem Geschmack lässt Ihre Zunge über die fein gekochten Zutaten sabbern. Orte wie La Paz, Cochabamba, Potosi und Sucre bieten die besten Saltenas der Klasse.,
Chairo Paceño – Eine Bolivianische chuno Suppe
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Was ist es: Eine traditionelle Suppe aus chalona (Lammfleisch), Kartoffelmehl (chuno), Kartoffeln, oregano, Karotten, und Zwiebeln.
Wie schmeckt es: Diese im ganzen Land beliebte, gesunde und schmackhafte heiße Suppe schmeckt am besten, wenn sie in einer Tonschale serviert und mit einem Holzlöffel gegessen wird.
Cuñapé – Eine perfekte snack-Vorbereitung
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Was ist das: Ein gebackener Brotball aus Käse, Yucca-Stärke, Ei und Milch.
Wie schmeckt es: Treten Sie ein in eine Fülle von leckeren Käsefüllung und genießen Sie mit heißem Kaffee. Es wird schade sein, wenn Sie diese schwammigen weichen Brotbällchen nicht ausprobieren!
Fricasé-Ein gesunder Eintopf
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Was ist das: Ein gesunder Eintopf aus Schweinefleisch und Gewürzen wie gemahlenem Kreuzkümmel, Knoblauch, Oregano und Cayennepfeffer.
Wie schmeckt es: Schätzen Sie diesen subtilen Eintopf, der mit Semmelbröseln verdickt und mit Brühe serviert wird.,
Silpancho-Eine berühmte bolivianische Mahlzeit
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Was ist das: Schichten von weißem Reis, Salzkartoffeln und Fleisch mit ausgezeichneten Toppings von Spiegelei und Salsa.
Wie schmeckt es: Ein authentisches Gericht aus Zentral-Bolivien, Cochabamba, das ist eine gesunde Zubereitung, in die man sich vertiefen kann. Vergessen Sie Ihre Diät für eine Weile und erhalten Sie den packenden Geschmack dieses würzigen und herzhaften Gerichts, das in einer Vielzahl von Variationen erhältlich ist.
Pique Macho-Ein herzhaftes Hauptgericht
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Was ist das:Eine ausgezeichnete Verschmelzung von Hot Dogs, Steak, Zwiebeln, Tomaten, Jalapeno, Essig und anderen Gewürzen, garniert mit gekochten Eiern und Salat.
Wie schmeckt es: Ein weiteres Cochabamba-Gericht mit viel Mayonnaise und Sauce, um die Zunge gerne zu kitzeln. Fügen Sie Locoto (Chili-Pfeffer) für eine würzigere Version hinzu und konsumieren Sie zusammen mit einem Glas Bier.
Puchero de Carnaval – Ein typischer Urlaub, Essen
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Was ist das: Bruststück, Kichererbsen, Kohl, Kartoffeln und Selleriestangen werden gekocht und mit gelber Sauce und Reis serviert.
Wie schmeckt es: Ein allgegenwärtiges Gericht für jede festliche Jahreszeit, das Gemüse und das Bruststück bieten insgesamt einen ausgewogenen Geschmack.
Majao oder Majadito – Ein beliebtes Hauptgericht
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Was ist es: Gekochtes Rindfleisch und Reis begleitet von Tomaten und Zwiebeln und serviert mit gebratenen Kochbananen und Eier.,
Wie schmeckt es: Die bestmögliche Art, drei verschiedene Geschmacksrichtungen von Kochbananen, Rindfleisch und Eiern zu mischen, was es zu einer idealen Option für Mittag-und Abendessen macht.
Chicha de Maní – Ein traditionelles Getränk
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Was ist das: Mischung aus Erdnuss -, quinoa -, Kokos -, Mandel-Reis, mit Zucker gesüßt.
Wie schmeckt es: Während Sie in jedem Restaurant ein wahres bolivianisches Drei-Gänge-Menü genießen, versiegeln Sie den Deal Ihres Essens mit diesem Getränk. Der starke Geschmack von Erdnuss ist genau das, was man nicht verpassen sollte.,
Sandwich de Chola-Ein ideales Partygericht
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Was ist das: Sandwich gefüllt mit gekochter Schweineschale, eingelegtem Gemüse, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Pfefferschoten mit einem Hauch Zitrone. Benannt nach einheimischen bolivianischen Bauernfrauen, die oft als „Cholitas“ bezeichnet werden, ist dies eine außergewöhnliche Delikatesse von La Paz.
Wie schmeckt es: Dieses unwiderstehliche Streetfood schmeckt hervorragend zu Llajwa oder scharfer Soße.
Choripan – Ein feines Frühstück Element
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Was ist das: Kleines geröstetes Roll Sandwich mit Grillwurst und würziger Salsa.
Wie schmeckt es: Gut genug, dass Sie die lokale Küche Boliviens schätzen, nur einen einzigen Bissen, und lassen Sie das Sandwich für Sie sprechen!
Mocochinchi oder Kalt Peach Cider – ein Weiteres schönes Getränk
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Was ist es: Ein Getränk aus Pfirsich, Rosine, orange, Zitrone und Zimt.
Wie schmeckt es: Dieses Getränk genügt Ihrem Verlangen nach Süße mit dem zarten Geschmack saftiger Pfirsiche., Für die größte wirkung, haben es gekühlt.
Picante de Pollo-Ein Genuss für Hühnerliebhaber
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Was ist das: Eine kompakte Zubereitung aus Hühnchen, Reis und Salzkartoffeln in dicker Sauce mit bestreuter Petersilie.
Wie schmeckt es: Dieser aus der westlichen Provinz Bolivien stammende, lippenschwarze Gegenstand wird von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt.
Buñuelos Bolivianos – Ein herzhaftes dessert
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Was ist das: Heißer golden gebratener Teig, zubereitet mit Hefe, Ei, Milch und Anis.
Wie schmeckt es: Oft mit Sirup oder Honig für einen süßen Geschmack serviert, können Sie Knusprigkeit während des Bröckelns erwarten.
Tucumanas-Eine knusprige, knusprige Empanada
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Was ist das: Ein klassisches Gebäck, das je nach individueller Wahl entweder Gemüse oder Steaks als Füllungen verwendet.
Wie schmeckt es: Ähnelt Salzenas, der einzige Unterschied ist, dass Tucumanas frittiert und nicht gebacken sind.,
Chuflay-Ein erfrischendes Mixgetränk
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Was ist das: Eine umwerfende Mischung aus Ginger Ale und Singani, gekühlt mit Eiswürfeln und Zitronenstücken als Garnierung.
Wie schmeckt es: Dieses traditionelle Getränk finden Sie zu jeder festlichen Jahreszeit und auf Hochzeitsfeiern. Wenn Sie nach einem anderen, aber fruchtig aromatisierten Getränk suchen, ist dies das Richtige.
Papas Rellenas – Kartoffel Vergnügen
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Was ist das: Frittierte Kartoffelbällchen gefüllt mit Hackfleisch, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika zusammen mit anderen Gewürzen.
Wie schmeckt es: Ein Muss, besonders wenn Sie ein Snack-Liebhaber sind, wird dieser Ihr Herz mit seiner Knusprigkeit gewinnen. Genießen Sie dies als Morgen – oder Abendgenuss neben Ihrem Kaffee.
Salchipapa-Frittierte Snacks
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Was ist das: Bratwurst und Kartoffeln serviert mit Krautsalat., Ideal zusammen mit Bratwürsten wurde der Name dieses Gerichts von den spanischen Wörtern „Salchicha“ und „Papa“ abgeleitet, was Wurst und Kartoffel impliziert.
Wie schmeckt es: Brauchen Pommes Frites eine Einführung? Diese Zubereitung ist knusprig mit einem feinen Würstchengeschmack.
Sopa de Mani – Eine köstliche Suppe
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Was ist es: Eine herzhafte Suppe mit Huhn oder Rindfleisch, neben Gemüse und Gewürzen.,
Wie schmeckt es: Serviert mit Bratkartoffeln und scharfer Sauce, ist dies ein perfekter Artikel, besonders für die Ferienzeit.
Masaco de Platano – Tee-Zeit essential
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Was ist es: Warm pürierte Kochbananen serviert mit Hackfleisch, wodurch es ein muss, mit Tee oder Kaffee.
Wie schmeckt es: Heiß und lecker, dieser Snack ist beliebt für seinen köstlichen Geschmack.
Als südamerikanisches Land ist Bolivien mit zahlreichen erstaunlichen Gerichten gesegnet, die es unmöglich machen, sie alle zu gewinnen., Dennoch ist die oben erwähnte Liste ein kleines Bestreben, Ihnen einen Einblick in das Land dieser angereicherten Küche zu geben.