9 Fordele ved Arugula

9 Fordele ved Arugula

Arugula aromatiske, pebret smag tilføjer en vidunderlig dimension til en salat, til dit helbred og måske endda dit Se .liv.

Arugula er blevet brugt som et afrodisiakum siden det første århundrede. Foto venligst udlånt af

Arugula er også kendt under andre navne, såsom salat raket, have raket, roquette, rucola, rugula eller colewort. Det videnskabelige navn på arugula er Eruca sativa.

“Arugula er en eliksir, der giver smag til livet.”

—Dennis Lybeer

9 Arugula sundhedsmæssige fordele

1., Kræft kæmper Po .erfood

Arugula er en af brassica familien grøntsager sammen med broccoli, blomkål og kål. Disse grøntsager er højt i fiber og antio .idanter, og også rig på glucosinolater, hvilke undersøgelser viser, kan reducere risikoen for udvikling af lunge -, prostata -, bryst-og bugspytkirtelkræft.

2. Rig på klorofyl

klorofyl kan hjælpe med at forhindre lever-og DNA-skade fra aflatoksiner. For at få mest klorofyl i arugula, er det bedst at spise det rå.

3. Hydrating bladgrøn

Arugula er sammensat af 90 procent vand., Derfor er det en perfekt fugtgivende og afkølende mad om sommeren.

4. God til knoglesundhed

K-Vitamin er nødvendigt for knoglesundhed; det er nødvendigt for absorption af calcium i knogler og tænder. Halvdelen kop arugula indeholder 10.9 mikrogram vitamin K. Tre kopper arugula dagligt vil give dig 100 procent af din krop har brug for af vitamin K. Det også indeholder otte gange mere calcium end iceberg-salat.

5., Hjælper med at Reducere Inflammation i Kroppen,

Det indeholder indol-3-carbinol og isothiocyanates, som har vist sig at undertrykke produktionen af inflammation i kroppen.

6. Renser og afgifter kroppen

fiberindholdet hjælper med at rense tyktarmen, der fremmer sunde tarmbevægelser. De fytokemikalier, antio .idanter og essentielle mineraler, der findes i ruccola, hjælper med at rense toksiner i kroppen.

7. Beskytter den aldrende hjerne mod kognitiv tilbagegang

Arugula er høj i de fleste B-vitaminer, men indeholder især høje mængder folat., Hos højt fungerende ældre voksne har lave niveauer af folat vist sig at være en risikofaktor for kognitiv tilbagegang.

8. Vægttab

Arugula i din kost kan gavne dig med så mange næringsstoffer. Den ekstra fordel er, at to kopper kun indeholder 80 kalorier, hvilket gør det til et godt valg for dem, der er på en diæt.

9. Aphrodisiac

Arugula har brugt som et afrodisiakum siden det første århundrede. Forskning har vist os, at spormineraler og antio .idanter i mørke, grønne grønne er afgørende for vores seksuelle sundhed., De hjælper med at blokere miljøforurenende stoffer, der menes at være negative for vores libido.en undersøgelse, der blev offentliggjort i Marts 2013 i journal of Al-Nahrain University, fandt, at arugula-bladekstrakter øgede testosteronniveauer og sædaktivitet hos mus. Resultaterne tyder på, at fytokemikalier og/eller næringsstoffer i arugula kan have elskovsmiddel egenskaber.

“raketten spænder den seksuelle lyst hos døsige mennesker.”

—fra et digt af Virgil, en af Roms største digtere

Trivia:

  • Arugula blev brugt som en potent afrodisiakum under den gamle civilisation i Rom.,

  • kærlighed potions blev lavet ved hjælp af arugula og andre urter som lavendel i oldtiden.

  • Arugula frø presses til at gøre Taramira olie, der anvendes i bejdsning, madlavning og salat dressing i det nordlige Indien.

  • gamle romere spiste det for held og lykke.

Tips til spisning eller madlavning:

  • denne grønne er populær i italiensk køkken.

  • spise arugula rå vil sandsynligvis give din krop flere af de sunde isothiocyanater end at spise kogt arugula., Men ved at spise let kogt arugula, vil din krop absorbere flere af visse næringsstoffer og carotenoider, end når den er rå.

Arugula er høj i de fleste B-vitaminer, men indeholder især høje mængder folat. Foto Venligst udlånt af

Bemærk: Arugula er relativt lavere i O .alat indhold end spinat, portulak, sennep greens, selleri, etc. De grønne kan sikkert bruges under graviditet og amning.,

Klik her for tip til, hvordan man dyrker og opbevarer Rugula (og nogle fascinerende historie)

mine foretrukne Arugulaopskrifter:
Arugula Pesto: denne velsmagende opskrift opnår en osteagtig smag uden mejeri.
Quinuinoa Arugula Salat: fuld af protein fra quinuinoa og græskar frø, dette kan være et måltid helt af sig selv.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *