Mit ihrem gas grill ist bequem und produziert herrliche mahlzeiten, dass die ganze familie lieben. Manchmal möchten Sie jedoch ein bisschen extra rauchigen Geschmack. Verwenden Sie dazu die Napoleon Edelstahl Raucherbox. Zu wissen, wie man die Raucherbox effektiv benutzt, ist ein wesentlicher Bestandteil der Schaffung der befriedigendsten Mahlzeiten.
Wie Zu Verwenden Die Napoleon Raucher Box
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Wählen sie ihre lieblings geschmack von Napoleon holz chips.
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* Optional * die Chips mindestens 30 Minuten einweichen.,
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Füllen sie die Napoleon Raucher Box voll von holz chips.
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Entfernen Sie die Kochgitter und legen Sie die Napoleon-Raucherbox direkt über einem Brenner auf die Sear-Platte.
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Zünden Sie den Grill an und stellen Sie den Brenner unter der Raucherbox auf niedrig.
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Sobald der Grill auf die richtige Temperatur erhitzt ist, kochen Sie Ihr Essen.
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Wenn Sie fertig sind, lassen Sie den gesamten Grill abkühlen, bevor Sie die Raucherbox entfernen.
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Gießen Sie die Hackschnitzel vor dem Ablassen und Entsorgen in eine Schüssel oder einen Eimer Wasser.,
Warum Sollten Sie In Diesem Fall Holzspäne Einweichen?
Für die meisten Teil, den Sie nicht brauchen, um genießen Sie Ihre Holz-chips und chunks beim hinzufügen Rauch, um Ihre Mahlzeiten – wir haben alle Artikel darüber hier. In diesem Fall ist es jedoch vorteilhaft, Ihre Chips zu tränken. Der Grund dafür ist, dass Sie Ihren Grill vorheizen müssen und sollten, auch wenn Sie zum Kochen eine niedrigere Temperaturtechnik verwenden. Durch Einweichen der Chips verdampft die Hitze des Brenners das Wasser auf der Außenseite der Chips, während sich der Grill erwärmt., Dies ermöglicht ein wenig mehr Zeit, bevor die Hackschnitzel verbraucht werden.
Welche Lebensmittel / Techniken sind ideal?
Lebensmittel, die länger kochen, braten, rückwärts gebratene Steaks, Koteletts usw. und alles auf der Rotisserie wird bezaubernd sein, nachdem ein wenig Rauch hinzugefügt wurde. Solange Ihre Mahlzeit länger als 20 Minuten gegrillt wird, ist es grundsätzlich ideal, die Raucherbox zu verwenden, um einen Hauch von Rauchgeschmack hinzuzufügen.
Was Geschmack Sollten Sie Wählen?,
Abgesehen von der Entscheidung, was Sie auf dem Grill kochen möchten, ist es die größte Entscheidung Ihrer Mahlzeit, den perfekten Geschmack von Hackschnitzeln damit zu kombinieren.
Kühne Aromen im südlichen Stil
Hickory, Mesquite und Cedar sind hier die großen Player. Hickory und Mesquite sind für ihren Geschmack im südlichen Stil bekannt und werden oft verwendet, wenn Sie bekannt machen möchten, dass Sie geraucht haben. Sie passen gut zu rotem Fleisch, Wild, Schweinefleisch und Speck. Cedar ist etwas milder, obwohl immer noch sehr unverwechselbar und passt gut zu Meeresfrüchten.,
Süße rauchige Güte
Die meisten Obsthölzer und Ahorn produzieren einen milden und süßen Rauch, der eine Komfort-und Cottage-Atmosphäre in Ihrem Essen hervorruft. Der Rauch von allem, von Apfel bis Kirsche, Aprikose bis Pflaume, und alles dazwischen ist großartig, wenn Sie darauf abzielen, Ihre Mahlzeit zart zu verbessern, keinen ausgeprägten Anti-Raucher-Geschmack wie bei Hickory zu erzeugen. Kombinieren Sie süßraucherzeugende Hölzer mit Schweinefleisch, Geflügel sowie Obst und Gemüse.,
Subtile Charakterschichten
Nusshölzer wie Pekannuss, einzigartige Hölzer wie Buche und aromatisierte Hölzer wie Whisky Barrel und Brandy Cask sind eine fantastische Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten beim Rauchen geschichtete Aromen zu verleihen. Kombinieren Sie Pekannüsse und Buchen mit fett aromatisiertem Holz, um die Dinge abzuschwächen, oder mit Obsthölzern, um einen geschichteten Effekt in Ihrem Raucharoma zu erzielen. Whisky Barrel und Brandy Cask werden aus Eiche hergestellt, die einen schönen und milden Geschmack hat, kombiniert mit dem restlichen Geschmack des Alkohols, den sie gelagert haben. Dies schafft eine schöne und subtile Geschmacksschicht, wenn Sie rauchen., Diese Arten von Hölzern eignen sich hervorragend zum Rauchen von fast allem, was Sie sich vorstellen können.
Jetzt, da Sie wissen, wie Sie die Edelstahl-Raucherbox verwenden, die auf Ihre Sear-Platten passt, werden Sie öfter auf Ihrem Gasgrill rauchen? Teilen Sie Ihre Lieblings-Holzgeschmack, Rauchen auf dem Grill Geschichten und Rezepte auf unseren sozialen Seiten wie Facebook und Instagram, mit den Hashtags #GasGrillSmoking und #NapoleonGrills.
Gerne Grillen!