Přidat k Oblíbeným
Čtení Čas: 6 minut
přiznejme si to, mít na dvorku slepice, je populární, ale stále docela unikátní pro většinu lidí. Proč ne krok nahoru jedinečný zářez a jít nad rámec standardních hnědé a bílé vejce přidáním modré vaječné vrstvy do svého hejna? Budete mít barevný košík vajec po celý rok a zábavný mluvící bod, když dáte vejce rodině a přátelům.,
mýty o modrých vejcích
Pokud máte modrá vejce, první otázkou je, zda chutnají jinak než „běžná“ vejce. Rychlá odpověď zní ne. Ale je důležité pochopit proč. Všechna vejce jsou tvořena stejným způsobem, ale výživa, kterou slepice dostane denně, je to, co jí dává vejce jeho chuť a dává žloutku jeho barvu. Existuje významná debata o tom, zda vejce na dvorku chutnají lépe než vejce zakoupená v obchodě., Osobní názory stranou, pokud váš dvorek kuřata jsou krmena kvalitní krmiva vrstvě a nechá se píce pro traviny, hmyz a něco jiného oni mohou najít, můžete si být jisti, že vaše vejce budou svěží a dobrou chuť.
Ve stejném duchu, modrá vejce neobsahují žádné více či méně cholesterolu než vejce jiných barev. Kvalita výživy vajec je určena dietou.
Jak Modrá Vejce jsou Tvořeny
Jakmile slepice ovuluje a zralé žloutek je propuštěn tvoří kompletní vejce, celkový proces trvá asi 25 hodin., O pět hodin do procesu, tvarovací vajíčko přesune do pláště žlázy, kde stráví příštích 20 hodin s shell formuje kolem vnitřního obsahu.
zde je zajímavý fakt: všechna vejce začínají bílá, protože jsou tvořena uhličitanem vápenatým. Pokud máte kuře s bílým vejcem, jako je hnědý Leghorn, pak se do vajíčka nepřidá žádný další pigment. Pokud máte kuře s modrým vejcem, přidá se modrý pigment oocyanin poté, co se vytvoří bílá skořápka a propadne se celou skořápkou.
Takže co hnědá a zelená vejce?,
hnědá vejce získávají barvu z pigmentu zvaného protoporfyrin. Nedávný výzkum naznačuje, že bity tohoto pigmentu se nacházejí v každé vrstvě vápníku ve skořápce. Ale tyto kousky pigmentu neovlivňují celkovou barvu skořápky. Pokud tedy otevřete hnědé vejce, uvidíte na vnější straně hnědé, ale vnitřek skořápky je bílý. Pevná vnější barva, kterou vidíme, je aplikována poměrně pozdě v procesu vytváření skořápek.
zelená nebo olivová vejce jsou trochu komplikovanější. Nejprve se aplikuje modrý pigment, následovaný hnědým pigmentem., Pigmenty se mísí na povrchu a vytvářejí pevnou zelenou barvu. Čím tmavší je hnědá, tím hlubší je zelená barva.
Modré a Zelené Vejce Kuřata
Když se mluví o kuřecích plemen, je důležité pochopit rozdíl mezi plemena a kříženci. Plemeno je skupina zvířat, která mají stejnou charakteristiku a předvídatelně reprodukují tuto charakteristiku, když jsou chována společně. Hybrid je vyroben ze směsi plemen. Hybridy mohou chovat a reprodukovat, ale jejich vlastnosti nemusí nutně chovat pravdivé nebo konzistentní.,
ve světě kladení modrých vajec jsou v současné době přijímána Americká drůbežářská asociace — Araucanas a Ameraucanas.
Araucana Chicken
Když vidíte Araucanas osobně vypadají na rozdíl od jiných kuřat. Jsou rumpless — bez záplavě peří na jejich zadním konci — a to je těžké přehlédnout charakteristické trsy peří držet rovně ven na obou stranách krku. Tyto peří mohou mít různé tvary a velikosti a vytvářet kudrlinky, koule, rozety a fanoušky.,
Araucanas byly vytvořeny z dovozu z Jižní Ameriky do Spojených Států v roce 1930. Tento dovoz byl kříž mezi dvěma Severním Chile plemen, Colloncas (rumpless modré vejce vrstva) a Quetros (kuře s chomáčky a ocas, ale ne modré vejce vrstva). První dovoz vydláždil cestu pro chov, který vedl ke dvěma odlišným plemenům-Araucana a Ameraucana.
v Araucaně je dominantní gen pro modrou barvu vajec. To znamená, že když je Araucana chována s jiným plemenem kuřecího masa, potomstvo bude produkovat modré nebo zbarvené vejce., Z tohoto důvodu, pokud se podíváte na aktuální katalogy líhně, často uvidíte toto plemeno nabízené v seznamech. Ale pozor, to, co dostáváte, není skutečná chovaná Araucana. Ve skutečnosti je Araucana obtížně dostupné plemeno, které často pochází pouze od specializovaných chovatelů.
Araucanas jsou přátelští ptáci, kteří létají snadno, takže by měla být provedena ubytování, aby byly v bezpečí.
Ameraucana Chicken
původ Ameraucany je nedávný a přímočarý. Toto plemeno je přímo spojena s Araucanas, které byly dovezeny v roce 1930. Ameraucanas byl vyvinut v roce 1970, chovatelé, že se mi líbila modrá nebo zbarvené vejce Araucana, ale chtěl blíže hlavy osrstění a kypré, dobře opeřené tělo., Ameraucanas byl přijat do standardu americké drůbeží asociace v roce 1984. Jedná se o dvouúčelové plemeno, které lze použít jak pro maso, tak pro vejce. Na rozdíl od Araucany, Ameraucanas mají ocas a mají rukávníky a vousy, ne chomáčky.
Easter Egger Kuře
Toto je pták, budete nejčastěji najít v líhni katalogy jako modré vejce vrstvy. Některé líhně přesně nazývají své zásoby jménem Easter Egger., Jiní, jak je uvedeno, nazývají své akcie Araucana, Ameraucana nebo Americana.
jedná se o hybridní pták, který klade modré, zelené, růžové nebo dokonce hnědé vejce. Je nemožné vědět, jakou barvu vejce vaše velikonoční Egger bude ležet, dokud položí své první vejce. Ačkoli název odkazuje na prázdninový koš barevných vajec, váš velikonoční Egger nebude klást různé barevné vejce pokaždé, když položí vejce. Bez ohledu na barvu vejce, které položí jako první, je barva, kterou bude i nadále ležet po celý život.
Velikonoční Eggers jsou zábavný pták mít v zahradě hejno., Každá líheň má „speciální omáčkou“ pro chov jejich Velikonoční Eggers tak často ptáci, kteří vypadají různě a kladou mírně odlišné barevné vejce.
Olive Egger Chicken
Olive Eggers se začínají budovat v popularitě, protože lidé rádi mají ve svých koších nejrůznější barvy vajec.
jedná se o hybridní kuře, které může pocházet z různých chovných kombinací., Většina líhní použití Marans (tmavě hnědá vejce vrstva), Ameraucanas, Welsummers (tmavě hnědá vejce vrstva), a Krém Legbars v jejich párování. Křížení vrstvy hnědého vejce s vrstvou modrého vejce může mít za následek olivově zelené vejce. A v závislosti na hloubce použité vrstvy hnědého vejce, čím hlubší je olivová barva.
stejně jako velikonoční Egger, Olive Eggers přicházejí v mnoha různých barevných kombinacích peří. Některé mohou mít hřebeny, některé mohou mít opeřené nohy, některé mají hrachové hřebeny a jiné mají jednotlivé hřebeny.,
Cream Legbar Chicken
Jedná se o vzácný a relativně nový přírůstek do scény snášení modrých vajec ve Spojených státech. Americká asociace drůbeže je neuznává. Krém Legbars byly vytvořeny r. c. Punnet, proslulý genetik, ve Spojeném Království v roce 1930. Tyto jsou neobvyklé ptáků, které mají jediný hřeben následoval hřeben peří. Někteří říkají, že jejich erbové peří vypadají, jako by měli baret. Jsou to přátelští ptáci, kteří milují volný rozsah a krmivo.,
Co dělá krém Legbars zvláštní je, že jsou autosexing plemeno, takže muži a ženy mohou být určeny podle barvy v poklopu. Díky tomu je vlastnictví krémových Legbarů příjemným způsobem, jak přidat barevné vejce do svého hejna bez rizika získání kohouta, pokud ho nechcete.
svět modré vejce vrstvy má bohatou a fascinující historii a věda za to. Máte některý z těchto ptáků ve svém stádu? Jaké jsou vaše oblíbené vrstvy modrého vejce?,
