Obsah
Ahoj, Asheville. 👋 Vzhledem k tomu, že je docela dobře prokázáno, že nikdo neví, jaký je den, už se necítíme tak špatně, že chybí národní den BBQ, který se konal o víkendu. V úterý jsme si to mysleli. 🤦 O tom můžeme říci následující: 1) požehnej naše srdce a 2) Každý den je BBQ dovolená, pokud jsme naprosto upřímní.,
dnes tu nejsme, abychom mluvili o nejlepší BBQ omáčce v Carolinas. Chceme, aby zářit trochu světla dnes na některé z místních ‚ cue jste vykřikl, když jsme se vás zeptali na sociálních médiích, kam jít, aby si BBQ opravit. Bonus: všechny kromě jednoho z nich jsou otevřené pro odběr, takže si můžete vychutnat chuť doma.,
🐖 Černý Medvěd BBQ
Zatímco jsme šli jen pro následující čtyři slova: maso po kilech (včetně vepřové, kuře, turecko, a další), desek, sendvičů, boky + více všechny pocházejí ze stejné lidi, které nám přinesl Kouzlo Kuchyně & Bar, tak víš, že je to dobré. Protip: nabízejí také vegetariánské bbq.
🐖 Hall Buxton Grilování
collabo ze dvou James Beard-nominován kuchaři — Chai Pani je Meherwan Irani + Elliot Moss — to je místo pro 12-ti hodinový uzené celé prase, grilování., A zatímco jejich strany jsou fab, jejich domácí dezerty opravdu vynikají. Protip: Buxton je v současné době uzavřen a nenabízí službu take out, ale můžete bičovat své jídlo doma s Mossovou kuchařkou.
🐖 Haywood Udírna
Texas-styl grilování — včetně řízení bůček, který je pomalý-uzené pro vzestupný 20 hodin — tento low-key jídelna (s místech v Dillsboro, Franklin + Waynesville) je maso-milence sen. Klasické jižní strany jako collard greeny a makarony a sýr jsou ideální párování pro všechny maso.,
🐖 Vysoký Hřeben Dobrodružství Vybavení & GRILOVÁNÍ
Láska venkovní zařízení + venkovní dobrodružství, jako je rybaření a lov? Můžete najít, že i pit uzené, pomalu vařené BBQ v tomto neformálním Marshall outfitting maloobchodu a BBQ restaurace. S velkorysými porcemi a lahodnými dezerty, jako jsou rotující ševci, je snadné pochopit, proč jste dali tomuto místu Madison County nějakou lásku. Protip: volejte dopředu pro rychlejší služby.,
🐖 Luella ‚ s Bar-B-Que
Tento východní styl barbecue restaurace s místech v Severní + Jižní Asheville kreslí dav pro jeho maso, včetně hrudí, žebra, kuřecí + uzené křídla. Luella je také zná vegetariány: jejich saláty, představovat spoustu zelených + maso, jsou jídla pro sebe. Protip: Editor Brook říká, že se nemůžete pokazit s jejich bbq tempeh a ledově studeným hroznem Nehi.