- Share2
- Pin1
Gehen Pickles schlecht? Wie können Sie sagen, ob sie sind? Alle Antworten auf diese und viele andere Fragen finden Sie hier. Nachdem ich selbst mit diesen Dilemmata konfrontiert war, beschloss ich, diesen Beitrag zu schreiben, um denjenigen zu helfen, die diese geschmackvollen Lebensmittel genießen möchten, sich aber nicht sicher sind, ob das geöffnete Glas auf der Rückseite des Kühlschranks noch gut ist oder nicht.
Foto von Claire und Ed Sutton via Flickr.
Ahhh. Essiggurke., Diese Gurken, die wild geworden sind, sind zum Lebensmittelzubehör geworden,oder?
Vom Topping Burger neben Sandwiches sitzen, Gurken sind der letzte Schrei, so weit wie Garnierungen gehen. Aber hier ist eine Frage für Sie.
Gehen Gurken schlecht? Hast du jemals darüber nachgedacht?
Ich denke, die meisten von uns hatten eine Weile eine einsame Gurke auf der Rückseite des Kühlschranks und wir fragten uns, ob wir sie noch essen können oder ob sie geworfen werden sollte. Oder, ist das nur ich?
Wie lange halten Gurken?,
Während Gurken selbst nach der Ernte eine relativ kurze Haltbarkeit haben, gilt dies nicht für Gurken. Dank des Beizprozesses können sie tatsächlich relativ lange halten.
Der Prozess der Herstellung von Gurken erfordert viel Essig, der sich hervorragend zur Konservierung von Lebensmitteln eignet Es ist extrem sauer. Die Säure aus dem Essig macht die Sole zu einer sehr feindlichen Umgebung, in der Bakterien wachsen können.
Davon abgesehen ist die Haltbarkeit nicht unbestimmt., Die Lebensdauer einer Gurke wird durch eine Vielzahl von Faktoren bestimmt, darunter, wie sie gespeichert werden, ihr „Use by“ – Datum und andere.
Wenn die Gurken ungeöffnet in einem Schrank aufbewahrt werden (mit einer Temperatur unter 75 Grad), können Sie erwarten, dass die Haltbarkeit eines Glases Gurken weit über das „Use by“ – Datum hinaus anhält (normalerweise um 1-2 Jahre). Gleiches gilt für Gurken, die geöffnet, aber gekühlt gelagert wurden. Die Haltbarkeit dieser wird ebenfalls um bis zu 2 Jahre nach dem Druckdatum verlängert.
Foto von Claire und Ed Sutton via Flickr.,
Wenn das „use by“ – Datum gekommen und gegangen ist und Sie denken, dass die Gurken wahrscheinlich gut sind, aber Sie nervös sind, es zu versuchen, gibt es einige Dinge, nach denen Sie suchen können, damit Sie wissen, ob die Gurken schlecht geworden sind. Einige sind offensichtlich, andere nicht.
Wie Sie feststellen, ob Ihre Gurken schlecht geworden sind
Hier sind einige Anzeichen dafür, dass Sie möglicherweise nicht in diese knusprigen kleinen Snacks beißen möchten:
- Aufgeblähte Verpackung. Wenn Sie neugierig sind, ob Ihre Gurken schlecht geworden sind oder nicht, können Sie zuerst die Verpackung überprüfen., Wenn der Deckel auf dem Glas flach ist, sind Ihre Gurken wahrscheinlich in Ordnung. Wenn der Deckel jedoch abgerundet ist, bedeutet dies, dass die Gurken nicht richtig verpackt wurden und sich wahrscheinlich Bakterien gebildet haben. Los, wirf sie weg. Dies gilt tatsächlich für die meisten verpackten Lebensmittel. Achten Sie also auf aufgeblähte Verpackungen, wenn Sie feststellen möchten, ob etwas sicher zu essen ist oder nicht.
- Schwarze oder braune Flecken auf den Gurken oder in der sole. Wenn die Verpackung gut aussieht, Sie sich aber immer noch nicht sicher sind, sollten Sie sich die Gurken ansehen., Wenn Sie sehen, dass die Gurken zusätzliche schwarze oder braune Flecken haben, beißen Sie definitiv nicht hinein. Es ist Zeit, diese Gurken auch rauszuwerfen.
- Verwelkte oder weiche Gurken. Dieser kann in beide Richtungen gehen. Wenn Sie Ihr Glas mit Gurken öffnen und sehen, dass sie weich geworden sind oder zu welken begonnen haben (oder wenn sie faltig aussahen), können Sie sie immer noch essen, aber das Knirschen wird weg sein. Also, wie gesagt, das ist dein Anruf. Aber wer möchte eine weiche Gurke essen? Nicht ich! Mein Lieblingsteil der Gurke ist das Knirschen!,
Essen Sie normalerweise Gurken nach dem „use by“ – Datum?
Großartige Ideen zu Verwenden, die Bis Gurken-und Salzwasser
Nun, das haben wir diskutiert, wie lange Gurken dauern kann und was zu suchen, um zu sehen, wenn Sie haben gone bad, let ‚ s talk about all the awesome Möglichkeiten können wir integrieren Sie in Ihre täglichen Rezepte und Mahlzeiten.
- Ein leckeres Topping für Ihren Burger oder Fleischsandwich
- Als Basis für relish., Dies funktioniert sowohl für Dill als auch für süße Gurken
- pickle sole wiederverwenden, um mehr Gurken herzustellen
- Pickle Sandwiches
- pickle sole mit gekochten Eiern wiederverwenden, um eingelegte Eier herzustellen
- Dill pickle gegrilltes Käsesandwich
- Erdnussbutter und Pickle sandwich
- Pickle Salate
- Verwenden Sie pickle sole, um Ihrem Martini etwas Lebensfreude hinzuzufügen
- Trinken Sie die Sole., Es ist bekannt, dass Gurkensaft bei Austrocknung hilft. Ein großartiges Kater-Heilmittel!
- Als zusätzlichen Schlag auf Ihre bloody mary. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Gurkensaft zu Ihrer Bloody Mary-Mischung hinzuzufügen, oder Sie können die Gurke einfach direkt in das Getränk geben.
- Genießen Sie einen Pickleback (Ein Schuss Bourbon, gefolgt von einem Schuss Salzlake)
- Gurgeln Sie mit Salzlake., Einige Leute schwören, dass Gurgeln mit Gurkensaft bei Halsschmerzen hilft
- Erstellen Sie Dill pickle hummus
- Verwenden Sie Gurkensole für eine Salatsoße Basis
- Auf einem Snack-Tablett mit Käse und Fleisch
- Verwenden Sie Salzlake als Marinade für Hühnchen, Steak usw. einlegen.
Ich muss sagen, obwohl ich die ganze Zeit mit Essen arbeite, bin ich immer noch überrascht, wie viele Dinge man mit Gurken machen kann. Sie gehen einfach mit so vielen verschiedenen Lebensmitteln.,
Was ist Ihre Lieblingsart, Gurken zu genießen?