Der aromatische, pfeffrige Geschmack von Rucola verleiht einem Salat, Ihrer Gesundheit und vielleicht sogar Ihrem Sexualleben eine wunderbare Dimension.
Rucola wird seit dem ersten Jahrhundert als Aphrodisiakum verwendet. Foto mit freundlicher Genehmigung von
Rucola ist auch unter anderen Namen bekannt, wie Salat Rucola, Garten Rucola, Roquette, Rucola, Rugula oder Colewort. Der wissenschaftliche Name von Rucola ist Eruca sativa.
“ Rucola ist ein Elixier, das dem Leben Geschmack verleiht.“
– Dennis Lybeer
9 Nutzen für die Gesundheit von Rucola
1., Cancer Fighting Powerfood
Rucola ist neben Brokkoli, Blumenkohl und Kohl eines der Gemüse der Brassica-Familie. Diese Gemüse sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien und auch reich an Glucosinolaten, die Studien zeigen, kann das Risiko der Entwicklung von Lungen -, Prostata -, Brust-und Bauchspeicheldrüsenkrebs reduzieren.
2. Reich an Chlorophyll
Chlorophyll kann helfen, Leber-und DNA-Schäden durch Aflatoxine zu verhindern. Um das meiste Chlorophyll in Rucola zu bekommen, ist es am besten, es roh zu essen.
3. Feuchtigkeitsspendende Grünen
– Rucola-Salat besteht zu 90 Prozent aus Wasser., Deshalb ist es im Sommer ein perfektes feuchtigkeitsspendendes und kühlendes Essen.
4. Gut für die Knochengesundheit
Vitamin K wird für die Knochengesundheit benötigt; Es wird für die Aufnahme von Kalzium in Knochen und Zähne benötigt. Eine halbe Tasse Rucola enthält 10,9 Mikrogramm Vitamin K. Drei Tassen Rucola täglich versorgen Sie mit 100 Prozent Ihres Körperbedarfs an Vitamin K. Es enthält auch achtmal mehr Kalzium als Eisbergsalat.
5., Hilft Entzündungen im Körper zu reduzieren
Es enthält Indol-3-Carbinol und Isothiocyanate, die nachweislich die Produktion von Entzündungen im Körper unterdrücken.
6. Reinigt und entgiftet den Körper
Der Fasergehalt hilft bei der Reinigung des Dickdarms und fördert einen gesunden Stuhlgang. Die in Rucola enthaltenen Phytochemikalien, Antioxidantien und essentiellen Mineralien helfen, Giftstoffe im Körper zu reinigen.
7. Schützt das alternde Gehirn vor kognitivem Verfall
Rucola ist reich an den meisten B-Vitaminen, enthält aber besonders viel Folsäure., Bei hochfunktionierenden älteren Erwachsenen hat sich gezeigt, dass ein niedriger Folatspiegel ein Risikofaktor für einen kognitiven Rückgang ist.
8. Gewichtsverlust
Rucola in Ihrer Ernährung kann Ihnen mit so vielen Nährstoffen zugute kommen. Der zusätzliche Vorteil ist, dass zwei Tassen nur 80 Kalorien enthalten, was es zu einer guten Wahl für Diätassistenten macht.
9. Aphrodisiakum
Rucola wird seit dem ersten Jahrhundert als Aphrodisiakum verwendet. Die Forschung hat uns gezeigt, dass die Spurenelemente und Antioxidantien in dunklen, grünen Grüns für unsere sexuelle Gesundheit unerlässlich sind., Sie helfen, Umweltverunreinigungen zu blockieren, von denen angenommen wird, dass sie sich negativ auf unsere Libido auswirken.
Eine im März 2013 im Journal der Al-Nahrain University veröffentlichte Studie ergab, dass Rucola-Blattextrakte den Testosteronspiegel und die Spermienaktivität bei Mäusen gesteigert haben. Die Ergebnisse legen nahe, dass die Phytochemikalien und/oder Nährstoffe in Rucola aphrodisierende Eigenschaften haben können.
“ Die Rakete erregt das sexuelle Verlangen schläfriger Menschen.“
—Aus einem Gedicht von Virgil, einer der bedeutendsten dichter Roms
Wissenswertes:
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– Rucola wurde als ein starkes Aphrodisiakum, während die alte Zivilisation von Rom.,
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Liebestränke wurden in der Antike mit Rucola und anderen Kräutern wie Lavendel hergestellt.
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Rucola-Samen werden gepresst, um Taramiraöl herzustellen, das zum Beizen, Kochen und Salatdressing in Nordindien verwendet wird.
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Alte Römer aßen es für viel Glück.
Tipps zum Essen oder Kochen:
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Dieses Grün ist in der italienischen Küche beliebt.
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Wenn Sie Rucola roh essen, erhält Ihr Körper wahrscheinlich mehr gesunde Isothiocyanate als gekochter Rucola., Durch den Verzehr von leicht gekochtem Rucola nimmt Ihr Körper jedoch mehr bestimmte Nährstoffe und Carotinoide auf als wenn er roh ist.
Rucola ist reich an den meisten B-Vitaminen, enthält aber besonders viel Folsäure. Foto mit freundlicher Genehmigung von
Bitte beachten Sie: Rucola hat einen relativ geringeren Oxalatgehalt als Spinat, Purpur, Senfgrün, Sellerie usw. Die Grüns können sicher während der Schwangerschaft und Stillzeit verwendet werden.,
Klicken Sie hier für Hinweise, wie Urugula wachsen und speichern (und einige faszinierende Geschichte)