Wie man Fleisch bräunt So ist es's Eigentlich, weißt du, Braun

Für die Aufzeichnung, wenn du Hackfleisch in einer Pfanne bräunt, sollte es, na ja, braun und knusprig sein. Wenn es grau und mehlig ist, wie Mamas Taco-Fleisch früher war, bräunst du dein Fleisch nicht wirklich. Das sind nur die Fakten. Wenn Sie lernen, wie Sie Fleisch richtig bräunen, erhalten Sie ein knusprigeres, saftigeres und interessanteres Protein. So zeigen Sie diesem Hackfleisch, Schweinefleisch oder Lamm den Respekt, den es verdient.,

1) Das rohe Fleisch auf Papiertüchern trocknen und auf Raumtemperatur kommen lassen. Dies verhindert, dass es in der Pfanne dämpft und sich zu schnell von kühl zu heiß bewegt. Es sorgt grundsätzlich dafür, dass es gleichmäßiger kocht.,

2) Das Fleisch in eine heiße, leicht geölte Gusseisenpfanne geben und in eine gleichmäßige Schicht zerschlagen-dann nicht anfassen. Sie möchten Ihr Hackfleisch nicht aufbrechen, bevor es Zeit hat, etwas Textur zu gewinnen.

3) Sobald Sie scharfe Kanten sehen, teilen Sie das Pastetchen mit einem Spatel und drehen Sie es in Stücke. Braun die andere Seite, dann brechen in Bits-immer ein volles braun auf beiden Seiten ist, was Sie anstreben., Stellen Sie dann sicher, dass Sie das Ganze großzügig mit Salz würzen—da Hackfleisch dazu neigt, ziemlich fettig zu sein, müssen Sie ein paar gute Prisen verwenden, um es zum Singen zu bringen. Das gibt Ihnen den Geschmack, die Textur und den Saftfaktor, der Sie direkt an die Spitze des Hackfleischspiels bringt.

Jetzt ist es Zeit, die Technik tatsächlich zu verwenden. Hackfleisch ist äußerst vielseitig einsetzbar und eignet sich für Salate, Tacos, Salatpackungen, Aufläufe und fast alles andere. Nun, vielleicht keine Smoothies., Hier sind ein paar Gerichte, profitieren Sie von perfekt gebräunte Hackfleisch:

Wir sind auch große fans dieser weeknight chicken larb.

Yup. Die klassische Hackfleisch-Anwendung. Diese knusprigen Kanten zu bekommen, wird dich als Person wirklich verändern., Sie bringen dem Wort „Taco“ eine ganz neue Bedeutung.“

Dieser thailändisch inspirierte Salat hebt das knusprige fettige Schweinefleisch mit sauberen Gurken und Salat hervor. Grundsätzlich ist es eine Möglichkeit, Ihrem Körper mitzuteilen, dass das Essen dieses ganzen Hackfleisches tatsächlich gesund ist. Vielleicht.