Der Durchschnittliche Amerikaner aß ungefähr 93 Pfund Huhn in diesem Jahr. Das ist das äquivalente Gewicht meiner beiden Töchter zusammen.
In einer anderen Umfrage gaben 9 von 10 Personen an, innerhalb der letzten zwei Wochen Hühnchen gegessen zu haben. Und nicht nur einmal oder sogar ein paar Mal pro Woche essen. Zwischen den Mahlzeiten und Snacks gaben die Befragten an, in zwei Wochen satte 6,1 Mal Hühnchen zu essen., (Etwas ungerade Zahl, ja, aber das ist Statistik für Sie.)
Der Hauptgrund, warum sie sagten, sie wollten mehr Huhn in ihre Ernährung bekommen? Weil es gesund und nahrhaft ist. Als Ernährungsberater konnte ich nicht mehr zustimmen: Unzen für Unzen, Huhn ist eines der schlankeren tierischen Proteine, die Sie wählen können.
Welche Nährstoffe hat Huhn haben?,
Obwohl es nicht zu den reichsten Omega-3-Quellen gehört, liefert Huhn mehr EPA-und DHA-Omega-3-Fettsäuren als einige andere tierische Proteine wie Rindfleisch, Lamm und Schweinefleisch. Knapp eine Tasse Huhn liefert ordentliche Dosen Phosphor, Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, Selen und eine Handvoll B-Vitamine (insbesondere Niacin, B6, Riboflavin und andere).
Aber wie vergleichen sich die verschiedenen Hühnchenstücke-und ist einer wirklich gesünder als der andere?
Hühnerbrust nimmt die Ernährung Goldmedaille. Es ist das magerste und das höchste Protein.,
Wie viel protein hat Huhn haben?
Eine gekochte 3½-Unzen-Portion ohne Haut enthält nur 165 Kalorien, aber 31 Gramm Protein. Selbst wenn die Haut an ist, essen Sie weniger Kalorien und Gramm Fett als ein hautloser Oberschenkel (das gleich große hautlose Stück Brust liefert 197 Kalorien, 30 Gramm Protein und etwa 8 Gramm Gesamtfett gegenüber einem hautlosen Oberschenkel bei 209 Kalorien, 26 Gramm Protein und etwa 11 Gramm Gesamtfett)., Ein weiterer Segen der Hühnerbrust: Es ist immer auf Lager im Supermarkt.
Hühnerschenkel sammeln nicht so viel Immobilien in Amerikas Einkaufswagen, aber sie töten es sicher in der Eisen—und Zinkabteilung-liefern etwa 50 Prozent mehr als Brüste und manchmal so viel wie die schlankeren Schnitte von rotem Fleisch. (Flügel liefern auch einen schönen Treffer dieser beiden Mineralien,obwohl dies kein Pass ist, um Flügel zu Binge und braut Nacht für Nacht.,)
Fazit: Huhn ist eine nahrhafte Wahl-es ist nicht nur vollgepackt mit muskelaufbauendem Protein und guten Nährstoffen, sondern auch Untersuchungen zeigen, dass das Essen von Hühnchen (innerhalb einer ansonsten ziemlich gesunden Ernährung) sowohl bei der Gewichts-als auch bei der Insulinkontrolle helfen kann Senkung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Am Ende des Tages aber nicht zu sehr in den Schnitt von Huhn gefangen.
Wählen Sie einfach die, die Sie finden, um die leckersten und einfachsten zu kochen.